Delicios și simplu: opțiuni ușoare de cină

A existat mult timp un „consiliu al oamenilor” - mâncați singur micul dejun, împărțiți prânzul cu un prieten și oferiți cina dușmanului! Dar nu merită întotdeauna să o urmăriți, pentru că pentru mulți oameni cina se termină ziua și devine în ajunul zilei de mâine. Cina, în special una ușoară, se înveselește, saturează și nu lasă senzația de greutate. Rețetele pentru o masă ușoară de seară sunt de obicei destul de rapide și simple, iar alimentele selectate pentru gătit sunt în mare parte proteine ​​și fibre.

Prin urmare, în timp ce o persoană doarme după o astfel de cină, fibrele „aduc” un fel de ordine în tractul gastro-intestinal și permite nu numai menținerea unui corp subțire, ci și îmbunătățirea spiritelor bune, îmbunătățirea somnului și facilitarea ridicării în dimineata. Proteinele din corpul uman activează în mod semnificativ acțiunea hormonilor care sunt responsabili pentru starea sănătoasă a pielii, mușchilor și a țesutului osos. Prin urmare, o cină ușoară pe timp de noapte, pregătită din produsele potrivite, nu numai că nu poate dăuna, ci poate ajuta și corpul.

Cină ușoară rapidă

O masă sănătoasă și ușoară seara nu este doar fructe (mere, banane, pere) și un pahar de chefir. Poate fi o varietate de feluri de mâncare făcute din alimente ușor de digerat, care nu necesită timp de gătit semnificativ, dar în același timp surprind plăcut cu gustul și caracteristicile estetice.

Acea cină se numește ușoară, pentru prepararea căreia se folosesc produse, 98% conținând fibre și proteine. Aceste ingrediente pot fi:

• legume care se fierb sau se toarnă cel mai bine;
• carne de pasăre dietetică (slabă), este posibilă carne de iepure;
• produse lactate sau lactate fermentate;
• pește și fructe (ar trebui să se facă totuși o excepție pentru banane, piersici și struguri - aceste fructe și fructe de pădure sunt „grele” pentru digestie).

Sunt interzise următoarele:

• carne care conține grăsime;
• paste și produse de panificație, în special produse de patiserie;
• toate felurile de mâncare cu cartofi;
• ouă amestecate și orice sosuri - maioneză, ketchup și diverse sosuri.

Rețete delicioase de cină ușoară

Cea mai simplă opțiune pentru o cină ușoară este, desigur, o salată. Puteți folosi diverse combinații de fructe sau legume pentru a-l prepara și îl puteți condimenta cu ulei de măsline sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. De exemplu, puteți lua conopidă, nuci și dovleac, condimentând totul cu o lingură de ulei de măsline sau de floarea soarelui - combinația acestor ingrediente conferă vasului un gust unic. Pentru o gustare ușoară, o salată de piept de pui fiert și roșii este, de asemenea, potrivită - se dovedește nu numai uimitor de gustoasă, ci și destul de frumoasă.

Pentru o gustare ușoară de seară sau cină, sunt potrivite și diverse caserole - legumele fierte sunt amestecate cu ouă bătute, lapte, condimente după gust și coapte la cuptorul cu microunde sau cuptor. De exemplu, puteți găti conopida în acest fel, la amestecul de ouă și lapte trebuie adăugate doar puțină brânză rasă și un cățel de usturoi tocat mărunt. Ierburile proaspete vor îmbunătăți semnificativ gustul și calitățile estetice ale oricărei caserole.

O cină excelentă de seară, în special cu o dietă, este cotletele de legume. Orice legume sunt potrivite pentru prepararea lor. O rețetă neobișnuită pentru cotletele de sfeclă poate confirma că un astfel de fel de mâncare nu este doar gustos, ci și o cină ușoară sănătoasă. Rade sfecla fiarta, adauga ierburi tocate marunt si ceapa sotata, putin gris si cateva catei de usturoi tocat. După 15-20 de minute, când grisul se umflă, formează cotolete mici din masă, prăjește-le puțin în ulei de floarea soarelui și fierbe-le la foc mic sub capac. În acest fel, puteți găti cotletele din orice legume, iar pentru picant, puteți adăuga puțin stafide sau alte fructe uscate.

O altă gustare ușoară pentru o cină de seară este ardeiul gras umplut. Umplutura pentru un astfel de fel de mâncare poate fi oricare, de exemplu: orez cu bob lung, roșii, morcovi și verdeață. Se pot adăuga măsline. Legumele umplute sunt fierte la cuptor, acoperite cu folie. Un astfel de fel de mâncare poate satisface cu siguranță pe oricine.

Puteți face chiftele din carne de pasăre dietetică. Puteți adăuga diverse legume și condimente la carnea tocată din fileurile tocate. Chifteluțele formate sunt fierte la foc mic sub un capac și turnate cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau sos de roșii înainte de servire. De asemenea, nu uitați de fructele de mare. Puteți face o cină minunată sănătoasă și ușoară din creveți, trebuie doar să pregătiți un sos destul de gustos.

De exemplu, ceapa și morcovii sosiți se toarnă cu vin alb și se toarnă câteva minute. Apoi adăugați roșii, ierburi tocate mărunt și puțină smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Crevetii fierti se pastreaza in acest sos cateva minute, iar daca adaugi cate un catel de usturoi, aroma vasului va deveni aproape magica.

Și, desigur, nu poți face fără supe. Supele de piure de legume sunt excelente pentru o gustare de seară. Pentru aceste feluri de mâncare, puteți utiliza, de asemenea, orice combinație de legume, precum și adăugați carne - totul pe gustul dvs. individual. Legumele și carnea sunt fierte în prealabil și apoi se bat cu un blender până se omogenizează. Aceste supe sunt condimentate cu lapte cald, smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt. Supa-piure pentru cină vă permite să uitați senzația de foame și oferă un somn odihnitor și sănătos.

Cina sănătoasă

O gustare ușoară de seară nu trebuie să fie doar gustoasă, ci și sănătoasă. Acest tip de cină nu numai că ajută la menținerea greutății normale, dar, de asemenea, poate scăpa de câteva kilograme în plus, asigură o digestie adecvată, un somn sănătos și odihnitor și, de asemenea, dă vigoare la trezire. Pentru a pregăti o cină sănătoasă, trebuie să respectați doar câteva reguli simple:

1. Combinația de proteine ​​și fibre (legume) pentru o „cină potrivită” ar trebui să fie: 100 g / 250 g pentru bărbați și 70 g / 180 g pentru femei.
2. Volumul porției consumate a gustării de seară ar trebui să fie de 250-300 g. Puteți determina porția aproximativă fără greutăți dacă puneți două palme într-o mână.
3. Conținutul caloric al unei porții de cină trebuie de asemenea luat în considerare - o persoană ar trebui să consume aproximativ 1.800 kcal pe zi și o parte mult mai mare înainte de ora 17.00. Numai în acest caz, toată energia eliberată în timpul descompunerii carbohidraților este consumată activ și profitabil de către organism. Prin urmare, dacă împărțiți aproximativ caloriile în funcție de mesele din ziua respectivă, atunci cina de seară reprezintă doar 15% din necesarul zilnic, undeva la 250-270 kcal. În conformitate cu acest standard, puteți calcula aproximativ conținutul de calorii al mâncărurilor gătite.
4. Cel mai important, regula de bază a unei diete sănătoase și sănătoase este să nu mănânci mai târziu cu câteva ore înainte de culcare. Dacă luați cina mai târziu, atunci stomacul nu are timp să digere complet alimentele primite și continuă să o facă noaptea, iar în acest moment al zilei toate procesele metabolice ale corpului se desfășoară într-un mod lent și majoritatea nutrienților nu beneficiază organismul, ci sunt depuse în celule și țesuturi sub forma „Rezerva de grăsime”.

După o cină ușoară de seară, nu ar trebui să mănânci altceva, doar băutura este permisă. Se recomandă în mod special ceaiuri de plante, apă plată netedă și decoct de măceșe. Cu cât o persoană bea mai mult lichid, cu atât corpul său scapă mai repede de toxinele și toxinele acumulate. În cazuri destul de rare, când după o cină de seară există un sentiment de foame și chiar vrei să mănânci, poți mânca un măr sau doar să bei un pahar de chefir.