Ako si vybrať kávovar

Mnoho ľudí si nevie predstaviť svoje ráno bez šálky aromatickej kávy. Praví gurmáni tohto nápoja uprednostňujú pitie kávy výlučne od kávovarov. Ale vzhľadom na množstvo takýchto zariadení sa pred nákupom musíte rozhodnúť, ktoré z nich pomôže uvarte si perfektnú kávu.

Druhy kávovarov

Funkčnosť modernej technológie na prípravu kávy je jednoducho úžasná. Ale všetky kávovary možno rozdeliť do niekoľkých typov:

• Odkvapkať Ich názov zodpovedá princípu činnosti: voda sa zahreje na teplotu 85 - 95 stupňov, kvapká na kávu, kde je nasýtená svojimi arómami, potom steká do šálky. Jedná sa o najjednoduchšie a najlacnejšie kávovary na použitie. Kvalita nápoja samozrejme zostáva veľmi žiadaná, ale je zjavne chutnejšia ako instantná káva.

• Automaticky. Takéto zariadenia sú čoraz populárnejšie. Pre automatické kávovary sa káva používa buď v kapsulách, ktorých veľkosť je približne rovnaká ako veľkosť zápalkovej škatule, alebo v tobolkách - špeciálnych papierových vreckách. Z hľadiska funkčnosti sú tieto zariadenia celkom jednoduché: vložil som kapsulu alebo lusk, stlačil gombík a káva sa naleje do šálky. Je dôležité si uvedomiť, že takéto kávovary sú určené na prípravu nielen espressa, ale aj latte, cappuccina a dokonca aj horúcej čokolády. To je veľmi výhodné pre tých, ktorí majú radi rôzne nápoje. Existuje však aj významná nevýhoda - pre stroje je potrebné používať výlučne natívny „spotrebný materiál“. To znamená, že nebude fungovať iba nákup kávových zŕn, rozomletie a vloženie do auta. Stojí za zváženie skutočnosť, že náklady na tobolky a tobolky sú pomerne veľké.

• Kávovary na espresso. Sú určené pre gurmánov, ktorí sú zvyknutí piť mimoriadne silné a aromatické espresso. Počas prípravy nápoja prechádza mletou kávou pod veľkým tlakom vriaca voda alebo para. V závislosti od typu kávovaru sa môže líšiť tlak a teplota vody. Čím sú však väčšie, tým je káva chutnejšia a aromatickejšia. Aj keď sú ich náklady dosť vysoké, ich funkčnosť sa veľmi nelíši od predchádzajúcich typov: stačí pridať kávu, pridať vodu a stlačiť tlačidlo. Niektoré modely týchto kávovarov vám umožňujú pripraviť lungo, cappuccino, ristretto, latte atď.

Ako si vybrať kávovar pre váš domov

Pri výbere kvalitného kávovaru pre váš domov musíte venovať pozornosť nasledujúcim parametrom:

• Produktivita. Výkon zariadenia nijako neovplyvňuje chuť pripravovaného nápoja, takže nemá zmysel platiť za vysoké parametre. Aj najjednoduchšie zariadenie dokáže pripraviť 20 - 30 šálok kávy denne.
• Pivovarnícka metóda. V takom prípade je všetko individuálne. Niektorí ľudia si ľahšie kupujú tobolky alebo kapsuly, iní si radšej vyberajú vlastné kávové zrná a experimentujú.

• Metóda zásobovania vodou. Vykurovací systém v kávovaroch je kumulatívny alebo prietokový. V systémoch prvého typu sa voda dodáva z nádrže a tá sa ohrieva v plnom rozsahu. To môže pokaziť chuť kávy. Systémy druhého typu zase ohrievajú iba také množstvo vody, ktoré je potrebné na prípravu nápoja. Zvyšná kvapalina sa vypustí do špeciálnej nádoby.

Okrem základných parametrov existujú aj ďalšie. Od ich prítomnosti sa tiež výrazne zvyšuje cena kávovaru. Medzi najobľúbenejšie funkcie patria:

• schopnosť upraviť silu kávy;
• prítomnosť výrobcu kapučína;
• automatické čistenie olejov nahromadených v prístroji;
• príprava niekoľkých šálok nápoja súčasne;
• prítomnosť dávkovača, ktorý pomáha meniť množstvo kávy pre rôzne nápoje;
• príprava rôznych druhov nápojov.

Ako vidíte, nie všetko je také zložité, ako sa zdá. Teraz zostáva porovnať parametre, zvoliť optimálny model kávovaru a môžete si bezpečne kúpiť také nenahraditeľné kuchynské spotrebiče.