วิธีเลือกเครื่องชงกาแฟ

หลายคนนึกไม่ออกว่าตอนเช้าจะไม่ได้ดื่มกาแฟหอมกรุ่นสักแก้ว นักชิมที่แท้จริงของเครื่องดื่มนี้ชอบดื่มกาแฟจากเครื่องชงกาแฟโดยเฉพาะ แต่เนื่องจากอุปกรณ์ดังกล่าวมีมากมาย ก่อนซื้อคุณต้องตัดสินใจว่าอันไหนจะช่วยได้บ้าง ทำกาแฟที่สมบูรณ์แบบ.

ประเภทของเครื่องชงกาแฟ

การทำงานของเทคโนโลยีการชงกาแฟสมัยใหม่นั้นยอดเยี่ยมมาก แต่เครื่องชงกาแฟทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นหลายประเภท:

• หยด. ชื่อของพวกเขาสอดคล้องกับหลักการทำงาน: น้ำร้อนถึงอุณหภูมิ 85-95 องศาหยดลงบนกาแฟซึ่งมีกลิ่นหอมอิ่มตัวแล้วไหลลงในถ้วย เหล่านี้เป็นเครื่องชงกาแฟที่ง่ายและราคาถูกที่สุดที่จะใช้ แน่นอนว่าคุณภาพของเครื่องดื่มนั้นเป็นที่ต้องการอย่างมาก แต่รสชาติดีกว่ากาแฟสำเร็จรูปอย่างชัดเจน

• อัตโนมัติ. อุปกรณ์ดังกล่าวกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ สำหรับเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติ กาแฟจะใช้ในแคปซูลซึ่งมีขนาดเท่ากับกล่องไม้ขีดไฟหรือในฝัก - ถุงกระดาษพิเศษ ในแง่ของการใช้งาน อุปกรณ์เหล่านี้ค่อนข้างเรียบง่าย: ฉันใส่แคปซูลหรือฝัก กดปุ่ม และเทกาแฟลงในถ้วย เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่าเครื่องชงกาแฟดังกล่าวได้รับการออกแบบมาเพื่อเตรียมเอสเพรสโซไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงลาเต้ คาปูชิโน่และแม้แต่ช็อคโกแลตร้อน สะดวกมากสำหรับผู้ที่ชอบเครื่องดื่มต่างๆ แต่ก็มีข้อเสียที่สำคัญเช่นกัน - จำเป็นต้องใช้ "วัสดุสิ้นเปลือง" ดั้งเดิมสำหรับเครื่องเท่านั้น นั่นคือมันจะไม่ทำงานแค่ซื้อเมล็ดกาแฟบดแล้วใส่เข้าไปในรถ มันคุ้มค่าที่จะพิจารณาว่าราคาของฝักและแคปซูลค่อนข้างใหญ่

• เครื่องชงกาแฟเอสเพรสโซ่ เหมาะสำหรับนักชิมที่เคยดื่มเอสเปรสโซที่เข้มข้นและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ ในระหว่างการเตรียมเครื่องดื่ม น้ำเดือดหรือไอน้ำจะไหลผ่านกาแฟบดภายใต้แรงกดดันสูง ความดันและอุณหภูมิของน้ำอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของเครื่องชงกาแฟ แต่ยิ่งมีขนาดใหญ่เท่าไร กาแฟก็ยิ่งมีรสชาติและกลิ่นหอมมากขึ้นเท่านั้น แม้ว่าค่าใช้จ่ายจะค่อนข้างสูง แต่ฟังก์ชันการทำงานไม่ต่างจากรุ่นก่อนมากนัก: คุณเพียงแค่ต้องเติมกาแฟ เติมน้ำ และกดปุ่ม เครื่องชงกาแฟบางรุ่นเหล่านี้ช่วยให้คุณสามารถเตรียม lungo, cappuccino, ristretto, latte ฯลฯ

เลือกเครื่องชงกาแฟอย่างไรให้เหมาะกับบ้าน

ในการเลือกเครื่องชงกาแฟที่มีคุณภาพสำหรับบ้านของคุณ คุณต้องใส่ใจกับพารามิเตอร์ต่อไปนี้:

• ผลผลิต พลังของอุปกรณ์ไม่ส่งผลต่อรสชาติของเครื่องดื่มที่เตรียมไว้ ดังนั้นจึงไม่มีประโยชน์ในการจ่ายเงินสำหรับพารามิเตอร์ที่สูง แม้แต่อุปกรณ์ที่ง่ายที่สุดก็สามารถทำกาแฟได้ 20-30 แก้วต่อวัน
• วิธีการต้ม ในกรณีนี้ ทุกอย่างเป็นรายบุคคล บางคนหาซื้อเมล็ดกาแฟแบบฝักหรือแคปซูลได้ง่ายกว่า ในขณะที่บางคนชอบที่จะเลือกเมล็ดกาแฟและการทดลองใช้เอง

• วิธีการจ่ายน้ำ ระบบทำความร้อนในเครื่องชงกาแฟเป็นแบบสะสมหรือไหลผ่าน ในระบบประเภทแรก น้ำจะถูกจ่ายจากถังและให้ความร้อนเต็มที่ อาจทำให้เสียรสชาติของกาแฟได้ ระบบประเภทที่สองจะให้ความร้อนเฉพาะปริมาณน้ำที่จำเป็นในการเตรียมเครื่องดื่มเท่านั้น ของเหลวที่เหลือจะถูกระบายลงในภาชนะพิเศษ

นอกจากพารามิเตอร์พื้นฐานแล้ว ยังมีพารามิเตอร์เพิ่มเติมอีกด้วย จากการปรากฏตัวของพวกเขาราคาของเครื่องชงกาแฟก็เพิ่มขึ้นอย่างมากเช่นกัน ในบรรดาคุณสมบัติยอดนิยม ได้แก่ :

• ความสามารถในการปรับความแรงของกาแฟ
• การปรากฏตัวของเครื่องทำคาปูชิโน่;
• การทำความสะอาดน้ำมันที่สะสมอยู่ในอุปกรณ์โดยอัตโนมัติ
• การเตรียมเครื่องดื่มหลายถ้วยพร้อมกัน
• การมีเครื่องจ่ายที่ช่วยเปลี่ยนปริมาณกาแฟสำหรับเครื่องดื่มต่างๆ
• การเตรียมเครื่องดื่มประเภทต่างๆ

อย่างที่คุณเห็น ไม่ใช่ทุกอย่างจะซับซ้อนอย่างที่คิด ตอนนี้ยังคงเปรียบเทียบพารามิเตอร์เลือกรุ่นที่ดีที่สุดของเครื่องชงกาแฟและคุณสามารถซื้อเครื่องใช้ในครัวที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้อย่างปลอดภัย