Vitamín E v potravinách

Vitamín E je známy mnohým ženám, čo nie je vôbec prekvapujúce, pretože umožňuje dlhodobý príjem zachovať mladosť a krásu... Spektrum činnosti tejto užitočnej jednotky je ale oveľa širšie a vážnejšie, ako by si človek mohol predstaviť. O hodnote vitamínu E pre organizmus a v ktorých produktoch je obsiahnutý v dostatočnom množstve, si povieme v tomto článku.

Výhody vitamínu E.

Vitamín E. objavil pred niečo menej ako 100 rokmi vedec Herbert Evans. Na začiatku 20. storočia uskutočnil štúdiu na potkanoch, ktorá sa snažila zistiť, ako mlieko ovplyvňuje organizmus, ale čoskoro zistil, že vďaka pozitívnemu vývoju a uspokojivému rastu zvierat bola vďaka použitej strave samice hlodavcov sterilné. Došlo k pokusu zaviesť do stravy vitamíny D, C, B a A a ďalšie výrobky známe v tom čase, ale nedošlo k žiadnemu výsledku. Ale po zavedení šalátových listov a oleja z pšeničných klíčkov sa im možnosť pôrodu rýchlo vrátila. Bola teda odvodená určitá látka, ktorá bola označená ako „X“ ako reprodukčný vitamín. Začala sa jeho aktívna štúdia a do roku 1938 bol vyrobený syntetický analóg vitamínu E, ktorý sa začal používať na liečbu. Tu je zaujímavý príbeh o dnes známom vitamíne.

Tento vitamín rozpustný v tukoch je silný prírodný antioxidant, ktorý by sa nemal užívať s doplnkami železa, pretože ten druhý je ničený.

Vitamín E zabraňuje tvorbe oxidačných procesov, pričom v tejto veci interagujú spolu s kyselinou askorbovou a vitamínmi B3, ktoré mierne brzdia aktivitu kyslíka. Tokoferol chráni dermu pred vystavením ultrafialovému žiareniu a môže zabrániť spáleniu. Je zaujímavé, že ľudia, ktorých strava obsahuje dostatočné množstvo tejto látky, majú menšiu pravdepodobnosť úpalu, dokonca aj bez toho, aby na tieto účely používali ochranné krémy.

Vďaka antioxidačným vlastnostiam vitamínu E je účinný v boji a prevencii proti rakovine. Pôsobí devastačne na voľné radikály. Mnoho vedcov zastáva názor, že tokoferol chráni človeka pred ochorením pľúc, čo bolo dokázané výskummi a experimentmi. Vzhľadom na to, že tokoferol bojuje proti voľným radikálom, zlepšuje sa videnie, poskytuje sa prevencia očných chorôb.

Pravidelne sa tiež zaznamenáva, že pri nedostatku tohto vitamínu sa počet červených krviniek v krvi začne proporčne znižovať, čo vedie k anémii. Tokoferol sa podieľa na metabolizme cukru a pri jeho nedostatku v tele sa výrazne zvyšuje riziko cukrovky.

Účinok tokoferolu na telo sa vyjadruje aj v:

• stabilizácia tlaku;
• prevencia katarakty;
• nasýtenie krvi kyslíkom;
• zníženie rizika tvorby jaziev;
• normalizuje proces zrážania krvi;
• chráni telo pred ničivými účinkami voľných radikálov;
• zabraňuje anémii;
• posilňuje imunitný systém;
• organizuje správnu výživu buniek;
• zvyšuje výdrž;
• udržuje pokožku elastickú;
• normalizuje prácu srdcového svalu;
• eliminuje kŕče;
• zodpovedný za zdravie svalov;
• obnovuje a udržuje sexuálne zdravie a zvyšuje príťažlivosť;
• lieči neplodnosť.

Je indikovaný na použitie športovcami, ako aj tými, ktorí sú pravidelne vystavení fyzickej aktivite a počas puberty prežívajú stres. V starobe užívanie tokoferolu zvyšuje šance na prevenciu duševného zakalenia.

Vitamín E je užitočný úplne pre každého, od malých po veľké, pre ženy aj pre mužov.

Aké potraviny obsahujú vitamín E.

Napriek tomu, že výhody vitamínu E sú pôsobivé, nemôžete to brať bezmyšlienkovite. Na to musí byť buď svedectvo, alebo lekársky predpis. S liekmi z lekárne môžete rýchlo zarobiť predávkovanie, a ak do stravy zavediete potraviny obsahujúce tento vitamín, potom je vylúčená hypervitaminóza. Dávame vám do pozornosti produkty, v ktorých sa tento vitamín nachádza vo veľkom množstve.

Nedostatok vitamínu E v tele primárne ovplyvňuje svalové vlákna a vyvoláva ich poškodenie. Nevyhnutná hypoxia sa vyskytuje v orgánoch, ktoré pravidelne potrebujú kyslík. Môžete pochopiť, že je čas obrátiť sa na štúdium vášho tela, ak sa zistili nasledujúce problémy:

• neplodnosť;
• potraty;
• včasná toxikóza;
• slabá potencia u mužov;
• svalová slabosť;
• problémy so zrakom.

Pri nedostatku vitamínu E existujú aj ďalšie príznaky, ale identifikovať ich môže iba lekár.

Pre telo je nedostatok vitamínov aj nadbytok zlý, preto by ste sa mali vždy snažiť udržiavať hladinu v normálnom stave. To sa dá dosiahnuť výlučne prechodom na vyváženú stravu. Je ťažké a prakticky nemožné dosiahnuť vysoko kvalitný a udržateľný výsledok s liekmi, preto sa používajú iba v najextrémnejších prípadoch.