Колико је јаја ускладиштено

Јаја су производ без којег не може ниједна домаћица. Да би јаја што дуже задржала свежину и корисне особине, морају се правилно чувати. Детаљно ћете научити како се то ради у овом чланку.

Колико чувати кувана јаја

Кувана јаја могу се чувати у фрижидеру и до десет дана, под условом да су цела, без пукотина. Ако су присутни, тада је максимално време 3-4 дана. После овог времена у производу почиње активно размножавање микроба, што може довести до тровања.

Ако тестисе није могуће ставити на хладно место, онда их можете држати на топлом неколико дана. Ако желите да продужите рок трајања, љуску можете подмазати сунцокретовим уљем. Ако идете у природу и са собом сте понели кувана јаја, прво их морате умотати у папир, а друго, јести их, што пре то боље. Али треба их држати не више од 12 сати.

Време складиштења заснива се на претпоставци да су јаја тврдо кувана, неоштећена и у фрижидеру у добро затвореној посуди. Обојена ускршња јајаза дуготрајно складиштење такође се може подмазати. Ако производ има специфичан мирис током чишћења или сиво-плаву нијансу, најбоље је бацити га, јер је процес распадања већ започео.

Колико чувати сирова јаја

Најчешће рок трајања и рок трајања јаја зависи од тога где су купљена јаја... Препоручује се да их купујете у продавницама, тако да буду обележени приликом паковања и уклањања. Веома је тешко пратити такве информације на тржишту.

На температури од 0 до 19 степени, производ се може чувати око месец дана. Чувајте их умотане у папир. Такође можете разблажити сол у води и држати јаја на хладном месту у овом раствору. Рок употребе је приближно 40 дана.

Колико чувати јаја у фрижидеру

Јаја у фрижидеру треба држати уз задњи зид или у фиокама за воће и поврће, али никако на вратима. Од сталног отварања врата, температура се мења, долази до кретања, што смањује рок трајања производа. Са правилним приступом, јаја се могу чувати до 4 месеца. Треба их чувати у амбалажи у којој су купљени или у посебном контејнеру.

У овом случају, јаја треба полагати оштрим врхом надоле. Не би требало да их перете након куповине, а ако сте их опрали, онда је боље да их употребите у року од 30 дана. Сирова јаја из продавница чувају се око 30 дана, домаћа јаја - 90 дана.

Препеличја јаја се чувају не више од 3 месеца, паткина јаја неколико недеља и јаја ћуркескладиште слично пилетина.Да не би јаја упила ароме, треба их држати даље од рибе, месо, оштра мириса.

Како правилно чувати јаја

Сирова свежа јаја чувају се на хладном месту са влажношћу од 85% и температуром од 0-19 степени. Неколико могућности за одржавање свежине производа што је дуже могуће:

1. Свако јаје премажите путером, или свињетинадебео. Ставите их у кутију са пиљевином или песком, оштрим врховима надоле, покријте врећом на врху. Рок употребе је неколико месеци.
2. Ставите производ у посуду од глине, налијте раствор разблаженог гашеног креча на врх. Ова опција складиштења продужава свежину јаја за скоро годину дана, иако се појављује специфичан укус.
3. Свако јаје премажите свежим беланчевином у неколико слојева. Затим умотајте сувим папиром и ставите на хладно тамно место.
4. Тестисе можете подмазати масом од растопљени восакса биљним уљем. Рок употребе до годину дана.
5. Да би се производ чувао до 3 недеље, можете направити јарко ружичасти раствор калијум перманганата, спустити јаја тамо неколико секунди и осушити. Или направите шећерни сируп, а такође спустите јаја неко време, а затим их пустите да се осуше.
6. Ставите јаја у малу кутију на неко растојање, посипајући их обиљем једноставне соли.