Грашак: садња и нега

Грашак се код нас гаји већ неколико векова. Раније, пре појаве кромпира, ова биљка се гајила у рангу са житарицама. Чак и сада искусни вртларци покушавају да посаде различите сорте грашка како би се током целог лета размазили укусним производом.

Сорте грашка

Постоји 79 сортеова култура која се гаји код нас. Подијељени су у неколико врста:

• Сорте шећера су одличне за свежу употребу. Груба влакна се не формирају у вентилима ових сорти, па се грашак ових сорти може јести одмах са њима.
• Грашак од мозга је одличан за припрему конзервиране хране и за замрзавање.
• А грашак од љуске обично се продаје сув у продавници. Улази у кување супа и грашка каша.

Алфа грашак је узгајивач грашка. Ово је врло мала биљка висине до 15 цм. Његове махуне нарасту до 7 цм у дужину и одликују се великим округлим зрнима. Користи се и свежа и конзервисана храна.

За сорту Амбросиа подршка је неопходна при узгоју, јер се протеже до 70 цм. Ова сорта припада сорти шећера, па се може јести са капцима. Има меснат, нежан и сочан грашак који се може замрзнути или конзервирати.

Сорту Премиум одликује врло висок принос. На једној биљци може се поставити до 50 махуна. Грм се испоставља обимним и бујним и протеже се до 80 цм.

Грашак Жегалова 112 припада типу шећера са просечним периодом зрења. Сазрева за 60 дана. Овај грашак формира равне махуне са 7 грашка. Окус је врло сочан, хранљив и слаткаст.

Оскаров грашак такође спада у сорте средње сезоне. Формира крупни грашак пречника до 1 цм. Уобичајено је да се користи и свеж и смрзнут или за израду конзервиране хране.

Сорте раног зрења укључују сорту грашка Слидер Сугар. Разликује се по томе што му није потребна подршка за раст и има веома дуг период плодања. Грашак ове сорте такође се може јести свеж, конзервиран или смрзнут.

Садња грашка

Гровово поврће је врло једноставно, иако је прилично захтевно за негу. Најбоље време за садњу грашка је последња деценија априла, одмах након што се земљиште исуши од отопљеног снега. Ако одаберете рано сазревање сорти, онда се могу садити лети. Прво, семе треба загрејати раствором борне киселине. Да бисте то урадили, додајте 2 г борне киселине у канту од 10 литара воде и загрејте на 40 степени. Ставите семе у овај раствор 5 минута. Затим осушите семе.

Изаберите сунчана подручја за грашак где подземне воде не долазе ближе од једног метра на површину. Земља би требала бити лагана и плодна. На јесен можете оплодити изабрано подручје. То може бити суперфосфат и калијумова со, а на пролеће обогатите тло шалитром. За садњу у тлу, бразде се праве на удаљености од пола метра једна од друге. Бразда треба да буде дубока око 6 цм и широка највише 20 цм.

Сада додајте компост и пепео у сваку бразду. После тога поспите земљом. Сада би дубину бразде требало преполовити. Посејте семе грашка држећи се на растојању од око 6 цм између грашка, а затим све поспите земљом. Да бисте заштитили усеве од птица, покријте кревете на врху посебним филмом или мрежом. Недељу дана након садње појавиће се први изданци.

Брига о грашку

Ова биљка има велику потребу за хидратацијом. Недостатак воде доводи до његове смрти. Пре него што се цвеће појави, грашак мора наводњаватиједном недељно, узимајући у обзир временске прилике. Повремено опустите тло тако да се не створи кора. Заливање биљке током периода цветања неопходно је са пуно воде два пута недељно.

За високе сорте грашка потребна је подршка. За ово је погодна мрежа развучена између кочева. Решетка сјенице може послужити као подршка. У овом случају, грашак се може садити чак и у декоративне сврхе.

Када изданци грашка достигну дужину од 8 цм, потребан је азот ђубрива... Пре формирања цветова, биљке се поново прихрањују. Да бисте то урадили, користите раствор муллеина или ђубриво са елементима у траговима, разблажен у води. Током формирања плодова, они се такође хране раствором дивизма.

Отприлике 30 дана након почетка цветања, берба почиње. У зеленом облику, грашак се уклања сваких 2-3 дана. Да би се добило семе, доњим махунама грашка мора се дозволити да у потпуности сазрију.

Када је сазревање завршено, врхови се морају одрезати. Корени се ископају и исецкају на комаде. Служе као изврсно ђубриво, па се сецкани корени у ту сврху могу поново закопати.