เก็บไข่ได้กี่ฟอง

ไข่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีแม่บ้านคนไหนทำไม่ได้ เพื่อให้ไข่สามารถคงความสดและคุณภาพที่เป็นประโยชน์ได้นานที่สุด ไข่ต้องถูกเก็บไว้อย่างถูกต้อง คุณจะได้เรียนรู้รายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการดำเนินการนี้ในบทความนี้

เก็บไข่ต้มได้เท่าไหร่

ไข่ต้มในตู้เย็นสามารถเก็บไว้ได้นานถึงสิบวัน โดยที่ไข่ทั้งฟองไม่มีรอยแตก หากมีอยู่ เวลาสูงสุดคือ 3-4 วัน หลังจากเวลานี้ การทวีคูณของจุลินทรีย์จะเริ่มขึ้นในผลิตภัณฑ์ ซึ่งอาจนำไปสู่พิษได้

หากไม่สามารถวางลูกอัณฑะในที่เย็นได้ ก็สามารถอุ่นอัณฑะได้สักสองสามวัน หากคุณต้องการยืดอายุการเก็บรักษา คุณสามารถทาน้ำมันที่เปลือกด้วยน้ำมันดอกทานตะวันได้ หากคุณกำลังเข้าสู่ธรรมชาติและนำไข่ต้มติดตัวไปด้วยประการแรกพวกเขาจะต้องห่อด้วยกระดาษและประการที่สองควรกินพวกมันยิ่งเร็วยิ่งดี แต่ควรเก็บไว้ไม่เกิน 12 ชั่วโมง

ระยะเวลาในการเก็บรักษาขึ้นอยู่กับสมมติฐานว่าไข่ต้มสุก ไม่เสียหาย และแช่เย็นในภาชนะที่ปิดสนิท ทาสีไข่อีสเตอร์สำหรับการจัดเก็บระยะยาวสามารถทาน้ำมันได้ หากผลิตภัณฑ์มีกลิ่นเฉพาะระหว่างการทำความสะอาด หรือโทนสีเทา-น้ำเงิน ทางที่ดีควรทิ้งผลิตภัณฑ์นั้นทิ้งไป เนื่องจากกระบวนการสลายตัวได้เริ่มต้นขึ้นแล้ว

เก็บไข่ดิบได้เท่าไหร่

ส่วนใหญ่อายุการเก็บรักษาและอายุการเก็บรักษาของไข่ขึ้นอยู่กับว่าซื้อมาจากที่ใด ไข่... ขอแนะนำให้ซื้อจากร้านค้าเพื่อให้มีป้ายกำกับเมื่อบรรจุและนำออก การติดตามข้อมูลดังกล่าวในตลาดเป็นเรื่องยากมาก

ที่อุณหภูมิ 0 ถึง 19 องศา สินค้าสามารถเก็บไว้ได้ประมาณหนึ่งเดือน เก็บไว้ที่ห่อด้วยกระดาษ คุณยังสามารถเจือจางเกลือในน้ำและเก็บไข่ไว้ในที่เย็นในสารละลายนี้ อายุการเก็บรักษาประมาณ 40 วัน

เก็บไข่ในตู้เย็นได้เท่าไหร่

ควรเก็บไข่ในตู้เย็นชิดผนังด้านหลัง หรือในลิ้นชักผักและผลไม้ แต่ห้ามวางไว้ที่ประตู จากการเปิดประตูอย่างต่อเนื่อง อุณหภูมิจะเปลี่ยนแปลง การเคลื่อนไหวเกิดขึ้น ซึ่งลดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ ด้วยวิธีการที่ถูกต้อง สามารถเก็บไข่ได้นานถึง 4 เดือน ควรเก็บไว้ในบรรจุภัณฑ์ที่ซื้อมาหรือในภาชนะพิเศษ

ในกรณีนี้ควรวางไข่โดยให้ปลายแหลมลง คุณไม่ควรล้างพวกเขาหลังจากซื้อ และถ้าคุณล้างแล้ว ควรใช้ภายใน 30 วัน ไข่ดิบจากร้านค้าจะถูกเก็บไว้ประมาณ 30 วัน ไข่โฮมเมด - 90 วัน

ไข่นกกระทาเก็บไว้ไม่เกิน 3 เดือน ไข่เป็ดสองสามสัปดาห์ และไข่ ไก่งวงการจัดเก็บคล้ายกับ ไก่.เพื่อป้องกันไม่ให้ไข่ดูดกลิ่น ควรเก็บให้ห่างจากปลา เนื้อ,อาหารมีกลิ่นฉุน

วิธีเก็บไข่อย่างถูกวิธี

ไข่สดดิบจะถูกเก็บไว้ในที่เย็นที่มีความชื้น 85% และอุณหภูมิ 0-19 องศา หลายทางเลือกในการรักษาความสดของผลิตภัณฑ์ให้นานที่สุด:

1. ทาเนยกับไข่แต่ละฟองหรือ เนื้อหมูอ้วน. ใส่ในกล่องที่มีขี้เลื่อยหรือทราย ปลายแหลมลง ปิดด้วยถุงด้านบน อายุการเก็บรักษาคือสองสามเดือน
2. ใส่ผลิตภัณฑ์ลงในจานดินเผา ราดด้วยสารละลายปูนขาวเจือจาง ตัวเลือกการจัดเก็บนี้ช่วยยืดอายุความสดของไข่ได้เกือบปี แม้ว่าจะมีรสชาติที่เฉพาะเจาะจงก็ตาม
3. ทาไข่แต่ละฟองด้วยไข่ขาวสดในสองชั้น จากนั้นห่อด้วยกระดาษแห้งแล้วใส่ในที่มืดและเย็น
4. คุณสามารถหล่อลื่นลูกอัณฑะด้วยมวลของ ขี้ผึ้งหลอมเหลวด้วยน้ำมันพืช อายุการเก็บรักษานานถึงหนึ่งปี
5. เพื่อให้ผลิตภัณฑ์สามารถเก็บไว้ได้นานถึง 3 สัปดาห์ คุณสามารถทำสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพูสดใส หย่อนไข่ลงไปสองสามวินาทีแล้วเช็ดให้แห้ง หรือทำน้ำเชื่อมแล้วลดไข่ลงครู่หนึ่งแล้วปล่อยให้แห้ง
6. ใส่ไข่ในกล่องเล็กๆ ห่างๆ แล้วโรยด้วยเกลือธรรมดาๆ เยอะๆ