Home Красота Волосы Польза и вред кокосового молока

Большинство людей ошибочно предполагают, что жидкость, находящаяся в кокосе, и есть кокосовое молоко. На самом деле это просто вода, а молоко получают из кокосовой мякоти. В данной статье вы узнаете плюсы, минусы кокосового молока и что с ним можно делать.

Польза кокосового молокаcoconut_milk

На самом деле, польза молока из кокоса колоссальна. Его добывают запариванием кокосовой стружки и отжимом. Такое молоко запросто можно приготовить в домашних условиях, как из свежего спелого ореха, так и из сушеной стружки. К примеру, можно очистить спелый орех, натереть мякоть. Полученную стружку залить 1,5 бокалами подогретой воды и оставить на некоторое время. После чего взять марлю и отжать мякоть кокоса. Полученная жидкость и есть молоко, а стружку можно оставить на выпечку или для пилинга.

На вид оно похоже на коровье молоко, белого цвета с приятным вкусом и нежным кокосовым ароматом. Но в коровьем молоке очень много кальция, а в кокосовом целый список витаминов и полезных микроэлементов: А, С, В, D, медь, фосфор, лауриновая кислота, омега-6, 9, 3. В нем много клетчатки, которая способствует очищению организма.

Полезно такое молоко для людей, плохо переносящих лактозу, поэтому врачи рекомендуют именно растительный продукт вместо животного. Несмотря на высокую калорийность 240 ккал на 100 г продукта, оно целиком усваивается человеческим организмом, при этом, не давая повода переживать за свою фигуру. Молоко бывает разной жирности, самое жирное обычно берут для приготовления супов и соусов, ведь его можно разбавить водой.kokosovoe-molokoКроме того, оно полезно при:

  • гастрите;
  • низкой иммунной системе;
  • хронической усталости;
  • плохой работе щитовидной железы;
  • язвах;
  • профилактике болезней желудочно-кишечного тракта;
  • воспалении суставов;
  • высоком давлении;
  • вирусах;
  • сахарном диабете;
  • ожирении.

Кроме всего вышеперечисленного, молоко кокоса оказывает омолаживающий эффект, препятствует развитию рака, применяется для лечения угревой сыпи в косметологии и укрепления слабых волос. Молоко очень любят рекомендовать диетологи, за счет того, что в нем много полезных веществ и оно не отражается на фигуре.

Вред кокосового молокаCoconut with coconut milk isolated on white

На самом деле отрицательных качеств у данного продукта очень и очень мало. Для начала можно выделить аллергические реакции, как на кокосовое молоко, так и на фруктозу. При непереносимости фруктозы при потреблении молока может возникнуть диарея и кожные раздражения. К тому же молоко не рекомендуется давать детишкам до 2-3 лет и беременным мамочкам не стоит им увлекаться.

Все-таки кокосовые орехи – это экзотика, поэтому свежее молоко найти очень трудно. Да, на магазинных полках стоят баночки с консервированным напитком, но тут главное изучить упаковку. Срок годности у настоящего молока должен быть минимальным, а в составе лишь вода и молоко кокоса. Если присутствуют консерванты, то ни о какой пользе речи и быть не может. А покупая натуральный напиток, лучше брать маленькую тару, чтобы не испортился при хранении. Некоторые производители изготавливают сухое кокосовое молоко, оно считается самым натуральным, ведь в нем нет примесей. Хранится оно довольно долго, а для использования его просто следует развести водой.

Применение кокосового молокаkokosovoe-moloko-2

Напиток из кокоса активно применяют в приготовлении разнообразных блюд, начиная с супов, заканчивая десертами, выпечкой и коктейлями. Можно отваривать рис на кокосовом молоке, либо готовить в напитке морепродукты, идеально подходит для птицы, мяса, овощей. В выпечке им с легкостью заменяют коровье молоко, тесто получается воздушное с приятным привкусом и ароматом кокоса. Молоко добавляют в чай, кофе вместо обычного молока, либо сливок.

В индустрии косметологии используют не только кокосовое масло, но и кокосовое молоко. Его добавляют в шампуни, лосьоны, крема, в салонах красоты проводят косметические процедуры на основе молока: маски, обертывания, массаж.

Применять его можно и в домашних условиях, причем не только для готовки. Немного добавленного в любимый крем молока запросто увлажнит и напитает самую сухую кожу. Кстати, данный напиток можно использовать как тоник после водных процедур, либо как средство для снятия макияжа.

Прекрасный эффект молоко кокоса оказывает и на волосы. Его можно наносить взамен бальзамов, волосы становятся прямыми, гладкими, мягкими, блестящими. Кроме того, кокосовое молоко активизирует рост волосяного покрова, увлажняет кожу головы, избавляет от перхоти, секущихся кончиков и зуда. Незаменимо на пляже или на море, необходимо лишь нанести его перед выходом на кожу и волосы. Также следует поступать после принятие душа или ванны.

Leave a Reply