Lieskové orechy: výhody, poškodenie, kalórie

Rovnako ako väčšina ostatných plodov orechov, ani lieskové orechy nemožno úplne považovať za zdravé jedlo. Na jednej strane obsahuje veľa užitočných látok a cenných vitamínov. Zároveň sa vďaka vysokému obsahu kalórií absorbuje dosť ťažko.

Výhody lieskových orechov

Medzi zložkami lieskových orechov sú draslík a vápnik, ktoré priaznivo ovplyvňujú stav srdcového svalu a steny ciev. Tieto látky ich posilňujú a zvyšujú pružnosť. Je užitočné používať lieskové orechy na rôzne ochorenia krvi, napríklad s anémiou. Matica priaznivo pôsobí na pacientov s ochoreniami ciev, napríklad s kŕčovými žilami alebo tromboflebitídou.

Pravidelné zaradenie lieskových orechov do jedálnička môže výrazne zvýšiť imunitu. Orech čistí telo od toxínov a predchádza helmintovej infekcii. Lieskové orechy obsahujú paklitaxel, ktorý je známy svojim protirakovinovým účinkom, preto sa odporúča maticu používať ako prevenciu proti rozvoju onkológie. Pre vývoj svalového tkaniva obsahujú lieskové orechy veľké množstvo bielkovín a vitamínu E.

Odpradávna sa lieskové orechy odporúčajú konzumovať na:

• Zlepšenie chutnosti materského mlieka pre dojčiace matky.
• Varovania o nadúvaní u batoliat.
• Proti tvorbe obličkových kameňov.
• Liečba bronchitídy, anémie a reumatizmu.
• Liečba epilepsie a eliminácia helmintov vo forme oleja.

Maslo z lieskových orechov sa často používajú pri varení, najmä pri výrobe cukroviniek. Má schopnosť dlho udržiavať sviežosť a dobre sa vstrebáva. Na ošetrenie sa používa aj lieskový olej. Napríklad na ošetrenie popálenín sa používa lieskový orech zmiešaný so surovými bielkovinami na polovicu. V čistej forme je užitočné olej vtierať do vlasov, aby sa zlepšil ich stav.

Zvlášť sa odporúča pravidelne konzumovať lieskové orechy pre mužov. Veľké množstvo bielkovín je prospešné pre budovanie svalov a pre stimuláciu produkcie testosterónu, ktorý je najdôležitejším mužským reprodukčným hormónom.

Okrem toho sú lieskové orechy vynikajúcim profylaktickým prostriedkom proti chorobám prostaty a prostriedkom na všeobecné posilnenie a udržanie sily pri významnej fyzickej námahe. Denná spotreba až 50 g lieskových orechov denne má muž všetky šance na udržanie normálnej sexuálnej funkcie po 50. roku života.

Škody na lieskových orieškoch

Rovnako ako iné výrobky, aj lieskové orechy budú prospešné, iba ak budete pri ich používaní dodržiavať dané opatrenie. Orech obsahuje veľké množstvo tuku a bielkovín, čo z neho robí dosť kalorický výrobok. Jeho nadmerné používanie preto vytvára značné zaťaženie pečene. V prípade metabolických porúch stojí za to obmedziť aj použitie lieskových orechov.

Ďalším dôvodom, prečo si dávať pozor na konzumáciu orechov, sú gastrointestinálne ochorenia. Lieskové orechy sú pre telo dostatočne ťažké na strávenie a trávenie trvá dlho, preto vo veľkých množstvách vytvára vysoké zaťaženie tráviaceho traktu.

Konzumovať sa smú iba kvalitné orechy. Ak majú lieskové orechy zatuchnutú chuť alebo stopy plesní, naznačuje to nekvalitnú kvalitu. Takéto orechy nemôžete jesť, pretože existuje veľká pravdepodobnosť otravy.

Kontraindikácie pre lieskové orechy

Prejedanie sa z lieskových orechov hrozí takými ťažkosťami, ako je priberanie na váhe a poruchy tráviaceho traktu. Existuje vysoká pravdepodobnosť dlhodobej zápchy, v kombinácii s sa môže objaviť pálenie záhy nevoľnosť a plynatosť, ako aj sucho v krku.

Často pri prejedaní lieskových orechov sa vyvinie alergická reakcia - na koži sa objavia vyrážky, svrbenie a pálenie v ústach. Niekedy sa pri prejedaní objavia príznaky charakteristické pre hypervitaminózu.

Lieskové orechy nemôžete jesť, najmä vo veľkých množstvách, pre ľudí s pokročilým ochorením pečene a cukrovkou. To môže spôsobiť silné bolesti hlavy v dôsledku cerebrálneho vazospazmu.

S lieskovými orechmi by ste mali byť veľmi opatrní v prípade metabolických porúch. Lieskové orechy majú vysoký obsah nasýtených tukov, ktoré sa pri nesprávnej metabolizácii premieňajú na tukové usadeniny.

Obsah kalórií v lieskových orechoch

V porovnaní s ostatnými kategóriami výrobkov majú lieskové orechy veľmi vysoký obsah kalórií. V surovej forme je obsah kalórií v týchto orechoch 665 kcal na sto gramov produktu. To ďaleko presahuje energetickú hodnotu tej istej čokolády. Čo sa týka výživových vlastností, matica predstihuje ryby a mäso, obsahuje však oveľa menej sacharidov. Preto možno tvrdiť, že najväčší počet kalórií v lieskových orechoch pochádza z tukov a bielkovín. Aby ste si zabezpečili denný prísun energie, musíte zjesť iba 200 g orechov.

Pri tepelnom spracovaní sa obsah kalórií v lieskových orechoch nevýznamne mení, a to smerom hore aj dole, v závislosti od spôsobu varenia. Napríklad energetická hodnota orecha v čokoláde je o niečo nižšia a predstavuje 590 kcal, pražený oriešok má kalorickú hodnotu 690 kcal a sušený oriešok má kalorickú hodnotu 667 kcal.

Lieskové orechy počas tehotenstva

Zvlášť sa odporúča používať lieskové orechy pre mladé matky na stimuláciu tvorby mlieka a zlepšenie jeho chuti. Tento oriešok je užitočný aj pre ženy, ktoré sa ešte len chystajú stať matkami. Aj napriek vysokej energetickej hodnote sa lieskové orechy odporúčajú zaradiť do vášho jedálnička pre zdravú a vyváženú stravu. Vysoký obsah mastných kyselín v lieskových orechoch napomáha tvorbe plodu, najmä sú prospešné pre kostné tkanivo plodu a nervový systém.

Lieskové orechy obsahujú významné množstvo vitamínu E, ktorý je užitočný na udržanie ženskej krásy a prevenciu skorého starnutia. Oreš sa odporúča konzumovať na zvýšenie imunitnej obrany tela. tehotná, najmä proti infekčným chorobám. Veľká časť draslíka a vápnika je prospešná pre zdravie nervového systému.

Medzi zložkami orecha je veľa vitamínov patriacich do skupiny B. Preto je užitočné ho používať na správnu tvorbu svalového tkaniva dieťaťa, vrátane na rozvoj srdcového svalu. Pretože matica má dosť vysokých kalórií, nemalo by sa to zneužívať, najmä u tých žien, ktoré majú nadváhu alebo rýchlo priberajú počas tehotenstva.