นมเปรี้ยว: ประโยชน์ อันตราย การเตรียมการ
ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวแม้ว่าจะไม่ใช่ความต้องการแรก แต่จำเป็นและสำคัญมาก บรรพบุรุษของเรายังตระหนักดีว่ามันมีประโยชน์เพียงใด มันถูกใช้ทุกที่ทั้งในฐานะเครื่องดื่มนมหมักและเป็นยา และยังไม่ค่อยมีแพนเค้กและแพนเค้กเลยหากไม่มีมัน
ประโยชน์ของโยเกิร์ต
นมเปรี้ยวมีความคล้ายคลึงกับ kefir มาก แต่มันทำหน้าที่ในร่างกายที่นุ่มนวลกว่ามากและกระบวนการดูดซึมจะเร็วขึ้น
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของโยเกิร์ตสามารถแยกแยะสิ่งที่สำคัญที่สุดได้:
- โยเกิร์ตมีประโยชน์กับวิตามินและแบคทีเรียที่มีชีวิต ซึ่งช่วยให้ลำไส้ทำงานได้อย่างถูกต้องโดยไม่ทำให้รู้สึกไม่สบายหรือเจ็บปวด หากทานเพียงระยะเวลาสั้นๆ ผลลัพธ์จะอยู่ได้ไม่นาน การเผาผลาญจะทำงานเร็วขึ้นมากและบุคคลนั้นจะรู้สึกสบายขึ้นมาก
- ยังช่วยต่อสู้กับแผลพุพองและลำไส้อุดตัน ประหยัดจากโรคของระบบทางเดินอาหาร
- นมเปรี้ยวเป็นตัวช่วยแรกสำหรับผู้ที่มีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกิน และยังเป็นผลิตภัณฑ์แรกสำหรับผู้ที่ต้องการกำจัดน้ำหนักส่วนเกินหรือเพียงแค่รักษารูปร่าง
- ช่วยรับมือกับผลกระทบของโรคหัวใจ (หัวใจวาย) นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่านมเปรี้ยวมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของหัวใจ
- สำหรับผู้ชื่นชอบงานฉลองที่มีพายุและการชุมนุมที่ดี ผลิตภัณฑ์นี้จะเป็นผู้ช่วยให้รอดที่แท้จริง นมเปรี้ยวแก้อาการเมาค้างได้เป็นอย่างดี เพื่อกำจัดโรคนี้คุณต้องดื่มนมเปรี้ยวสักแก้วในขณะท้องว่างและหลังจากสิบห้านาทีคุณจะรู้สึกโล่งใจ
- นอกจากยาแล้ว โยเกิร์ตยังค้นพบสถานที่ในด้านความงามอีกด้วย มันถูกเพิ่มอย่างแข็งขันในมาสก์ประเภทต่างๆและสำหรับ ผมและสำหรับผิว
- นมเปรี้ยวช่วยกำจัดจุดด่างอายุและทำให้การทำงานของต่อมไขมันเป็นปกติ
ผลเสียของโยเกิร์ต
ไม่ต้องสงสัยโยเกิร์ต มีประโยชน์, อย่างไรก็ตาม มี "แต่" อยู่เสมอ ผู้ที่แพ้แลคโตสจะไม่สามารถทราบได้ว่าผลิตภัณฑ์นี้มีความสามารถอะไร ห้ามใช้สำหรับผู้ที่ป่วยด้วยโรคกระเพาะกัดเซาะ, โรคนิ่ว, โรคตับอักเสบ
หากบุคคลไม่มีข้อห้ามหรือโรคใด ๆ คุณควรบริโภคโยเกิร์ตในปริมาณที่พอเหมาะ วันละแก้วก็พอ
วิธีทำโยเกิร์ต
ในการทำโยเกิร์ตที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย คุณต้องซื้อนมโฮมเมดดีๆ โฮมเมดที่จำเป็นและไม่พาสเจอร์ไรส์ มิฉะนั้นจะไม่มีเหตุผลจากมัน
การทำโยเกิร์ตด้วยตัวเองนั้นง่ายมาก คุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรเพื่อสิ่งนี้ เพียงแค่ใส่ขวดนมในที่อบอุ่น (หรือแม้แต่ที่อุณหภูมิห้อง) เป็นเวลาแปดถึงสิบชั่วโมง เพื่อให้เกิดปฏิกิริยาเร็วขึ้น ให้โยนขนมปังสีดำลงไปในนม
เมื่อนมข้นจืดพร้อมแล้วจะเห็นว่าแบ่งเป็นโถ มวลเต้าหู้ขาวตกลงไปที่ด้านล่างและมีน้ำอยู่ด้านบน มันควรจะเป็นเช่นนั้น ก็จะได้กลิ่นเปรี้ยว ก่อนรับประทานอาหาร ให้แกะเปลือกขนมปังออกแล้วเขย่าขวดให้เข้ากัน
นมเปรี้ยวสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงเจ็ดวัน
