Jabolčni kis: koristi, škoda, uporaba, recepti

Jabolčni kis pridobljeno s fermentacijo iz surovega jabolka. Poleg tega je treba za pridelavo uporabljati sveže in zrelo sadje. Le v tem primeru se dobi pravi jabolčni kis, ki ima vse blagodejne lastnosti tega izdelka in ima prijetno aromo. Že dolgo se uporablja ne le za zdravljenje hudih bolezni, temveč tudi za ohranjanje mladosti in lepote. In za ohranjanje lepote in zdravja las to orodje je danes preprosto nenadomestljivo.

Prednosti jabolčnega kisa

Prednosti tega izdelka so že dolgo legendarne. Ni čudno, da so starodavni zdravilci rekli, da je dovolj, da pojemo eno jabolko na dan, da ne bi imeli zdravstvenih težav. Naravno pripravljen jabolčni kis ohranja vse koristne lastnosti tega sadja.

Številni flavonoidi, minerali in vitamini, ki tvorijo kis, pomagajo ohranjati zdravje in mladost v prihodnjih letih. Ženske ga pogosto uporabljajo za vzdrževanje lepote doma. Na primer, da si lase lažje razčešete in imajo naraven sijaj in svetlost, jih sperite v raztopini kisa.

S pomočjo tega čudežnega izdelka lahko zmanjšate telesno temperaturo, namažete mesto ugriza žuželk, lajšate draženje, očistite pečico pred sežiganjem in še veliko več.

V starih časih so jabolčni kis našli v vsakem domu. Uporabljali so ga pri zdravljenju:

• kašelj;
• vneto grlo;
• osteoporoza;
• srčna bolezen;
• ledvice;
• artritis.

Danes je znana še ena edinstvena sposobnost jabolčnega kisa, ki jo nutricionisti uporabljajo pri zdravljenju debelosti. Zaradi svojih blagodejnih lastnosti hitro in učinkovito lajša lakoto, hkrati pa pospešuje presnovne procese in pomaga razgraditi maščobne celice.

Znanstveniki so izvedli raziskave in dokazali, da se vam bo, če po vsakem obroku zaužijete 3 žlice kisa, pas v dveh mesecih zmanjšal na 3,5 cm.

Mnoge ženske, ki so izkusile blagodejne lastnosti izdelka, ugotavljajo, da se stanje las opazno izboljša, kožo, se obnovi aktivnost prebavnega trakta, splošna vitalnost naraste.

Obstaja več načinov uporabe kisa za hujšanje. Na primer, 3 žlice tinkture raztopite v kozarcu tople vode in pijte ob vsakem obroku. Ali pa zjutraj na tešče popijte kozarec tople vode z žlico kisa, razredčenega v njej. Ta metoda ne bo le pomagala, da se poslovite od odvečnih kilogramov, temveč bo telo tudi poživila za cel dan.

Jabolčni kis se pogosto uporablja tudi v kulinariki. Dodajajo ga različnim jedem in omakam, dajejo hrani nežno aromo in nežen okus.

Torej, izdelek naravne kakovosti:

• bogati telo z vitamini A, P, B, C, E in številnimi elementi v sledovih ter aminokislinami;
• spodbuja presnovne procese;
• aktivira prebavo;
• čisti telo;
• deluje kot dober antiseptik;
• krepi imunske funkcije;
• normalizira holesterol;
• blagodejno vpliva na ožilje;
• deluje kot diuretik;
• pomaga v boju proti temperaturi brez škode za zdravje;
• krepi lase in pomlajuje kožo.

Masaža z dodatkom jabolčnega kisa obnavlja krvni obtok in koža dobi čudovito barvo in elastičnost.

Škoda jabolčnega kisa

Naravni izdelek ne bo škodoval telesu. Če pa kis kupite v trgovini, lahko naletite na brezvestnega proizvajalca. Mnogi med njimi nočejo narediti kakovostnega izdelka in namesto jabolk uporabljajo lupine, tisti pametnejši pa kiso esenco preprosto razredčijo in dodajo okuse. Tak izdelek seveda ne samo, da ne bo koristen, ampak lahko povzroči tudi zgago, poslabšanje bolezni prebavil in številne druge kronične težave.

Kontraindikacije jabolčnega kisa

Kljub vsem pozitivnim lastnostim izdelka pa jabolčni kis ni priporočljiv za ljudi z visoko kislostjo želodčnega soka. Res je, danes že obstajajo študije, ki pomagajo v boju proti gastritisu s pomočjo jabolčnega kisa. Toda to je precej zapleten sistem in zdravljenje mora potekati pod budnim nadzorom zdravnika.

Kisa tudi ne priporočamo pri hepatitisu.

Danes imajo mnogi določene težave s prebavnim traktom, zato se je pred zdravljenjem treba posvetovati z zdravnikom.

Nekateri pred uporabo kisa spijejo kozarec kefirja ali mleka. To ima mehčalen učinek na želodec in je lažje zdraviti.

Tudi zdravljenje s kisom morda ni primerno za vsakogar. Tudi če ste popolnoma zdravi, vendar se po zaužitju koktajla s kislino počutite slabo, je bolje, da se ne samozdravite in se posvetujte s strokovnjakom.

Kako izbrati jabolčni kis

Prvič, vedno zaupajte samo zaupanja vrednemu proizvajalcu. Bodite pozorni na posodo. Naravni izdelek lahko prodajate samo v posodah iz temnega stekla. Prav takšne jedi lahko zaščitijo kislino pred sončnimi žarki. Drugič, bodite pozorni na sestavo in koncentracijo. Trdnost izdelka ne sme presegati 6%. Na etiketi mora biti obvezno napis "jabolčni kis", v sestavi pa v nobenem primeru ne sme biti nobenega bistva. Tudi naravni izdelek ima lahko usedline, to je povsem normalno. Cena je še en pokazatelj, naravni izdelek ne more biti poceni.

Upoštevajte, da je kis, kupljen v trgovini, vedno nekoliko močnejši od domačega. Razlika je 4-6%. To številko je treba upoštevati, če se odločite piti kis za zdravljenje.

Kako narediti jabolčni kis

Če res želite biti prepričani o kakovosti kisa, ga naredite sami. Obstaja veliko različnih možnosti. Tu je eden izmed njih.

1. Pripravite zrelo, ne gnilo sadje.
2. Jabolka narežemo na velike koščke. In vam jih ni treba čistiti.
3. Pustite jih delovati nekaj časa, dokler se ne zatemnijo.
4. Zdaj iztisnite sok in ga odcedite v stekleno posodo.
5. Postavite rokavico na vrat.
6. Posodo pustite nekaj tednov na toplem.
7. Ko je fermentacija končana, tekočino odcedite v skledo, pokrijte s krpo in pustite, da fermentira.
8. Ko je fermentacija končana, kis nalijte v čiste steklenice in dobro zaprite.

Zdrava pijača je pripravljena.

Tu je še en način za pripravo pijače:

1. 2 kg jabolk podrgnite z rende, potem ko jim odstranite sredico.
2. Napolnite jih s toplo vodo.
3. V mešanico damo majhen kos rženega kruha in 200 gramov naravnega medu.
4. Pokrijemo s prtičkom in pustimo fermentirati dva tedna.
5. Zmes zdaj precedite in pustite, da fermentira približno mesec dni.
6. Kis je pripravljen, ostane le, da ga še enkrat precedimo in vlijemo v steklenice, tesno zamašimo s pokrovom.

Po vonju lahko ugotovite, da je kis pripravljen. Na koncu postopka bo oster in neprijeten vonj izginil.

Zdaj je glavno, da ga pravilno shranite. Pijače ne puščajte v hladilniku. Kisa postavite v hladen in temen prostor.

Zdaj veste, kako pripraviti kvaliteten izdelek ali v skrajnem primeru v trgovini izbrati takšnega, ki bo resnično koristil. Če pa se odločite za zdravljenje s kisom, ga poskusite narediti doma. Ta postopek je seveda dolgotrajen, vendar se splača. Navsezadnje boste 100% prepričani, da je izdelek resnično naraven in ga lahko jemljete peroralno.