Корисни биљни чајеви: шта, од чега и за шта

У хладној сезони тако је лепо загрејати се уз шољу ароматичног чаја. Али ако уобичајени црни или зелени чај замените биљним, можете добити, поред позитивних емоција, и користи за тело. Многе биљке су извор корисних етеричних уља, витамина и танина. Инфузије помажу у јачању имунолошког система, ослобађању од хроничних болести. Готове таксе се могу купити у апотеци или специјализованим продавницама. Али да бисте били сигурни у квалитет биљака и да бисте мало уштедели, биљке можете сами припремити.

Биљни чај за сваки дан

Главна разлика између чаја за сваки дан од биљних је његова апсолутна сигурност за тело, укључујући и децу. Нема нежељених ефеката, па се може користити без ограничења.

Листови малине и купине чине основу колекција чаја. Инфузија ће имати пријатан укус, благи ефекат на тело. Важно је да се сировине прикупљају на еколошки чистим местима, удаљеним од аутопутева и индустријске производње. Најпогодније време за бербу је од средине маја до средине јуна. У овом тренутку лишће је још увек нежно, али већ испуњено корисним супстанцама.

Сакупљени листови малине и купине помешају се у омјеру 1: 2, положени у танком слоју на папир да се осуше. Након неколико дана листови ће се осушити и постати ломљиви, треба их гњечити оклагијом. Затим се смеша мало навлажи водом и стави у платнене кесе. Вреће се држе на тамном месту 2-3 дана. Готова смеша се на крају осуши у отвореним кесама, а затим чува у тамним теглама са затварачем. Инфузија добијена из смеше не садржи кофеин, па се може узети у било које доба дана.

Још један популаран чај за свакодневну употребу је инфузија младог лишћа брезе. Бере се у мају, након што дрво процвета. Суши се према горњој шеми, затим се користи као независно пиће или се меша са другим корисним биљем.

Такође је корисно за тело пиће из Иван-чаја.

Предности биљних чајева

Биљни препарати су се берали у стара времена. Сви биљни чајеви могу се поделити у групе према ефекту:

• тоник,
• укусно,
• витамин,
• диуретици,
• седативи.

Пре употребе инфузија, морате проучити ефекат на тело које његове компоненте имају. Смирује вас након напорног дана, или вам помаже да се пробудите ујутру, или има за циљ да повећа ваш апетит. Да би се побољшао укус, у чај се додаје мед, комади бобица и суво воће.

Биљне инфузије садрже многе корисне витамине и минерале. Они помажу у повећању ефикасности, јачању имунитета, тонизирању и активирању одбране тела. Посебно је корисно узимати их у пролеће у периоду недостатка витамина, као и за превенцију прехладе. Редован унос седативних инфузија враћа здрав сан, ублажава нервно узбуђење, укључујући и децу. Ако се у биљну збирку додају лековите биљке, чај помаже убрзању опоравка или чак лечи хроничне болести.

Контраиндикације за лековито биље

Чак и најсигурније биље може бити штетно ако узимате инфузије у превеликим количинама или се прво не уверите да нема алергијске реакције на компоненте. Осим тога, уобичајене контраиндикације за узимање биљних чајева укључују:

• индивидуална нетолеранција на фитокомпоненте,
• присуство акутних болести које захтевају медицинско лечење,
• онколошке болести,
• акутне фазе хроничних болести (астма, бронхитис и друге),
• венеричне, менталне, септичке болести,
• трудноћа и дојење.

Ако је ваше тело склоно алергијским реакцијама на полен, ароме, онда морате пажљиво користити биљне инфузије. Ако се биљни препарати планирају користити у медицинске сврхе, потребно је да се обратите травару. Надлежни травар зна све индикације и контраиндикације биљака и направиће збирку са тачним дозама компоненти. Ово је веома важно, јер постоји много отровних лековитих биљака. Токсичне компоненте се лече, али важно је да не дође до предозирања.

Припрема биљних чајева

Најбољи биљни чај може се припремити од сировина које сте сами припремили. Истовремено, прелиминарно проучавам индикације за употребу различитих биљних инфузија; биље са благим ефектом користи се за свакодневни унос. Сакупљање сировина врши се у периоду цветања биљака. Ако су потребни млади изданци или пупољци, беру се према расположивости. Биљке се не могу ишчупати, јер ће у противном врста дегенерирати. Цветови липе, јасмина, шипка беру се у пуном цвету, зреле бобице. За бербу одаберите сунчан дан, почните с радом ујутро након што се роса осушила.

Сакупљене сировине се суше на отвореном или у посебним сушарама. Биљке које садрже етерична уља (оригано, цаламус) треба осушити на температури од око 30 степени. Бобице рибизле, шипка, жутика, које карактерише велика количина витамина Ц, суше се у сушилици на температури од 85-90 степени. Готове суве компоненте чувају се у платненим врећама, стакленим или керамичким теглама. Најбоље их је користити у року од 1-2 године, али бобице су употребљиве до 3 године.

Биљни чајеви се могу припремити на један од следећих начина:

1. Користећи конвенционални чајник, све компоненте се самељу, помешају и сипају у чајник. Затим се биље прелије врелом водом, држи 10-20 минута. Инфузија се користи као независно пиће или се разблажи водом. Приликом избора компоненти морате узети у обзир време потребно за њихово кување, воће и бобице се инфузирају дуже од биља. Ово утиче на укус пића.
2. У воденом купатилу. За припрему инфузије користите малу теглу њихове чаше, у коју ставите суве сировине и прелијте је кључалом водом. Вода се сипа у емајлирану посуду или чинију, тегла са инфузијом се урони у њу и укључи мала ватра 20-30 минута. У таквој купки биљне инфузије задржавају све корисне супстанце.
3. У термосу. Да бисте направили чај, морате користити термос са стакленом боцом. Потребна количина биља се сипа врелом водом, инсистира се најмање пола сата.

Ако скувате готову колекцију за куповину у филтер кеси, она се ставља у шољу и прелије врелом водом. Покријте шољу тањиром и оставите 10-15 минута. Готову инфузију треба пити током дана. Уз дуготрајно складиштење, све корисне супстанце губе ефикасност.

Чај од бруснице

Чај са листовима бруснице има благо лаксативно и холеретичко дејство на организам. Али најчешће се узима као диуретик. Брусница садржи антисептичку компоненту арбутин, која је индикована за болести уринарног тракта и бешике. Инфузија свежег листа лечи тело, побољшава варење, тонизира. Узима се у комплексном лечењу гастритиса, упале плућа, бронхитиса, реуме, стоматитиса.

Астрингентна и антипиретичка својства чаја од бруснице позната су одавно. Лист бруснице садржи бензоеву киселину која има противупално и антибактеријско дејство. За прехладе и вирусне болести, инфузија се користи уместо обичног чаја.

Са повећаним отоком током трудноће, инфузија помаже у уклањању вишка воде из тела. Али важно је да не буде јако јако, како не би изазвали тон мишића материце.

Контраиндикације за употребу чаја од бруснице су склоност ниском крвном притиску. У случају уролитијазе у акутној фази, препоручује се узимање децокције у малим дозама.

Чај од камилице

Чај од сувих цветова камилице има умирујуће и аналгетичко дејство на организам. Биљни материјали садрже етерично уље које има противупално дејство. Инфузија се користи за вирусне или прехладе. Камилица такође садржи корисне протеине, грчевиту супстанцу звану апигенин и гуму. Пијење пуно чаја од камилице са медом може изазвати јако знојење, што ће убрзати ваш опоравак.

Нека истраживања потврђују да редовна конзумација чаја од камилице може помоћи у снижавању нивоа шећера у крви и зауставити напредовање дијабетеса. Међутим, не треба злоупотребљавати инфузију, јер уз превелике количине конзумирања може изазвати депресију нервног система и смањење мишићног тонуса.

Чај од нане

Свеже скуван чај од нане има одличну арому. Освежава и помаже при опуштању, ублажава нервно узбуђење и умор. Најактивнији активни састојак нане је ментол, који се налази у есенцијалном уљу менте. Чај од ментола снижава крвни притисак, користи се у лечењу ангине пекторис, хипертензије, активира рад срчаног мишића.

Чај од листова менте веома је користан за жене, исправља хормоне, повећава производњу естрогена и смањује главобољу. Редовним конзумирањем чаја од нане, женска кожа добија пријатну арому. Осим тога, мента помаже у смањењу нелагодности са токсикозом, али можете користити врло мало инфузије. У великим количинама може тонирати материцу. Такође се не препоручује пити током лактације, нана инхибира производњу млека.

Чај од нане помаже у ублажавању зачепљења носа и ублажавању нелагодности од дијареје или болова у мишићима. У случају поремећаја сна и депресије, помаже да се ослободите негативних емоција и стреса.

Биљни чај

Ако комбинујете неколико биљака, ефекат узимања биљног чаја ће бити већи. Многе биљке се међусобно допуњују, појачавају лековити ефекат.

Најпопуларнији биљни чајеви су:

• Умирујућа инфузија матичњака позитивно утиче на нервни систем, смањује крвни притисак, уклања главобоље и болове у мишићима. Чај се кува брзином од 1 кашичице. биље на чаши вреле воде. Смеша се држи 15-20 минута.
• Инфузија мајчине душице помаже код мигрена и несаница.Пиће се пије свеже припремљено топло уз додатак меда или шећера.
• Чај од листова црне рибизле, малине, оригана и бергеније има тоник на тело. Сировине се узимају у омјеру 1/1/1/3. Јуха се инфундира 20-30 минута, користи се заслађена.
• Мешавина камилице, нане и мајчине душице, кувана у једнаким размерама, инфузира се у кључалој води 15-20 минута. Добијена инфузија побољшава варење, уклања надутост и има седативни ефекат.
• Током периода недостатка витамина, витамински чај помаже у јачању имунитета. Направљен је од листова коприве помешаних са шипак, лист црне рибизле, сушен корен шаргарепе, узет у једнаким размерама. Инфузија се конзумира свеже, максимално очување витамина долази при кувању у термосу.

Биљни чајеви су одлична алтернатива црним и зеленим чајевима.

Имају различите укусе и ароме, имају тоник и јачање на тело. Многе биљке садрже флавоноиде, етерична уља, витамине и минерале за здравље. Редовна конзумација биљних чајева јача имунитет.