Grah: sajenje in oskrba

Grah pri nas gojijo že nekaj stoletij. Prej, pred pojavom krompirja, so to rastlino gojili enakovredno žitnim pridelkom. Tudi zdaj izkušeni vrtnarji poskušajo saditi različne sorte graha, da bi se celo poletje razvajali z okusnim izdelkom.

Sorte graha

Obstaja 79 sorte ta pridelek, ki ga gojimo pri nas. Razdeljeni so na več vrst:

• Sorte sladkorja so odlične za svežo uporabo. V ventilih teh sort se ne tvorijo groba vlakna, zato je grah teh sort mogoče jesti kar z njimi.
• Možganski grah je odličen za pripravo konzervirane hrane in za zamrzovanje.
• In lupinasti grah običajno prodajajo suhega v trgovini. Gre za kuhanje juh in grahove kaše.

Alfa grah je gojilec graha. To je zelo majhna rastlina do 15 cm v višino. Njegovi stroki zrastejo do 7 cm v dolžino, odlikujejo pa jih velika okrogla zrna. Uporablja se tako sveža kot konzervirana hrana.

Za sorto Ambrosia je pri gojenju potrebna opora, saj se razteza do 70 cm. Ta sorta spada v sorto sladkorja, zato jo lahko jemo z polkni. Ima mesnat, nežen in sočen grah, ki ga lahko zamrznemo ali konzerviramo.

Sorto Premium odlikuje zelo visok donos. Na eni rastlini lahko nastavite do 50 strokov. Grm se izkaže za obsežen in bujen in se razteza do 80 cm.

Grah Zhegalova 112 spada v vrsto sladkorja s povprečnim obdobjem zorenja. Zori v 60 dneh. Ta grah tvori ravne stroke s 7 grahi. Okus je zelo sočen, hranljiv in sladkast.

Oskarjev grah spada tudi v srednje sezonske sorte. Oblikuje velik grah s premerom do 1 cm. Običajno ga uporabljamo tako svežega kot zamrznjenega ali za pripravo konzervirane hrane.

Med zgodnje zrele sorte spada sorta graha Slider Sugar. Razlikuje se po tem, da ne potrebuje podpore za rast in ima zelo dolgo obdobje plodov. Grah te sorte lahko uživamo tudi svež in konzerviran ali zamrznjen.

Sajenje graha

Rasti ta zelenjava je zelo preprosta, čeprav je za njo precej zahtevno. Najboljši čas za sajenje graha je zadnje desetletje aprila, takoj po izsušitvi tal iz stopljenega snega. Če izberete zgodnje sorte zorenja, jih lahko sadite poleti. Najprej je treba semena ogreti z raztopino borove kisline. Če želite to narediti, dodajte 10 g borove kisline v 10-litrsko vedro vode in segrejte na 40 stopinj. V to raztopino damo semena za 5 minut. Nato seme posušite.

Izberite sončna območja za grah, kjer se podtalnica ne približa več kot 1 meter na površino. Tla naj bodo lahka in rodovitna. Jeseni lahko gnojite izbrano območje. Lahko je superfosfat in kalijeva sol, spomladi pa zemljo obogatite s solitrom. Za sajenje v tla so brazde narejene na razdalji pol metra drug od drugega. Brazda naj bo globoka približno 6 cm in široka največ 20 cm.

Zdaj v vsako brazdo dodajte kompost in pepel. Po tem potresemo z zemljo. Zdaj je treba globino brazde prepoloviti. Posejte seme graha, med grahom naj bo približno 6 cm, nato pa vse potresite z zemljo. Da zaščitite pridelke pred pticami, pokrijte postelje na vrhu s posebnim filmom ali mrežico. Teden dni po sajenju se bodo pojavili prvi poganjki.

Nega graha

Ta rastlina zelo potrebuje hidracijo. Pomanjkanje vode vodi v njegovo smrt. Preden se pojavijo cvetovi, mora grah v vodo enkrat na teden, ob upoštevanju vremena. Zemljo občasno rahljajte, da ne nastane skorja. Zalivanje rastline v času cvetenja je potrebno dvakrat na teden z veliko vode.

Za visoke sorte graha je potrebna podpora. Za to je primerna mreža, napeta med kolci. Rešetka gazeba lahko služi kot podpora. V tem primeru lahko grah sadimo tudi v dekorativne namene.

Ko poganjki graha dosežejo dolžino 8 cm, je potreben dušik gnojila... Pred tvorbo cvetov rastline znova nahranimo. Če želite to narediti, uporabite raztopino mulleina ali gnojilo z elementi v sledovih, razredčene v vodi. Med tvorbo plodov se hranijo tudi z raztopino divjega lesa.

Približno 30 dni po začetku cvetenja se začne žetev. V zeleni obliki se grah odstrani vsake 2-3 dni. Da dobimo seme, moramo spodnje stroke graha popolnoma dozoreti.

Ko je zorenje končano, je treba odrezati vrhove. Korenine izkopljemo in sesekljamo na koščke. Služijo kot odlično gnojilo, zato lahko sesekljane korenine v ta namen spet zakopljemo.