Ulei de camelină: beneficii, rău, aplicare

Un ulei nutritiv este obținut dintr-o plantă inestetică a familiei de varză numită camelina. În ceea ce privește conținutul de acizi grași, produsul este echivalat cu valorosul ulei de semințe de in. Se păstrează bine și are un gust bun, amintind de uleiul de susan. Utilizarea activă în cosmetologie, gătitul mărturisește utilitatea ridicată a produsului.

Din ce este făcut uleiul de camelină

Produsul este fabricat din semințe de cereale camelina. Produsul a câștigat o mare popularitate în Rusia în primii ani ai secolului XX. Camelina anuală se distinge prin modestie și ușurință de cultivare. Poate crește pe soluri argiloase sau nisipoase. Cerealele aparțin familiei cruciferelor. Planta are flori galbene discret, o tulpină înaltă. Astăzi planta este cultivată în imensitatea Siberiei și în multe țări europene: Belgia, Germania, Suedia, Franța.

Uleiul se obține din semințe de camelină prin presare. Deșeurile sunt folosite și ca hrană vegetală pentru animale. Tulpinile deșeurilor sunt utilizate la fabricarea ciucurilor, a materialelor de ambalare.

Beneficiile uleiului de camelină

Produsul poate avea un efect de restaurare asupra organismului. Compoziția sa unică seamănă cu uleiul de semințe de in. Principalele componente sunt:

• Vitamina A participă la procesele metabolice ale grăsimilor și proteinelor, îmbunătățește starea membranelor mucoase și promovează vindecarea rănilor.
• Vitaminele D și K sunt esențiale pentru procesele metabolice.
• Magneziul ajută la menținerea nivelurilor optime de zahăr din sânge, are efecte anti-alergice, antiinflamatoare și favorizează relaxarea. Este utilizat pentru prevenirea osteoporozei în combinație cu vitaminele K, D.
• Un complex de acizi grași saturați, inclusiv Omega-3 (fracție de masă de peste 35%), Omega-6. Raportul acizilor este cel mai optim - 1: 2. Acizii activează funcționarea creierului și a sistemului cardiovascular, cresc mobilitatea articulațiilor.
• Vitamina E cu un puternic efect antioxidant. Ajută la neutralizarea efectelor negative ale radicalilor liberi, întărește sistemul imunitar și protejează împotriva îmbătrânirii timpurii. Concentrația ridicată a acestui component asigură o durată lungă de valabilitate a produsului.

Uleiul de semințe de Camelina este bogat în clorofilă, fitosteroli, fosfolipide. Fosfolipidele sunt necesare pentru implementarea normală a metabolismului grăsimilor și glucidelor, îmbunătățesc funcționarea ficatului. Clorofila crește nivelul de hemoglobină, îmbunătățește funcționarea sistemelor respiratorii, digestive și endocrine. Fitosterolii reglează echilibrul hormonal, previn prostatita și adenomul.

Utilizarea regulată a produsului normalizează tensiunea arterială, scade colesterolul, îmbunătățește imunitatea și tonusul general. În prezența bolilor stomacului, uleiul ajută la vindecarea deteriorării mucoasei interioare.

Pentru probleme cu sistemul de reproducere, se prescrie ulei, îmbunătățește nivelurile hormonale, ameliorează inflamația. Dacă produsul este aplicat extern, atunci are un efect de vindecare a rănilor, ajută la tratamentul bolilor de piele.

Prejudiciul uleiului de camelină

Produsul nu are contraindicații pentru utilizare la copii, femei însărcinate sau care alăptează. Sub rezerva aportului de cel mult 2 linguri de produs pe zi, uleiul are un efect de vindecare și întărire. Dar trebuie avut în vedere faptul că beneficiile sunt ale unui produs nerafinat presat la rece, care are o durată de valabilitate normală.

Prejudiciul relativ poate fi obținut atunci când rata de consum este depășită datorită conținutului ridicat de calorii al produsului, în special pentru persoanele supraponderale. Cu boli ale pancreasului, vezicii biliare, o exacerbare este posibilă datorită activării producției de secreții pancreatice, bilă.

Utilizarea uleiului de camelina

Popularitatea produsului este în continuă creștere. Instrumentul este utilizat în diferite domenii de gătit, terapie, cosmetologie.

• La gătit, se folosește la amestecarea sosurilor pentru salate cu adăugarea de oțet balsamic, usturoi, roșii uscate. Uleiul pur este potrivit pentru marinate, cereale de gătit, cartofi, produse de patiserie. Sosurile reci adaugă o aromă sărată salatelor de legume. Toate proprietățile utile sunt păstrate cu un tratament termic minim.
• Vitaminele și acizii grași constituenți întăresc vasele de sânge, scad nivelul colesterolului. Pentru a stabiliza presiunea, tratamentul aterosclerozei, anemiei, tromboflebită numiți un aport de ulei.
• În cazul bolilor sistemului digestiv, produsul asigură vindecarea rănilor de pe membrana mucoasă, are efect bactericid. Utilizarea uleiului are un efect antihelmintic.
• Femeile care suferă de sindrom climacteric, premenstrual, femeile însărcinate și care alăptează își refac nivelul hormonal atunci când utilizează un produs care conține mulți fitohormoni.
• Efectul antioxidant activ al produsului ajută la curățarea organismului de toxine, toxine și săruri de metale grele.
• În scopuri cosmetice, produsul este utilizat pentru hidratarea pielii, creșterea fermității, elasticității, prevenirea îmbătrânirii timpurii și a hiperpigmentării. Pielea este refăcută și hidratată, foliculii de păr sunt întăriți.
• În dermatologie, produsul este utilizat în tratamentul bolilor de piele: psoriazis, eczeme, diateze, neurodermatite, urticarie.
• Uleiul se adaugă amestecului pentru lămpi de aromă și masaje.
• În prezența erupției pe scutec la sugari, uleiul este pătat pe zonele deteriorate.

Cum să luați ulei de camelină

În scopuri medicinale, produsul se ia dimineața înainte de mese. O lingură de produs la temperatura camerei se spală cu 100 g apă caldă. Micul dejun ulterior nu ar trebui să fie mai devreme de 30-40 de minute mai târziu. Ca urmare a unei astfel de recepții, se poate observa un efect laxativ ușor.

Dacă există boli ale pancreasului, stomacului, intestinelor, atunci uleiul nu se consumă pe stomacul gol. Se adaugă la mâncare în timpul zilei împreună cu salate, feluri principale.

Când utilizați ulei de semințe de camelină în scopuri cosmetice, acesta este ușor încălzit. Produsul cald pătrunde rapid în piele și păr. Câteva picături de produs sunt adăugate la creme, măști, balsamuri pentru păr, amestecuri de masaj cu ulei.

Contraindicații ale uleiului de camelină

Produsul nu are contraindicații, cu excepția intoleranței individuale. Dacă se depășește rata de consum permisă, pot apărea efecte secundare.

Uleiul benefic din cerealele comune camelina are o gamă largă de utilizări. Consumul activ de alimente va oferi organismului acizi grași utili, vitamine, microelemente.