Kumarov sok kot tonik

Kumara je tako pogosta, navadna zelenjava, da jo malokdo šteje za kaj drugega kot za dodajanje zelenjavne solate. Kumara je skoraj v celoti sestavljena iz vode, katere koristi za človeško telo so preprosto neprecenljive. To je prava posoda z živo vodo.

Prednosti kumaričnega soka

Kumarov sok blagodejno vpliva na telo tako navzven kot navznoter:

• Telesu pomaga vzdrževati normalno kislo-bazično ravnovesje, kar je zelo pomembno za pravilno delovanje notranjih organov.
• Kumarov sok skoraj ne vsebuje kalorij, zato je kot nalašč za ljudi, ki želijo shujšati.
• Poteši žejo.
• To je prvo zdravilo za ljudi s težavami s pritiskom.
• Kumarov sok ima odličen diuretični učinek.
• Pomaga pri obvladovanju bolezni srca.
• Ima sedativni učinek na telo, pomaga obnoviti trden spanec.
• Izboljša delovanje možganov, blagodejno vpliva na spomin.
  
• Mešanica soka kumar, korenja in špinače pospešuje rast las. Kumaren in korenčkov sok bo pomagal pri revmi.
• Kumarov sok deluje protimikrobno, zato se pogosto uporablja za zdravljenje gnojnih ran ali ran.
• Sok pomaga pri obvladovanju edema, zato ga pogosto uporabljajo v kozmetologiji.
• Pomaga proti napenjanju in kolikam.
• Zdravi bolezni ščitnice in je odličen tudi za preventivo.
• Pomaga pri odstranjevanju toksinov in toksinov iz telesa.

Škoda kumaričnega soka

Kumaričnega soka ne smejo piti ljudje z razjedami, gastritis, ledvični kamni in žolčni kamni.

V nasprotnem primeru ta izdelek nima nobenih omejitev. Če želite piti kumarični sok in se zdraviti, morate upoštevati normo. Kot veste, je tudi najbolj neškodljivo zdravilo v velikih količinah strup. Dnevna stopnja je en liter.

Ne pozabite se posvetovati s svojim zdravnikom, preden ga vzamete.

Recept za kumarični sok

Za zimo

Za kuhanje boste potrebovali:

• sveže kumare 13 kg;
• sol 150 g;
• koper s semeni 50 g;
• kumina semena 50 g;
• hren 20 g;
• poper 2 g;
• poper v zrnu 2 g.

Priprava:

1. Kumare operemo in narežemo na majhne koščke.
2. Pripravite slanico: žlico soli na liter vode.
3. Kumare trideset minut namočimo v slanici.
4. Iztisnite kumarični sok, po potrebi dodajte še sol.
5. Preostale sestavine drobno nasekljamo in v enakih delih razdelimo v kozarce.
6. Sok prelijte po kozarcih in jih postavite za nekaj dni na toplo, da sok fermentira.
7. Ko je fermentacija končana, ohladite sok in tesno zaprite pokrov.

Sveže

Za kuhanje boste potrebovali:

• sveža kumara 1 kg;
• jabolka 500 g;
• cimet žlička

Priprava:

1. Operite in posušite kumare in jabolka.
2. Sestavine narežemo na majhne koščke. Jabolka olupite in semenite.
3. Iztisnite sok, dodajte cimet, premešajte.

Ta sok lahko tudi zvijemo za zimo, za to ga zavremo in prelijemo v kozarce.