Proso: výhody, poškodenie, kontraindikácie
Zo zŕn prosa sa získava zlatá obilnina zvaná proso. Proso je veľmi užitočné a výživné, odborníci ho často odporúčajú ako jednu z obilnín vhodných pre diétnu výživu. Proso má veľa užitočných vlastností, ktoré sú známe už viac ako jedno storočie a používajú sa pri varení a tiež na liečivé účely.
Výhody prosa
Táto zlatá obilnina obsahuje pokladnicu vitamínov, zdravých tukov, bielkovín a aminokyselín. Posledne uvedené sú obzvlášť dôležité pre normálnu funkciu svalov a dobrý stav pokožky. Rastlinné tuky obsiahnuté v proso sú nevyhnutné pre kvalitnú asimiláciu niektorých vitamínov, ako je vitamín D a karotén. Proso pomáha telu zbaviť sa toxínov a toxínov. Je veľmi užitočné jesť proso pre pacientov s chorobami pečene a gastrointestinálnymi poruchami.
Nízky obsah kalórií v hotovej kaši je nevyhnutný pre diétnu výživu. Ľudia sa snažia udržiavať ideálnu váhu, oceňte proso kašu pre jej schopnosť odstraňovať tuky z tela kvôli vysokému obsahu lipidov.
Proso obsahuje veľa bielkovín. Z hľadiska množstva a kvality je proso porovnateľné s pšeničnými krúpami a prevyšuje jačmeň a ryžu. Obsahuje tiež veľa tukov, pokiaľ ide o ich množstvo, proso je na druhom mieste a poskytuje prvé ovsené vločky. Proso obsahuje takmer kompletnú sadu vitamíny skupina B, kyselina listová a veľa minerálov.
Pre obyvateľov veľkých miest je veľmi užitočné jesť proso. Koniec koncov, látky tvoriace túto obilninu dokonale čistia telo od toxínov, toxínov a iných nepríjemných vecí. Proso si poradí aj s iónmi ťažkých kovov a lekárskymi antibiotikami. Aj keď najnovšie informácie zatiaľ vedecký výskum nepotvrdil.
Proso škoda
Ako každý iný produkt, aj proso má zlé stránky. Blahodárne pôsobí na črevá pri častých tráviacich ťažkostiach. To však znamená, že proso kaša sa neodporúča pre osobu s pretrvávajúcou zápchou. Sypká kaša má tendenciu dráždiť vnútorné steny žalúdka a čriev. Preto v prípade žalúdočných problémov je lepšie variť tekutú kašu z prosa.
Proso má vysoký obsah polysacharidov, preto dáva veľkú záťaž pankreasu. Proso znižuje rýchlosť absorpcie jódu. Niektorí odborníci poukazujú na to, že to má zlý vplyv na potenciu mužov.
Kontraindikácie proso
Aj keď má tento výrobok veľa úžasných a užitočných vlastností, niektorí ľudia by mali stále obmedziť používanie kaše proso.
Tieto kontraindikácie zahŕňajú:
- Niekedy je človek alergický na proso - sú tu tráviace ťažkosti a alergické vyrážky.
- Pretože proso má zlý vplyv na absorpciu jódu, neodporúča sa používateľom s endokrinnými chorobami, deťom a tehotným ženám.
- Nemali by ste sa nechať uniesť kašou z prosa a mužmi, ktorí majú problémy s potenciou.
- Pri chorobách, ako je hypotyreóza, zápalové procesy v hrubom čreve, chronická zápcha, nízka kyslosť žalúdka, je proso tiež kontraindikované.
- S určitými obmedzeniami sa dá proso kaša konzumovať s tehotenstvo.
Liečba proso
Proso sa veľmi často používa v ľudových receptoch na liečbu. Tu uvádzame niektoré veľmi populárne spôsoby prosa:
- Aby ste sa zbavili cystitídy, je užitočné piť infúziu prosa. Za týmto účelom vylejte obilniny prevarenou vodou a nechajte ich zovrieť. Potom preceďte a vypite. Proso a voda sa musia brať v rovnakom množstve. Cereálie môžete naliať niekoľkokrát, kým sa chuť nápoja nezmení. Potom vyhoďte starú obilninu a vezmite novú porciu.
- Pri chorobách obličiek tento recept pomáha - opláchnite pohár prosa s krúpami vodou a zalejte vriacou vodou (2 litre). Potom proso povarte 5 minút a vypnite oheň. Nechajte sedieť, kým voda nevychladne, preceďte a pite po celý deň.
- Na liečbu chorôb močového mechúra si všimnite túto metódu - pripravte si odvar z 3 lyžíc prosa a 750 ml vody, preceďte. Prvý deň vypite každú hodinu jednu veľkú lyžicu vývaru. Na druhý deň túto porciu zvýšte na tri odmerky. Potom, do siedmeho dňa, by ste mali vypiť tretinu pohára vývaru prosa trikrát denne.
- Proso kaša pomôže pri srdcových chorobách. Pred varením zohrejte na suchej panvici niekoľko obilnín. Potom ju zalejte vodou (vezmite 2-krát viac vody) a uvarte kašu. Jedzte to dvakrát denne.
- Kaša z prosa sa môže použiť na hojenie rán a otlakov. Chladnú hmotu vložte do čistej látky a priložte na postihnuté miesto. Rany sa čoskoro začnú hojiť.
- Pri záchvatoch zápalu pankreasu použite túto kúru - zalejte pár pohárov obilnín 4 litrami vody a povarte ich, kým nie sú úplne uvarené. Potom nastrúhajte dva hrnčeky tekvice a pridajte ju do hrnca. Varíme ďalších 20 minút. Hotové jedlo dochuťte soľou a olivovým olejom. Túto kašu jedzte dva týždne namiesto večere. Po ukončení liečby počkajte dva týždne a terapiu opakujte.
- Ak chcete stabilizovať hladinu cukru v krvi, jedzte trikrát mesačne dve polievkové lyžice prosa rozomletého na jemnú múku.
