Produse cu vitamina B6

Pentru ca organismul să efectueze schimbul corect de aminoacizi odată cu construirea ulterioară a proteinelor, este necesar să se asigure aprovizionarea cu vitamina B6. Componenta este solubilă în apă și are o consistență cristalină. În timpul tratamentului termic, aproape că nu se dezintegrează, dar este excretat din corp în 8 ore și se dezintegrează din expunerea la lumina soarelui. Prin urmare, este foarte important să consumați în mod constant alimente bogate în vitamina B6.

Beneficiile vitaminei B6

Vitamina B6 este înțeleasă ca mai mulți derivați de piridoxină: piridoxamină, piridoxinală, piridoxină. Componentele interacționează strâns și sunt necesare pentru sinteza anticorpilor, a celulelor roșii din sânge. Substanțele sunt ușor solubile în lichide alcoolice, dar nu interacționează cu eteri și medii grase. Nu se oxidează în aer.

Vitamina este implicată în multe reacții chimice din organism:

• participă la metabolismul proteinelor și al grăsimilor;
• neutralizează acțiunea acidului oxalic pentru a preveni apariția combinației sale cu calciu, care se instalează în rinichi ca nisipul;
• ajută la eliminarea excesului de lichid din corp.

Aportul regulat de vitamina B6 este deosebit de important pentru femei. Ajută la restabilire tulburări de fond hormonal, reduce efectele negative ale sindromului premenstrual asupra psihicului unei femei, reduce efectele administrării de contraceptive orale. Cu utilizarea regulată a vitaminei, riscul de cancer este redus.

Se găsește în multe produse de îngrijire a pielii și a părului. Ajută la încetinirea procesului de îmbătrânire, îmbunătățește tonusul dermei și întărește foliculii de păr. Piridoxina este esențială pentru producerea de serotonină, un hormon unic pentru fericire și bună dispoziție.

Când este satisfăcută necesitatea acestei vitamine în organism, colesterolul rău nu se acumulează pe pereții vaselor de sânge, iar probabilitatea aterosclerozei scade. Pereții vaselor de sânge sunt întăriți, elasticitatea lor crește.

Componenta normalizează asimilarea potasiului și sodiului, face stabilă activitatea celulelor nervoase și activează hematopoieza.

Când consumați o cantitate mare de alimente bogate în această vitamină pentru o perioadă scurtă de timp, puteți obține efect de slăbire... Componenta activează arderea grăsimilor, menținând în același timp o nutriție adecvată.

S-a arătat că femeile însărcinate consumă cantități mari din această vitamină, care este necesară pentru producerea de celule roșii din sânge și neurotransmițători care dirijează impulsurile nervoase. Drept urmare, creierul și sistemul nervos al bebelușului se vor dezvolta. Vitamina B6 are un efect calmant, care asigură îndepărtarea tonusului mușchilor uterini și ameliorarea manifestărilor de toxicoză, ameliorarea greaței și vărsăturilor.

Aportul mediu al acestei vitamine este de 0,3-1,6 mg la copii, cel puțin 2,5 mg la adulți și până la 6 mg în timpul sarcinii. Cu o funcție intestinală bună, vitamina poate fi sintetizată în ea. Vitamina aduce cel mai mare beneficiu organismului împreună cu vitaminele B2 și B5.

Cu o lipsă a acestei vitamine în organism, se observă: tulburări de somn și stări depresive, conjunctivită, stomatită, anemie, anxietate și iritabilitate crescută. În lipsa acestei componente, apar probleme cu pancreasul, bolile de piele. Imunitatea scade, mai des apar infecții virale și răceli.

Ce alimente conțin vitamina B6

Această componentă necesară poate fi obținută din materii prime vegetale și animale. Cantitatea maximă de component se găsește în celulele de drojdie, ficat.

Sursele vegetale includ:

• banane;
• cartofi;
• semințe de cereale nerafinate;
• brocoli;
• usturoi;
• sparanghel;
• pepene;
• nuci;
• soia.

Sursele animale includ:

• carne rosie;
• ouă fierte și crude;
• produse lactate;
• rinichi;
• ton;
• o inima.

Pentru a obține alimente mai utile, coaceți legumele în folie și adăugați tărâțe și nuci la produsele coapte. Conserve de legume nu vor păstra mai mult de 30% din piridoxina originală. Atunci când alegeți rețete, acordați preferință celor care vor păstra vitamina B6.