โอเมก้า 6: ประโยชน์และเนื้อหา
ใครๆ ก็อยากดูสวย สุขภาพดี มีความสุข ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับคุณภาพของอาหารของเราและปริมาณสารอาหารที่เข้าสู่ร่างกายของเรา หนึ่งในองค์ประกอบสำคัญเหล่านี้คือกรดไขมันโอเมก้า 6
ประโยชน์ของโอเมก้า 6
สารนี้เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวทั้งชุดซึ่งมีหน้าที่ในการทำงานปกติของเซลล์ทั้งหมดในร่างกายของเรา พอเพียงที่จะบอกว่าสองในสามของเซลล์ใดๆ ประกอบด้วย EFA สารเหล่านี้มีความสำคัญมากสำหรับการทำงานปกติของเยื่อหุ้มเซลล์ หากกรดเหล่านี้ไม่เพียงพอเมมเบรนจะแห้งและไม่เป็นไปตามวัตถุประสงค์ ตามข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ล่าสุด ผู้ใหญ่จะบริโภคโอเมก้า 6 มากถึง 14 กรัมต่อวันก็เพียงพอแล้ว นอกจากนี้ในสภาพอากาศร้อนควรลดปริมาณลง
Omega-6 มีหน้าที่ในการป้องกันคุณสมบัติของเซลล์และป้องกันการทำลายเยื่อหุ้มเซลล์ภายใต้อิทธิพลของนิเวศวิทยาของเมืองสมัยใหม่ โอเมก้า 6 มีประโยชน์ในอัตราส่วนที่เหมาะสมกับกรดไขมันไม่อิ่มตัวอีกชนิดหนึ่งที่เรียกว่าโอเมก้า-3 พวกเขาเติมเต็มซึ่งกันและกัน ด้วยอัตราส่วนที่เหมาะสมของ EFA ทั้งสองในร่างกายนี้ eicosanoids จะเกิดขึ้นในปริมาณที่เพียงพอ ซึ่งมีหน้าที่ในการส่งสัญญาณระหว่างเซลล์ต่างๆ ของร่างกาย ควบคุมการหดตัวของกล้ามเนื้อเรียบในร่างกาย และส่งผลต่อการทำงานของระบบต่างๆ อัตราส่วนที่ดีที่สุดของโอเมก้า 6 ต่อโอเมก้า 3 คือ 4: 1 ความไม่สมดุลทำให้เกิดโรคต่างๆ
ภายใต้อิทธิพลของโอเมก้า 6 ในร่างกาย:
- กิจกรรมของสมองดีขึ้น
- ภูมิคุ้มกันมีความเข้มแข็ง
- ลดปริมาณคอเลสเตอรอล
- สารพิษจะถูกลบออกเร็วขึ้น
- เนื้อเยื่อกระดูกได้รับการฟื้นฟูและการทำงานดีขึ้น หัวใจ.
- การเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องกับอายุช้าลง
โอเมก้า 6 อันตราย
โอเมก้า 6 ที่มากเกินไปเป็นอันตรายต่อร่างกาย ความจริงก็คือ EFA นี้ทำให้เลือดข้นและชะลอการเผาผลาญ นอกจากนี้ในปริมาณมากจะกระตุ้นการพัฒนาของมะเร็งทำให้เกิดโรคข้ออักเสบไมเกรนโรคหอบหืดโรคหัวใจและยังมีผลเสียต่อหลอดเลือด ในชีวิตปกติคนไม่ต้องการโอเมก้า 6 ในปริมาณมาก
หากร่างกายของคุณมีโอเมก้า 6 สูง คุณก็จะเป็นโรคอ้วนหรือโรคเบาหวานอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าโอเมก้า 6 ในปริมาณมากมีผลเสียต่อระบบประสาท ดังนั้นเราจึงสรุปได้ว่าเนื้อหาของกรดนี้ในร่างกายควรลดลง
โอเมก้า 6 อยู่ที่ไหน
กรดไขมันโอเมก้า 6 ได้แก่ กรดไลโนเลอิกและกรดแกมมา-ไลโนเลอิก พบในปริมาณที่เพียงพอในน้ำมันพืช เช่น ข้าวโพด ดอกคำฝอย และดอกทานตะวัน กรดแกมมาไลโนเลอิกมีประโยชน์อย่างยิ่ง ช่วยรักษาหลายเส้นโลหิตตีบ, โรคไขข้อ, โรคผิวหนัง, เบาหวานและโรคภัยไข้เจ็บอื่นๆ แต่ถึงแม้จะส่งผลดีต่อร่างกาย คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มปริมาณน้ำมันพืชในอาหารของคุณ จะเพียงพอที่จะปรับปรุงคุณภาพของน้ำมันที่ใช้ ทางที่ดีควรใช้น้ำมันสกัดเย็นสำหรับอาหาร ถ้าเป็นไปได้ แบบที่ไม่ผ่านการกลั่น
นอกจากไขมันและน้ำมันพืชที่ไม่ผ่านการขัดสีแล้ว ยังมีโอเมก้า 6 จำนวนมากที่พบในเมล็ดงา เมล็ดทานตะวันที่ไม่ผ่านการคั่ว ถั่วซีดาร์ และถั่วพิสตาชิโอที่ยังไม่แปรรูป ประกอบด้วยโอเมก้า 6 และพืชอื่นๆ น้ำมันซึ่งมนุษย์มักใช้เป็นอาหารเสริม น้ำมันเหล่านี้รวมถึงน้ำมันเมล็ดพืช ลูกเกดดำ,น้ำมันอีฟนิ่งพริมโรส และน้ำมันโบราจ
โอเมก้า 6 ยังพบได้ในผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ได้แก่ ไข่ น้ำมันหมูเค็ม เครื่องใน และ เนย.
