Uleiul de porumb: beneficii, daune și utilizări

Uleiul de porumb sau de porumb nu este printre cele mai populare și nu se poate lăuda cu o istorie bogată. A fost primită pentru prima dată în Statele Unite abia la sfârșitul secolului al XIX-lea. În ciuda acestui fapt, uleiul de porumb are propriile beneficii.

Beneficiile uleiului de porumb

O gamă largă de ingrediente benefice din uleiul de porumb includ vitaminele B, vitamine C și K, beta-caroten. Acest ulei este deosebit de bogat în vitamina E; în conținutul său, uleiul de porumb este cu mult înaintea uleiului de măsline. De asemenea, conține vitamina F și lecitină.

Potrivit nutriționiștilor, uleiul de porumb este benefic atât pentru persoanele cu boli vasculare și cardiace, cât și pentru cei care suferă de ateroscleroză. Sub influența lecitinei și a acizilor grași polinesaturați, nivelul colesterolului din sânge revine la normal. Mai mult, uleiul de porumb afectează exact colesterolul „rău”, care este o excelentă prevenire a plăcilor de colesterol de pe pereții vaselor de sânge.

Uleiul de porumb este adesea inclus în dietă ca element al dietei, datorită capacității sale de a normaliza metabolismul grăsimilor. La fel ca alte uleiuri vegetale, are un efect laxativ și stimulează ușor intestinele. Acest ulei are un efect coleretic, care este benefic pentru digestie.

Utilizarea regulată a porumbului uleiuri reduce semnificativ posibilitatea dezvoltării oncologiei, are un efect benefic asupra sistemului nervos, activează apărarea imună a organismului și îl întinerește. Se recomandă utilizarea acestui produs pentru persoanele cu pielea uscată, deoarece vitamina E conținută în ulei face pielea mai sănătoasă și este benefică pentru sănătatea părului.

Rău al uleiului de porumb

Utilizarea uleiului de porumb în alimente în doze moderate nu va afecta sănătatea umană. Cu excepții rare, poate provoca manifestări alergice. Prin urmare, acest ulei poate fi introdus în dieta copiilor mici.

Uleiul de porumb conține cantități semnificative de omega-6 și foarte puțin omega-3. Omega-6 crește rata de coagulare a sângelui, astfel încât se pot forma cheaguri de sânge, ceea ce crește riscul de infarct sau accident vascular cerebral. Cu toate acestea, acest lucru se poate întâmpla numai dacă doza specificată este depășită pentru o lungă perioadă de timp.

Nu trebuie să vă lăsați purtați cu ulei de porumb, deoarece acest lucru poate duce la dezvoltarea inflamației și la scăderea imunității. Pentru a contracara acest efect nociv al uleiului de porumb, trebuie să consumați alimente bogate în Omega-3 cu acesta.

Contraindicații pentru uleiul de porumb

Pe baza posibilelor proprietăți nocive pe care le-am indicat mai sus, pot fi formulate contraindicații pentru utilizarea uleiului de porumb.

Acestea includ:

• Intoleranță individuală la componentele uleiului de porumb.
• Probleme cu supraponderalitate.
• Tromboflebită și o tendință crescută de a forma cheaguri de sânge.
• Ulcerul peptic al stomacului și al duodenului, în special în stadiul acut.
• Colelitiaza.

Pentru toate celelalte persoane, uleiul de porumb poate fi consumat cu moderatie.

Aplicarea uleiului de porumb

Deși uleiul de porumb nu este deosebit de popular, zona de utilizare a acestuia de către oameni este destul de largă. Este utilizat în cosmetologie, gătit și pentru tratamentul anumitor boli.

În scopuri culinare, uleiul de porumb este adesea folosit pentru a face salate și puteți prăji mâncare pe el. Acest ulei este deosebit de potrivit pentru prăjirea cu grăsimi adânci. Carnea gătită în acest fel este fragedă și suculentă. În timpul tratamentului termic, uleiul de porumb, spre deosebire de floarea soarelui și alte soiuri, nu formează substanțe cancerigene. Nu arde sau spumă.

Bucătarii cu experiență adaugă ulei de porumb la prepararea aluatului. Oferă aluatului pufos și fermitate. De asemenea, uleiul de porumb este o materie primă pentru producerea margarinelor.

Uleiul de porumb este utilizat pe scară largă în scopuri medicinale. De exemplu, ca remediu pentru tratamentul vezicii biliare, se recomandă să o beți cu câteva minute înainte de mese de două ori pe zi pentru o lingură. În plus, acest ulei este utilizat pentru a normaliza digestia, pentru a corecta greutatea și, de asemenea, în prezența diabetului zaharat.

Puteți folosi ulei de porumb și topic. Acestea sunt lubrifiate cu mici tăieturi pe piele pentru a le accelera vindecarea. De asemenea, este util să utilizați acest produs pentru tratamentul eczemelor sau psoriazisului. Acestea sunt lubrifiate cu zonele afectate și, de asemenea, administrate pe cale orală. O lingură de ulei ar trebui să se bea cu mesele. Trebuie să beți uleiul cu apă caldă, cu adaos de miere.

În cosmetologie, uleiul de porumb este folosit pentru a vindeca părul și pielea. De exemplu, pentru a da elasticitate părului și a-i întări rădăcinile, se recomandă să frecați ulei de porumb încălzit în rădăcinile buclelor. Capul trebuie apoi înfășurat într-un prosop fierbinte și umed pentru a ajuta la absorbția uleiului. Această procedură vindecă firele și le face matasoase. Pentru cel mai bun efect, puteți folosi ulei de porumb în interior. Datorită proprietăților sale benefice, uleiul de porumb este una dintre componentele multor produse de îngrijire a părului.

Este util să folosiți porumb untși pentru sănătatea pielii. Reface proprietățile protectoare ale pielii și favorizează regenerarea sa rapidă. Puteți folosi ulei de porumb pe orice tip de piele. Ajută la eliminarea petelor de vârstă dacă ștergeți în mod regulat zona afectată cu acest ulei.

Pentru a reduce ridurile, se recomandă utilizarea măștilor pe bază de ulei de porumb. De exemplu, amestecați o linguriță de ulei de porumb, o jumătate de linguriță de miere topită și gălbenuș de prepeliță. ouă... Bateți amestecul și aplicați pe piele un sfert de oră. Clătiți o astfel de mască cu apă caldă.

Este util să faceți tăvi cu ulei de porumb încălzit pentru a vindeca unghiile. Pentru a menține unghiile puternice, trebuie să adăugați câteva picături de iod la uleiul cald. Ține-ți unghiile în această baie timp de 15 minute. Devin puternici, încetează exfolierea.

Recenzii ale uleiului de porumb

Gospodinele cu experiență preferă să folosească ulei de porumb pentru alimentele prăjite și sunt foarte mulțumite. Este mult mai util, nu formează componente cancerigene. Deși acest ulei costă puțin mai mult decât uleiul obișnuit de floarea-soarelui și nu se găsește la vânzare în fiecare magazin. În magazine, puteți găsi ulei de porumb de la diferiți producători, precum și cu aditivi diferiți. Multe mame îl folosesc pentru a pregăti mesele copiilor.