Korzyści i szkody cebuli

Każda roślina, która rośnie na naszej planecie, odgrywa ważną rolę w życiu ludzi lub zwierząt. Ale wśród nich są tacy, którzy bardzo często, niemal codziennie pojawiają się w naszym życiu. Te rośliny obejmują cebulę pospolitą. Dowiedzmy się, jakie ma korzystne lub szkodliwe właściwości.

Korzyści z cebuli

Istnieje wiele odmian cebuli, ale cebula uważana jest za najbardziej popularną w naszym kraju. To zdrowe warzywo zawiera około dwudziestu różnych rodzajów aminokwasów. Większość z nich to tryptofan, a mniej histydyna. Dużo cebuli i witaminy, przydatne mikroelementy i makroelementy.

Innym typem cebuli, nie mniej powszechnym w naszym kraju, jest cebula zielona. Uprawia się go głównie z cebuli. To warzywo bogate w chlorofil, który korzystnie wpływa na procesy krwiotwórcze. Obecny jest w nim również cynk, który jest przydatny dla zdrowia mężczyzn i wzmocnienia układu odpornościowego. Dla kobiet korzystny jest również cynk – jest dobry dla włosów i dla zachowania funkcji rozrodczych.

Innym bardzo przydatnym rodzajem cebuli jest por, zwany również cebulą perłową. To warzywo nie ma tak ostrego smaku jak cebula, dzięki czemu jest bardzo popularne do gotowania różnych potraw. Wykorzystywany jest również w medycynie tradycyjnej np. w leczeniu dny moczanowej lub łagodzenia bólu w reumatyzmie.

Uszkodzenie cebuli

Jak każdy inny produkt, cebula również ma szkodliwe i nieprzyjemne właściwości. Należą do nich bardzo nieatrakcyjny specyfik zapach z jamy ustnej po jej użyciu. Ale z taką plagą możesz z powodzeniem walczyć. Na przykład po zjedzeniu cebuli przeżuj trochę pietruszki, przypaloną skórkę chleba lub smażone orzechy włoskie. orzechy... Jednak każdy z tych produktów tylko częściowo przewyższa aromat cebuli.

Każda cebula ma zdolność podrażniania żołądka i jelit, a także powoduje zwiększoną kwasowość soku żołądkowego. Sugeruje to, że cebula nie powinna być używana w chorobach wątroby lub nerek, wrzodziejących zmianach lub zapaleniu żołądka.

Cebula negatywnie wpływa na układ nerwowy i może powodować wzrost ciśnienia krwi, a także astmę.

Przeciwwskazania do cebuli

Wszystkie przeciwwskazania, jakie ma cebula, dotyczą tylko surowych warzyw. Gotowane, smażone lub pieczone warzywo może być używane przez każdego. Faktem jest, że w surowej cebuli znajduje się tlenek, który działa drażniąco na błony śluzowe jelit lub żołądka. Biorąc pod uwagę szkody wyrządzone przez surową cebulę, wskazujemy przeciwwskazania do jej stosowania:

• Astma.
• Wrzód trawienny jelita i żołądka.
• Ostre zapalenie błony śluzowej żołądka.
• Zapalenie nerek i wątroby.
• Przy słabym sercu i skłonności do nadciśnienia lepiej nie używać surowej cebuli w dużych dawkach.
• Należy również pamiętać, że niektóre osoby cierpią na indywidualną nietolerancję cebuli.

Rodzaje cebuli

Istnieje wiele rodzajów cebuli. Ale tylko kilka z nich jest jadalnych i zjadanych przez ludzi. Zajmijmy się niektórymi z nich, najbardziej popularnymi w naszym kraju.

Cebula to roślina wieloletnia. Zamiast żarówki ma fałszywy wygląd łodygi, a liście mogą dorastać do pół metra wysokości. Cebula nie przestaje rosnąć przez całe lato. Doskonale znosi zimno, a w niektórych przypadkach nawet nie trzeba go wykopywać na zimę.

Cebula ma puste liście w postaci długich rurek o jasnozielonym kolorze. Jego cebulki mają zwykle żółte łuski, ale można znaleźć odmiany o fioletowym lub białym kolorze. Cebula ta jest powszechnie używana do przygotowywania różnorodnych dań na surowo, smażonych lub gotowanych.

Szczypiorek wyróżnia delikatny smak drobnych listków. Latem możesz kilkakrotnie zbierać tę roślinę. Jest często hodowana jako roślina ozdobna ze względu na piękne różowe kwiaty.

Szalotki mają wąskie, grubościenne liście. Cebulki szalotki są małe, owalne lub okrągłe. Mogą być koloru białego lub lekko fioletowego. Ten rodzaj cebuli ma przyjemny i lekko ostry smak. Szalotki są cenione za dużą ilość witamin i minerałów.

Leczenie cebuli

Ze względu na swoje korzystne właściwości cebula jest często stosowana w leczeniu chorób. Na przykład okłady z cebuli można stosować w przypadku zapalenia ucha środkowego. Aby to zrobić, wyciśnij sok ze świeżej cebuli i zwilż nim kawałek waty. Włóż powstały wacik do bolącego ucha. Ważne jest, aby wata była dobrze nawilżona, ale jednocześnie sok z cebuli nie wyróżnia się z niej. W przeciwnym razie możesz się po prostu spalić.

Kompresy z cebuli świetnie sprawdzają się w leczeniu kaszlu. Nasącz gazę sokiem z cebuli i nałóż na klatkę piersiową. Następnie przykryj folią i zawiń ciepłą szmatką. W tym samym celu możesz zrobić syrop cebulowy. Posiekaj cebulę i przykryj dwiema łyżkami cukru, odstaw na trzy godziny, aż pojawi się sok. Wypij ten sok w dwóch łyżkach stołowych w dwie godziny.

Aby leczyć ból głowy, przeciąć bulwę na dwie części i umieścić obie połówki w skroniach. Możesz obniżyć ciepło cebulą. Aby to zrobić, po prostu usmaż drobno posiekaną cebulę na oleju, złóż ją do papierowej torby i połóż na klatce piersiowej.

Jeśli masz szum w uszach, przygotuj lek z cebuli i kminku. Zrób dołek w cebuli i wlej do niego kminek. Teraz włóż wszystko do piekarnika i upiecz. Następnie wlej kilka kropli powstałego leku do uszu. Następnie zakryj uszy bawełnianymi wacikami.

Cebula w medycynie ludowej

Przeziębienie i grypa dobrze reagują na cebulę. Po prostu drobno zetrzyj surową cebulę i wdychaj jej parę. Bakterie i wirusy chorobotwórcze są skoncentrowane w nosogardzieli, więc właściwości bakteriobójcze cebuli są tutaj bardzo przydatne. Wdychaj na przemian ostry zapach cebuli przez nos i usta przez kwadrans. Wykonuj tę procedurę kilka razy dziennie każdego dnia. Za każdym razem używaj świeżo posiekanej cebuli. Ta metoda jest idealna w początkowej fazie choroby.

Jeśli masz na ciele czyrak, możesz go wyleczyć pieczoną cebulą. Upieczoną cebulę posiekaj i wymieszaj z wiórkami mydła do prania. W takim przypadku cebula powinna być dwa razy większa niż mydło. Nałóż tę mieszankę do wrzenia, zmieniając opatrunek kilka razy dziennie.

Jeśli złapiesz przeziębienie lub boli cię gardło, pomoże Ci świeży sok z cebuli i miód. Wymieszaj je w równych częściach i spożywaj łyżeczkę cztery razy dziennie. W wyższych dawkach środek ten może być stosowany do leczenia naczyń mózgowych.

Innym świetnym lekarstwem na kaszel jest pieczona cebula. Napełnij butelkę wina posiekaną cebulą i dobrze ją zamknij. Następnie przykryj butelkę ciastem i wyślij do pieczenia w piekarniku, aż butelka się zrumieni. Następnie wyłącz ogień i pozostaw butelkę w piekarniku, aż ostygnie. Tak upieczoną cebulę można stosować w leczeniu zapalenia oskrzeli. Zjedz kilka łyżek stołowych cztery razy dziennie po posiłku. Dla dziecka zmniejsz o połowę dawkę.

Oprócz samej cebuli do leczenia przydatne są również łuski cebuli. Na przykład można go leczyć naparem ze skórek cebuli. kurcze nóg... Posiekaj łuski cebuli i zalej łyżeczkę tego produktu szklanką wrzącej wody. Po podaniu odcedź i wypij przed snem.

W leczeniu choroby nerek odpowiedni jest wywar ze skórek cebuli. Gotuj trzy duże łyżki łuski cebuli w 400 ml wody przez około 1 minutę. Następnie odstaw na pół godziny, odcedź i wypij 15 ml trzy razy dziennie.

Jeśli twoje paznokcie są dotknięte grzybem, daj stopom gorące kąpiele z mocnym wywarem ze skórek cebuli. Czas kąpieli nie powinien być krótszy niż pół godziny.