Užitočné bylinkové čaje: čo, z čoho a za čo

V chladnom období je také príjemné zahriať sa pri šálke aromatického čaju. Ale ak nahradíte obvyklý čierny alebo zelený čaj bylinkovým čajom, potom môžete získať okrem pozitívnych emócií aj výhody pre telo. Mnoho bylín je zdrojom prospešných éterických olejov, vitamínov a trieslovín. Infúzie prispievajú k posilneniu imunitného systému, zbaveniu sa chronických chorôb. Hotové poplatky je možné zakúpiť v lekárni alebo v špecializovaných obchodoch. Ale aby ste si boli istí kvalitou byliniek a trochu si ušetrili, môžete si bylinky pripraviť sami.

Bylinkový čaj na každý deň

Hlavným rozdielom medzi čajom na každý deň z bylinných čajov je jeho absolútna bezpečnosť pre organizmus vrátane detí. Nemá žiadne vedľajšie účinky, takže sa dá používať bez obmedzení.

Listy malín a černíc tvoria základ čajových zbierok. Nálev bude mať príjemnú chuť, mierny účinok na telo. Je dôležité, aby sa suroviny zhromažďovali na ekologicky čistých miestach, vzdialených od diaľnic a priemyselnej výroby. Najvhodnejšia doba na zber je od polovice mája do polovice júna. V tejto dobe sú listy ešte jemné, ale už naplnené užitočnými látkami.

Zhromaždené listy maliny a černice sa zmiešajú v pomere 1: 2, rozložia sa v tenkej vrstve na papier a uschnú. Po niekoľkých dňoch listy vyschnú a stanú sa krehkými, mali by byť hnetené valčekom. Potom je zmes mierne navlhčená vodou a vložená do látkových vreciek. Vrecká sa zavesia na tmavé miesto 2-3 dni. Hotová zmes sa nakoniec vysuší v otvorených vreciach a potom sa uloží do tmavých nádob so skrutkovacím uzáverom. Nálev získaný zo zmesi neobsahuje kofeín, preto ho možno užiť kedykoľvek počas dňa.

Ďalším obľúbeným čajom na každodenné použitie je nálev z mladých listov brezy. Zberajú sa v máji, po odkvitnutí stromu. Suší sa podľa vyššie uvedenej schémy, potom sa používa ako nezávislý nápoj alebo sa zmieša s inými užitočnými bylinami.

Je to tiež prospešné pre telo piť z Ivan-čaju.

Výhody bylinkových čajov

Bylinné prípravky sa zbierali za starých čias. Všetky bylinné čaje možno rozdeliť do skupín podľa účinku:

• tonikum,
• chutný,
• vitamín,
• diuretiká,
• sedatíva.

Pred použitím infúzií musíte študovať vplyv na telo, ktorý majú jeho zložky. Upokojuje vás po náročnom dni, pomáha vám ráno sa zobudiť alebo má zvýšiť chuť do jedla. Na zlepšenie chuti sa do čaju pridáva med, kúsky bobúľ a suché ovocie.

Bylinné infúzie obsahujú veľa užitočných vitamínov a minerálov. Pomáhajú zvyšovať účinnosť, posilňovať imunitu, tonizovať a aktivovať obranyschopnosť tela. Je obzvlášť užitočné ich brať na jar počas obdobia nedostatku vitamínov, ako aj na prevenciu prechladnutia. Pravidelný príjem sedatívnych infúzií obnovuje zdravý spánok, zmierňuje nervové vzrušenie, a to aj u detí. Ak sa do bylinnej zbierky pridajú liečivé byliny, čaj pomáha urýchliť zotavenie alebo dokonca lieči chronické choroby.

Kontraindikácie pre liečivé byliny

Aj tie najbezpečnejšie byliny môžu byť škodlivé, ak užívate infúzie v nadmernom množstve alebo sa najskôr uistíte, že na komponenty nedochádza k alergickej reakcii. Medzi bežné kontraindikácie užívania bylinných čajov patria okrem iného:

• individuálna intolerancia voči fytozložkám,
• prítomnosť akútnych chorôb vyžadujúcich lekárske ošetrenie,
• onkologické choroby,
• akútne fázy chronických chorôb (astma, bronchitída a iné),
• pohlavné, duševné, septické choroby,
• tehotenstvo a dojcenie.

Ak je vaše telo náchylné na alergické reakcie na peľ, arómy, musíte starostlivo používať bylinné infúzie. Ak sa plánuje, že bylinné prípravky sa používajú na lekárske účely, musíte kontaktovať bylinkára. Kompetentný bylinkár pozná všetky indikácie a kontraindikácie rastlín a vytvorí zbierku s presnými dávkami komponentov. To je veľmi dôležité, pretože existuje veľa jedovatých liečivých rastlín. Liečia sa to toxické zložky, ale je dôležité, aby nedošlo k predávkovaniu.

Príprava bylinkových čajov

Najlepší bylinkový čaj sa dá pripraviť zo surovín, ktoré ste si pripravili sami. Zároveň predbežne študujem indikácie použitia rôznych bylinných infúzií, na denný príjem sa používajú bylinky s miernym účinkom. Zber surovín sa vykonáva počas obdobia kvitnutia rastlín. Ak sú potrebné mladé výhonky alebo púčiky, zberajú sa, ako sú k dispozícii. Rastliny nie je možné vytrhnúť z koreňa, inak by sa druh zdegeneroval. Lipa, jazmín, šípkové kvety sa zbierajú v plnom kvete, zrelé bobule. Na zber si vyberte slnečný deň, do práce začnite ráno po zaschnutí rosy.

Zhromaždené suroviny sa sušia na čerstvom vzduchu alebo v špeciálnych sušičkách. Rastliny obsahujúce éterické oleje (oregano, kalamus) by sa mali sušiť pri teplote asi 30 stupňov. Bobule ríbezlí, šípok, čučoriedok, ktoré sa vyznačujú veľkým množstvom vitamínu C, sa sušia v sušičke pri teplote 85 - 90 stupňov. Hotové suché komponenty sa skladujú v plátenných vreciach, sklenených alebo keramických nádobách. Najlepšie je spotrebovať ich do 1 - 2 rokov, bobule sú však použiteľné až 3 roky.

Bylinkové čaje je možné pripraviť jedným z nasledujúcich spôsobov:

1. Pomocou bežného čajníka sa všetky komponenty pomelú, zmiešajú a nalejú do čajníka. Potom sa bylinky nalejú do vriacej vody, trvajú 10-20 minút. Infúzia sa používa ako samostatný nápoj alebo sa zriedi vodou. Pri výbere komponentov musíte brať do úvahy čas potrebný na ich varenie, ovocie a bobule sú lúhované dlhšie ako bylinky. To ovplyvňuje chuť nápoja.
2. Vo vodnom kúpeli. Na prípravu infúzie použite malú nádobu s ich pohárom, do ktorej vložte suché suroviny a zalejte ju vriacou vodou. Voda sa naleje do smaltovaného hrnca alebo misy, ponorí sa do nej zaváracia nádoba a na 20 - 30 minút sa zapáli malý oheň. V takom kúpeli si bylinné výluhy zachovajú všetky prospešné látky.
3. V termoske. Na prípravu čaju musíte použiť termosku so sklenenou bankou. Potrebné množstvo bylín sa naleje s horúcou vodou, trvá na tom najmenej pol hodiny.

Ak varíte hotovú nákupnú kolekciu vo filtračnom vrecku, potom sa vloží do hrnčeka a zaleje sa horúcou vodou. Hrnček prikryte podšálkou a nechajte pôsobiť 10-15 minút. Hotová infúzia sa má piť počas dňa. Pri dlhodobom skladovaní strácajú všetky užitočné látky svoju účinnosť.

Čaj z brusníc

Čaj s listami brusníc má mierne laxatívne a choleretické účinky na organizmus. Ale najčastejšie sa berie ako diuretikum. Čučoriedka obsahuje antiseptickú zložku arbutín, ktorý je indikovaný pri ochoreniach močových ciest a močového mechúra. Nálev z čerstvých listov lieči telo, zlepšuje trávenie, tonizuje. Užíva sa pri komplexnej liečbe gastritídy, pneumónie, bronchitídy, reumatizmu, stomatitídy.

Adstringentné a antipyretické vlastnosti čaju z brusníc sú známe už dlho. List čučoriedky obsahuje kyselinu benzoovú, ktorá má protizápalové a antibakteriálne účinky. Pri nachladnutí a vírusových ochoreniach sa namiesto obyčajného čaju používa nálev.

So zvýšeným opuchom počas tehotenstva pomáha infúzia odstraňovať prebytočnú vodu z tela. Ale je dôležité, aby to nebolo veľmi silné, aby nedošlo k provokácii tónu svalov maternice.

Kontraindikáciami pri používaní čaju z brusníc je sklon k nízkemu krvnému tlaku. V prípade urolitiázy v akútnej fáze sa odporúča užiť odvar v malých dávkach.

Harmančekový čaj

Čaj zo sušených kvetov harmančeka pôsobí na telo upokojujúco a analgeticky. Rastlinné materiály obsahujú éterický olej, ktorý má protizápalové účinky. Nálev sa používa pri vírusových ochoreniach alebo prechladnutí. Harmanček tiež obsahuje užitočné proteíny, spazmolytickú látku apigenín, gumu. Pitie veľkého množstva harmančekového čaju s medom môže spôsobiť, že sa budete poriadne potiť, čo urýchli vaše zotavenie.

Niektoré štúdie potvrdzujú, že pravidelná konzumácia harmančekového čaju môže pomôcť znížiť hladinu cukru v krvi a zastaviť progresiu cukrovky. Nemali by ste však zneužívať infúziu, pretože pri príliš veľkom množstve konzumácie môže spôsobiť depresiu nervového systému a zníženie svalového tonusu.

mätový čaj

Čerstvo uvarený čaj z mäty má vynikajúcu arómu. Osviežuje a pomáha relaxovať, zmierňuje nervové vzrušenie a únavu. Najaktívnejšou aktívnou zložkou mäty je mentol, ktorý je obsiahnutý v mätovom éterickom oleji. Mentolový čaj znižuje krvný tlak, používa sa pri liečbe angíny pectoris, hypertenzie, aktivuje činnosť srdcového svalu.

Čaj z listov mäty je veľmi užitočný pre ženy, upravuje hormóny, zvyšuje produkciu estrogénu a zmierňuje bolesti hlavy. Pravidelnou konzumáciou mätového čaju získa ženská pokožka príjemnú arómu. Okrem toho mäta pomáha znižovať nepohodlie s toxikózou, ale môžete použiť veľmi málo infúzie. Vo veľkom množstve môže tonizovať maternicu. Tiež sa neodporúča piť ho počas laktácie, mäta inhibuje produkciu mlieka.

Mätový čaj pomáha zmierniť upchatie nosa a zmierniť nepríjemné pocity pri hnačkách alebo bolestiach svalov. V prípade porúch spánku a depresie pomáha zbaviť sa negatívnych emócií a stresu.

Bylinkový čaj

Ak kombinujete niekoľko bylín, potom bude účinok užívania bylinného čaju vyšší. Mnoho rastlín sa vzájomne chuťovo dopĺňa, zvyšuje liečivý účinok.

Najobľúbenejšie bylinné čaje sú:

• Upokojujúci nálev z citrónového balzamu pozitívne ovplyvňuje nervový systém, znižuje krvný tlak, eliminuje bolesti hlavy a svalov. Čaj sa varí rýchlosťou 1 lyžičky. bylinky na pohári horúcej vody. Zmes sa udržiava 15-20 minút.
• Infúzia tymianu pomáha pri migréne a nespavosť. Nápoj sa pije čerstvo pripravený teplý s prídavkom medu alebo cukru.
• Čaj vyrobený z listov čierneho ríbezle, malín, oregana a bergénie má všeobecný posilňujúci účinok na telo. Suroviny sa odoberajú v pomere 1/1/1/3. Bujón sa lúhuje 20 - 30 minút, používa sa osladený.
• Zmes harmančeka, mäty piepornej a tymiánu, varená v rovnakých pomeroch, sa nalieva vo vriacej vode po dobu 15-20 minút. Výsledná infúzia zlepšuje trávenie, odstraňuje nadúvanie a pôsobí sedatívne.
• V období nedostatku vitamínov pomáha vitamínový čaj zvyšovať imunitu. Je vyrobený z listov žihľavy zmiešaných s Šípka list čierneho ríbezle, sušený koreň mrkvy, odobratý v rovnakom pomere. Nálev sa konzumuje čerstvý, maximálna konzervácia vitamínov nastáva pri varení v termoske.

Bylinkové čaje sú skvelou alternatívou k čiernym a zeleným čajom.

Majú rôzne chute a arómy, pôsobia tonicky a posilňujúco na telo. Mnoho bylín obsahuje flavonoidy, éterické oleje, vitamíny a minerály pre zdravie. Pravidelná konzumácia bylinkových čajov zvyšuje imunitu.