Комбуча: користи и штета

Вероватно се многи људи од детињства сећају освежавајућег пријатног укуса чајног квасца. Али ово није само укусна и природна замена за уобичајену сода. Ово пиће има огромне здравствене бенефиције.

Благодати комбухе

У стварности чајна печуркауопште није ни гљива. Он је живо биће, слично у одређеној мери и медузом. То је интеракција квасца са штапићем сирћетне киселине. С тим у вези, било би легитимно тврдити да ово створење носи особине колоније гљивица и неке особине алги.

Пиће се формира након интеракције овог симбионтског створења са јаком инфузијом црног чаја. Међу његовим компонентама:

• Киселине природног органског порекла.
• Масне киселине зване липиди.
• Танини су супстанце са својствима штављења.
• Ензими неопходни за нормално функционисање тела.
• Широк спектар витамина.
• Моносугар.
• Кофеин.
• Хлорофил.
• Антибиотска медуза природног природног порекла.
• Етанол.

Ова смеша се са сигурношћу може назвати правим коктелом који даје живот. Према научницима, употреба овог пића веома позитивно утиче на здравље. Ако га пијете заједно са уобичајеним третманом, опоравак наступа много раније.

Најважнији благотворни квалитет овог пића је што садржи антиинфламаторне и антибактеријске компоненте. Ово пиће веома добро делује на стомак и црева. Нормализује рад ових органа, уништавајући штетну микрофлору, поспешује правилно варење, уклања лош задах, што се често дешава код људи са стомачним тегобама.

Због корисних квалитета овог пића, успешно се користи за лечење гастроинтестиналних болести, на пример, заразне природе. Такође се препоручује употреба као лек за јетру и жучну кесу. Пиће се препоручује да се користи не као замена за пуноправни третман, већ као допунска мера.

Инфузија корисне колоније користи се као лек за прехладу, испирање носа код хроничног ринитиса, оралних обољења, очних болести, атеросклерозе и хипертензије. Након редовног пијења овог пића током неколико месеци, можете знатно побољшати крвни притисак, смањити концентрацију холестерола, нормализовати сан и излечити главобољу. Уз помоћ овог напитка можете зацелити ране на кожи, укључујући и гнојне. Такође је ефикасан за лечење туберкулозе.

Веома је корисно пити комбуху за старије особе. Побољшава благостање, уклања затвор, чини особу енергичнијом и нормализује стање нервног система. Током погоршања прехладе, препоручује се да се пије као превентивна мера.

Штета од комбуче

Упркос огромним предностима које пиће из колоније комбуча доноси, не могу сви да га пију. На пример, не бисте га требали пити код неких стомачних болести и дијабетес мелитуса.

Ово пиће не можете користити заједно са одређеним антибиотицима, на пример, са нолицином, ципролетом и неким другим. Немојте користити средства за ублажавање болова и антипиретике са комбухом. Оштећује нервни систем и здравље коштане сржи. Јетра такође пати када се ова средства узимају заједно.

Употреба таблета за спавање или средстава за смирење заједно са напитком комбуцха доводи до чињенице да лекови почињу да трују тело. Не пијте пиће у великим количинама, јер можете добити опекотину слузокоже. Поред тога, велика количина пића смањује згрушавање крви, лоше утиче на функционисање бубрега и јетре. Све ово може довести до шока и анемије. Велике количине пића могу изазвати симптоме алергије.

Где купити Комбуцха

У нашој земљи немогуће је купити комбучу у редовној продавници или ланцу апотека. Понекад се може наћи међу понудама неких интернет продавница које продају здравствене производе. Тамо се продаје на суво. Након куповине мораће да се оживи стављањем у хранљиви медијум.

У европским земљама, као и у Јапану или Кини, колонију можете купити у апотекама. Ако имате прилику, одатле можете донети колонију комбухе.

Али најбоље је купити комбучу уживо од пријатеља или користити приватне понуде људи на Интернету. Довољно је лако пронаћи некога ко узгаја комбучу на продају у бесплатним огласима. То кошта прилично јефтино - око 100-200 рубаља.

Комбуцха контраиндикације

На основу штетних својстава пића које смо описали, можемо формулисати неколико контраиндикација за његову употребу. Срећом, листа њих је прилично скромна:

• Најважнија контраиндикација је дијабетес мелитус. Са овом болестом потребно је пажљиво пратити количину конзумираног шећера и храну са њим. Због тога не бисте требали повећавати количину глукозе ни пићем са шећером.
• Уз високу киселост желучаног сока, узимање чајног напитка може проузроковати горушицу или пецкање у стомаку. Због тога, у присуству болести гастроинтестиналног тракта, праћене високом киселошћу, употреба пића мора бити ограничена.
• Ако имате прекомерну тежину, немојте пити овај здрави напитак током оброка или непосредно пре јела. Пробудиће вам апетит. У овом случају је исправније користити га не пре неколико сати након једења. Ако сте јели месо, овај временски интервал треба повећати на 4 сата.
• Ово здраво пиће садржи одређени проценат етилног алкохола. Стога, имајте на уму ову функцију ако ћете сести за волан возила.

Како се конзумира комбуцха

Ако желите да попијете ово здраво пиће, сетите се једног важног квалитета комбухе - помаже у брзој пробави хране. Стога га никада не пијте током оброка или пре јела. Најбоље време за ово пиће је 2 или 4 сата након јела. Потребно је да га конзумирате у количини од 100 мл. Ако имате проблема са варењем, можете попити пиће пре оброка, око 30 минута, у количини од 150 мл.

Чајни напитак има лековито дејство и помаже у чишћењу тела. Најбоље је пити овај напитак ујутру на празан стомак ради побољшања варења, као и увече за миран и дуг сан.

Како се бринути за комбуху

Након што купите комбучу, важно је створити легло за њу. Да бисте то урадили, скувајте чај са 3,5 литре воде, чашом шећера и 2 кашике чаја од растреситог лишћа. Боље узети црни чај, а не зелени. После кувања, пустите да се раствор охлади и процедите како бисте спречили да чајни листови падну на колонију комбуче. Затим у ову количину додајте 2 шоље напитка у којем се комбуча раније развила. Сада узмите колонију гљива чистим и сувим рукама и пажљиво је ставите у теглу припремљеног чаја. Не додирујте комбучу металним предметима.

Покријте теглу газом преклопљеном у неколико слојева и причврстите је еластичном траком или завежите. Даље, теглу треба оставити око недељу дана на месту где неће бити изложена директној сунчевој светлости. После неколико дана приметићете како на површини почиње да се ствара нови слој гљивице, који има везу са старом колонијом.

Укусно и здраво пиће биће готово за око недељу дана. Тада се печурка може уклонити и користити за припрему новог дела пића или за размножавање. Сама колонија комбуча треба да се подели с времена на време. Његова оптимална дебљина не би требало да прелази 3 цм.

Пажљиво пазите на гљивице и избегавајте плесни, трулеће мирисе или ароме сира. Ово указује на погоршање гљиве. У овом случају, колонија мора бити уклоњена, испрана чистом водом и пажљиво испитана. Ако сама култура има трагове плесни, онда ће морати да се избаци. Ако је са њом све у реду, онда је потребно припремити нови хранљиви раствор и већ у њему узгајати гљиву.

Лечење комбухом

Комбуцха се може користити за лечење разних прехладе... Да бисте то урадили, пиће мора бити мало загрејано и гаргало с њим до 15 пута дневно. Овај поступак ће смањити бол, смањити температураи убрзаће процес зарастања.

Ако приметите знаке коњунктивитиса, онда се комбуха може користити за лечење стања. Намочите памучни тампон у пиће и трљајте га очима неколико пута дневно.

Лосиони Комбуцха могу се користити за зарастање малих рана на кожи. Да бисте то урадили, завој од газе умочен у животворни напитак мора се нанети на површину ране. Ове облоге треба мењати свака 4 сата.

Редовно пијење овог напитка корисно је за лечење високог крвног притиска и смањење холестерола у крви. Као резултат, након неколико месеци, притисак се враћа у нормалу, зидови посуда су ојачани, а главобоља пролази. Пиће је корисно за пиће и као профилакса.

Да бисте побољшали стање зуба и зацелили десни, корисно је свакодневно испирати уста инфузијом комбухе. Као резултат овог поступка, микроби који улазе у зубе и десни заједно са храном умиру. Ова метода може излечити стоматитис и ојачати десни.

Ако додате раствор од листова смиља у раствор за прављење здравог напитка, онда се готови напитак може користити за лечење болести јетре. Такво пиће ће имати аналгетичка својства. Поред тога, смиље активира позитивне квалитете пића.

Ако припремљеном пићу додате раствор цикорије, онда ће то имати благотворно дејство на активност панкреаса. Ова комбинација је такође корисна за нормализацију метаболичких процеса.

Са дијарејом, добар ефекат има комбинација инфузије чајне печурке са бујоном галангал. Овај тандем ће побољшати рад црева и елиминисати знаке интоксикације.

Комбуцха: прегледи

Многи људи већ дуги низ година користе ово здраво и освежавајуће пиће. Пију га како би утолили жеђ у летњим врућинама и као лек. Многе жене користе комбуху као козметички производ. Испиру се коса, оперите лице, чак и да бисте елиминисали грубу кожу на петама. Постоји много апликација за пиће, а критике су само позитивне. Једино је негативно то што комбуцха захтева пажњу.