Етикета ресторана - оно што треба да знате

Посету ресторану прати лепа одећа, мирисни парфем и добро расположење. Ако је ово ваше прво појављивање, треба да проучите мали скуп правила понашања у ресторану, како не бисте уплашили свог партнера незнањем бонтона.

Етикета ресторана

Према захтевима бонтона, мушкарац мора доћи мало пре доласка жене како би пронашао слободан сто. У ретким случајевима, када мушкарац касни, жена треба сама да изабере сто. По доласку, партнер мора објаснити разлог кашњења, а дама, пажљиво саслушавши, мора опростити.

Пре одласка на сто, гости се позивају да оставе одећу у ормару. У овом случају, човек мора да помогне свом сапутнику да скине горњу одећу, а тек онда да преда своју (број остаје човеку).

Салвете које се налазе на столу у близини апарата треба исправити и положити на колена. Требала би бити тамо до краја оброка. Често се салвета откотрља са женске хаљине, па је треба држати. Ако се десило да је и даље пала, мушкарац мора да се претвара да ништа није приметио, а госпођа, сама и неприметно, мора да је врати на своје место.

Након што је поруџбина већ постављена, има времена да одсуствујете неколико минута, на пример, да пушите.

Иницијатор напуштања установе је човек. Дама се само у ретким случајевима може понудити да се напусти.

Прибор за јело у ресторану

Особа која ретко посећује такве установе може бити збуњена разноликошћу доступних уређаја. Познати нож, уместо оштрог сечива, такође има туп облик, што је повезано са могућом употребом оштрог ножа као хладног оружја.

Кашике су се појавиле касније од ножева, али су раније ушле у ред прибора за јело. У почетку су се носили иза врхова чизама, док су неки имали посебне случајеве. Имати прибор за јело при руци било је уобичајено, одједном где год вам затреба.

Вилица у далеком 15. веку била је привилегија племства. У употреби је код Руса захваљујући Петру И. Ранији покушаји су били неуспешни. Прве вилице су биле равне и имале су два зуба. Временом су попримили угоднији изглед.

Ако се раније нека врста прибора за јело ретко користила, данас се без њих не може јести.

Уобичајено је да оброк у ресторану започиње ужином. Заједно са плочом, купцима се нуде нож за грицкалице, чија је дужина једнака пречнику посуде, и мала виљушка.

Даље, након пријатне закуске, купцима се нуде први и други течај. Прибор за јело мора бити промењен. Као и код предјела, нож има исти пречник као и тањир. Остатак прибора за јело је нешто другачији по величини.

За рибе постоји посебан сет - нож који подсећа на лопатицу и виљушку, који има уобичајене, али кратке зубе. Такође постоји, али ретко сервирана за сто, виљушка за папалину. Има уобичајени облик, има пет зубаца, од којих су последњи комбиновани ради удобности клијента.

Уређаји се морају мењати за десерт. Нож, као и у претходним случајевима, има дужину идентичну пречнику десертне плоче, такође је ужи и оштрији него обично. Остатак прибора за јело је нешто краћи од ножа, овај пут виљушка има три зуба.

Иако је воће посластица, они имају свој трпезаријски сто. Нож и виљушка су у овом случају мањи, последњи има само два зуба.

Кафа или чај се послужују уз посебну кафу / кашичице.

Неки  правила  О томе  Том,  као што  употреба  горе  наведени  апарати:

• нож  налази се  у  јел тако  руку;
• у процес  потрошња  храна  апарати  требало би  бити  паралелно  сто;
  
• кашика  не  испуњава  пре него што  ивице,  тако да  не  шупа  њеној  садржај;
• нагните тањир од себе да бисте завршили са јелом остатака хране;
• ако сте узели прибор за јело, не можете га вратити на сто, јер се на њега могу залепити прашина и други микроби;
• током паузе, прибор за јело треба ставити на тањир тако да се крај виљушке лагано пресеца са крајем ножа;
• по завршетку оброка поставите уређаје паралелно.

Етикета стола у ресторану

Након што седнете за сто, донеће вам мени и даће вам времена да одлучите о редоследу. Према правилима бонтона, жена бира први курс. Или може да допусти мушкарцу да одлучи уместо ње.

Конобар који послужује прво доноси јело које је жена наручила. Оброк морате започети након што су сви за столом донели храну. Посетилац може затражити нове уређаје ако случајно падну на под (не треба их подизати). Ако сте мало непажње разбили посуђе, не брините, његов трошак ће бити укључен у рачун.

Према етикетама у ресторану, не можете водити гласан разговор, ометати друге, савијати се ниско на тањир, излежавајући се на столици и, наравно, лактове ставити на сто. Једите храну лаганим темпом како бисте стекли осећај за сваки укус. Нека се храна охлади, јер према правилима етикете не можете пухати на храну.

Вилицом уклоните кости рибе и воћа. Ако вам се храна уопште не свиђа, нежно и чврсто принесите салвету устима и испљуните.