Muškátový oriešok: výhody, poškodenie, kontraindikácie, aplikácia

Svet korenia a korenín je úžasný a pre mnohých neboli všetky jeho tajomstvá a tajomstvá úplne zverejnené. Niektoré koreniny sa úspešne používajú nielen v kulinárskych jedlách, ale aj v kozmeteológii a parfumérii. Jedným z týchto všestranných korení je muškátový oriešok.

Výhody muškátového orieška

Toto dochucovadlo má špeciálnu koláčovú arómu. Úplné pretvorenie misky a jej iskrenie novými farbami trvá veľmi málo. Ale muškátový oriešok sa cení nielen pre bohatosť arómy a príjemnú chuť. Má aj ďalšie cenné vlastnosti.

Je zvykom používať muškátový oriešok v malom množstve. Posilňuje telo a dodáva mu silu. Pozrime sa, čo neustále používanie tohto korenia dáva:

• Muškátový oriešok má dobrý vplyv na ľudskú pamäť. Jeho časté používanie v potravinách prispieva k zvýšeniu mozgovej činnosti.
• Ľudské telo sa stáva odolným voči stresu.
• Zlepšuje sa spánok a riziko vzniku nervových chorôb klesá.
• Zlepší sa chuť do jedla a tráviaci proces sa vráti do normálu.
• Muškátový oriešok je vhodný pre ženy s anorexiou. Prispieva k nastoleniu metabolických procesov.
• Toto dochucovadlo možno použiť na masáž, pretože má hrejivý účinok a stimuluje prietok krvi.
• Počas obdobia omše prechladnutie muškátový oriešok zvyšuje imunitu.
• Je užitočné používať toto ochucovadlo pre ľudí s benígnymi nádormi a ako profylaxiu malígnych novotvarov.
• U žien sa menštruačný cyklus vráti do normálu.
• V niektorých prípadoch sa muškátový oriešok používa ako liek na tuberkulózu.
• Zastavuje hnačky.
• Malé množstvo muškátového orieška neutralizuje zápach z úst.
• Znižuje riziko vzniku kŕčových žíl.
• Okrem toho stojí za zmienku, že muškátový oriešok sa považuje za prírodné afrodiziakum. U mužov obnovuje potenciu.

Škoda muškátového orieška

Ako sme už uviedli vyššie, muškátový oriešok sa zvyčajne konzumuje vo veľmi malom množstve. Okrem toho, že toto korenie má silnú arómu a chuť, má to aj ďalšie dôvody. Faktom je, že toto korenie je jednoducho nezdravé na použitie vo veľkých dávkach. Takáto ľahkomyseľnosť môže spôsobiť vážne poruchy metabolickej činnosti v tele.

Príliš veľa tohto korenia v tele vedie k nevyhnutnému infarktu, nepravidelnému srdcovému rytmu a veľkému skoku krvného tlaku. Zároveň má človek narušenú motorickú koordináciu, hlava sa mu veľmi točí, zaznamenávajú sa aj ďalšie zjavné príznaky silnej intoxikácie.

Dôvodom tohto javu je, že zloženie muškátového orieška obsahuje zložky, ktoré majú toxické a halucinogénne vlastnosti. Pri vysokej koncentrácii môžu spôsobiť všetky príznaky intoxikácie liekom - eufóriu, halucinácie a kŕče.

Preto nezabudnite, že denne nie sú povolené viac ako dva kúsky muškátových orieškov. Prekročenie tejto dávky môže spôsobiť kómu alebo dokonca smrť.

Kontraindikácie pre muškátový oriešok

Okrem veľkého dávkovania môže muškátový oriešok poškodiť aj v iných prípadoch. Najdôležitejšiu kontraindikáciu možno považovať za individuálnu neznášanlivosť tohto korenia. Vôbec sa neodporúča používať toto korenie počas tehotenstva. Tento zákaz sa vzťahuje na celé obdobie tehotenstva, ako aj na dobu, keď sa dojčí. kŕmenie dieťaťa... Je to spôsobené schopnosťou muškátového orieška indukovať prietok krvi do maternice, čo môže spôsobiť vážne krvácanie. Toxíny obsiahnuté v muškátovom oriešku navyše ľahko prenikajú do placenty a spôsobujú dieťaťu nenapraviteľné škody.

Nemôžu používať muškátový oriešok a ľudí trpiacich Nervózny a duševné choroby, epilepsia, deti a starší ľudia.

Aplikácia muškátového orieška

V prvom rade sa muškátový oriešok zvyčajne používa ako dochucovadlo a korenie. Na to sa používajú predsušené záhony. Pridávajú sa do kulinárskych jedál pre ich bohatú chuť a výraznú arómu.

Muškátové oriešky sa v skutočnosti dajú použiť aj ako korenené korenie. Za týmto účelom sú predbežne ošetrené - vysušené, jadrá sú oddelené a spracované v špeciálnej zmesi na zvýšenie trvanlivosti.

Po dokončení sa muškátový oriešok predáva ako šedé jadrá s príjemnou hrejivou arómou. Najvyšší obsah éterických olejov, ktoré vydávajú príjemnú vôňu, je zaznamenaný v zaoblených jadrách.

Pre tie isté éterické oleje je muškátový oriešok cenený v parfumérskom a kozmetickom priemysle. Získava sa destiláciou z jadier muškátového orieška. to maslo môže podráždiť a zahriať pokožku, zlepšiť krvný obeh a vylúčiť svalové kŕče. Preto sa často pridáva do masážnych výrobkov. Používa sa tiež na zbavenie sa chorôb kĺbov, ako aj v športovej medicíne.

Už v staroveku sa liečivé vlastnosti muškátového orieška využívali pre žalúdok. Verilo sa, že dáva človeku nejaké nadprirodzené vlastnosti.

Moderná medicína zaznamenáva aj pozitívny účinok muškátového orieška na gastrointestinálny trakt. Zlepšuje sekrečnú činnosť žalúdka a urýchľuje jeho prácu. Okrem toho malé množstvo muškátového orieška pôsobí ako účinný prostriedok na zmiernenie bolesti. Všeobecne môžeme povedať, že muškátový oriešok nemožno použiť ako nezávislý prostriedok, ale ako doplnkový komponent k ostatným komponentom sa k nemu perfektne hodí. Preto je obsiahnutý v zložení mnohých liekov.

Muškátový oriešok je obzvlášť populárny v mnohých krajinách ako prísada do mnohých jedál. Ázijskí kuchári ho používajú už niekoľko storočí. Tam sa pridáva do zeleninových šalátov, mäsových výrobkov - rôznych druhov klobás a paštét, ako aj do tvarohu a syrov.

Muškátový oriešok je vynikajúci do polievok z mäsa, zemiakovej kaše a vývarov. Je obzvlášť dobré pridávať ho do tučných a nestráviteľných jedál, napríklad do jedál z jahňacieho alebo bravčového mäsa. Hodí sa aj vtákom alebo divine. Niektoré ženy v domácnosti si pridávajú muškátový oriešok do domácich konzerv a marinád. Je zvlášť dobré pridať do marinád muškátový oriešok spolu s klinčekmi alebo škoricou.