Cum să alegi o cafetieră

Mulți oameni nu își pot imagina dimineața fără o ceașcă de cafea aromată. Adevărații gurmanzi ai acestei băuturi preferă să bea cafea exclusiv de la aparatele de cafea. Dar, având în vedere abundența acestor dispozitive, înainte de a cumpăra, trebuie să decideți care va ajuta prepară cafeaua perfectă.

Tipuri de aparate de cafea

Funcționalitatea tehnologiei moderne de fabricare a cafelei este pur și simplu uimitoare. Dar toate aparatele de cafea pot fi împărțite în mai multe tipuri:

• Picatură. Numele lor corespunde principiului de funcționare: apa se încălzește până la o temperatură de 85-95 grade, picură pe cafea, unde este saturată cu aromele sale, apoi curge într-o ceașcă. Acestea sunt cele mai ușoare și mai puțin costisitoare aparate de cafea de utilizat. Desigur, calitatea băuturii lasă mult de dorit, dar este în mod clar mai gustoasă decât cafeaua instant.

• Automat. Astfel de dispozitive devin din ce în ce mai populare. Pentru aparatele de cafea automate, cafeaua este utilizată fie în capsule, a căror dimensiune este aproximativ de dimensiunea unei cutii de chibrituri, fie în păstăi - pungi speciale de hârtie. În ceea ce privește funcționalitatea, aceste dispozitive sunt destul de simple: am introdus o capsulă sau o capsulă, am apăsat un buton și cafeaua se revarsă în ceașcă. Este important să rețineți că astfel de aparate de cafea sunt concepute pentru a pregăti nu numai espresso, ci și latte, cappuccino și chiar ciocolată caldă. Acest lucru este foarte convenabil pentru cei cărora le plac băuturile diferite. Dar există și un dezavantaj semnificativ - este necesar să se utilizeze exclusiv „consumabile” native pentru mașini. Adică, nu va funcționa doar pentru a cumpăra boabe de cafea, a o măcina și a o pune în mașină. Merită luat în considerare faptul că costul păstăilor și capsulelor este destul de mare.

• Aparate de cafea espresso. Sunt destinate gurmanzilor obișnuiți să bea espresso extrem de puternic și aromat. În timpul preparării băuturii, apă fierbinte sau abur trece prin cafeaua măcinată sub presiune mare. În funcție de tipul de aparat de cafea, presiunea și temperatura apei pot diferi. Dar, cu cât sunt mai mari, cu atât cafeaua se dovedește mai gustoasă și mai aromată. Deși costul lor este destul de ridicat, funcționalitatea lor nu diferă prea mult de tipurile anterioare: trebuie doar să adăugați cafea, să adăugați apă și să apăsați un buton. Unele modele ale acestor aparate de cafea vă permit să pregătiți lungo, cappuccino, ristretto, latte etc.

Cum să alegi un aparat de cafea pentru casa ta

Pentru a alege un aparat de cafea de calitate pentru casa ta, trebuie să fii atent la următorii parametri:

• Productivitate. Puterea dispozitivului nu afectează în niciun fel gustul băuturii preparate, așa că nu are rost să plătești parametri mari. Chiar și cel mai simplu dispozitiv poate face 20-30 de căni de cafea pe zi.
• Metoda de preparare a berii. În acest caz, totul este individual. Unii oameni consideră că este mai ușor să cumpere păstăi sau capsule, în timp ce alții preferă să își aleagă propriile boabe de cafea și să experimenteze.

• Metoda de alimentare cu apă. Sistemul de încălzire al aparatelor de cafea este fie cumulativ, fie curent. În sistemele de primul tip, apa este alimentată dintr-un rezervor și este încălzită în întregime. Acest lucru poate strica gustul cafelei. La rândul lor, sistemele de al doilea tip încălzesc doar cantitatea de apă necesară pentru a pregăti o băutură. Lichidul rămas este scurs într-un recipient special.

În plus față de parametrii de bază, există și alții. De la prezența lor, prețul unui aparat de cafea crește, de asemenea, semnificativ. Printre cele mai populare caracteristici se numără:

• capacitatea de a regla puterea cafelei;
• prezența unui producător de cappuccino;
• curățarea automată a uleiurilor acumulate în dispozitiv;
• pregătirea mai multor căni de băutură în același timp;
• prezența unui dozator care ajută la schimbarea cantității de cafea pentru diferite băuturi;
• prepararea diferitelor tipuri de băuturi.

După cum puteți vedea, nu totul este atât de complicat pe cât pare. Acum rămâne să comparați parametrii, să alegeți modelul optim al aparatului de cafea și puteți cumpăra în siguranță astfel de aparate de bucătărie de neînlocuit.