Авітаміноз: причини, симптоми, лікування

Рано чи пізно, але всі ми стикаємося із проблемою авітамінозу. Впав імунітет, подорож у тропічний клімат, стреси та інше створюють удар по організму. Тема цієї статті – авітаміноз. Що це таке, як проявляється, чим небезпечний і як його уникнути.

Авітаміноз - що це

Авітаміноз - це стан, що виникає при нестачі вітамінів в організмі. Це може бути недолік всього 1 елемента - моноавітаміноз, або цілого комплексу - називається гіповітаміноз. Наслідки нестачі мікроелементів в організмі можуть бути найрізноманітніші, аж до лякаючих. Як постійна, супутня у цієї недуги — порушення обміну речовин. Що так само небезпечно для організму – порушуються стандартні функції, відбувається уповільнення росту та розвитку.

Якщо говорити саме про авітаміноз, то це короткочасний стан нестачі в організмі вітамінів і мікроелементів у зимово-весняний період.

Чим важливі вітаміни? Це незамінні біологічно активні елементи, які є провідниками у всіх процесах організму. Їхній недолік призводить до порушення нормального циклу обміну речовин в організмі, збою стабільної роботи всього організму в цілому або його окремих частин.

Причини авітамінозу

Серед причин, що викликають нестачу в організмі корисних речовин, називають такі:

• недостатньо збалансоване харчування або порушення режимів їди;
• проблеми із травленням, збої у роботі шлунково-кишкового тракту;
• зловживання алкоголем або тютюнопаління;
• стреси;
• розлад кишкової мікрофлори;
• порушення обміну речовин у зв'язку з хронічними захворюваннями, наприклад печінки;
• вагітність або наявність травм, тим часом організму потрібна підвищена концентрація корисних мікроелементів;
• дитячий або літній вік - у зв'язку з віковими особливостями обміну речовин.

Авітаміноз: симптоми

Виділяють 2 види авітамінозу:

1. Внутрішні, які не помітні оку та виявляються під час обстеження та порушення роботи внутрішніх органів.
2. Зовнішні, такі як порушення пігментації шкірних покривів або рясна втрата волосся.

Основними симптомами нестачі мікроелементів є:

• порушення загального самопочуття - важке піднесення вранці, постійно поганий настрій, розсіяність, брак уваги, роздратування;
• погіршення зовнішнього вигляду - суха потріскана шкіра, порушення кольору шкірних покривів, сухе, ламке або навіть випадає волосся, кровоточивість ясен;
• часті застуди, найбільша вразливість перед герпесом та всілякими грибками;
• порушення регенерації шкіри, поява гнійників та виразок;

Нижче докладно поговоримо про те, які наслідки для організму несе недолік того чи іншого вітаміну.

Нестача вітаміну А

Недолік такого елемента, як вітамін А, може обернутися такими порушеннями в організмі:

1. Від цього елемента залежить гострота зору. Тому дефіцит вітаміну А викликає «курячу сліпоту», сухість ока – пісок, печіння, почервоніння.
2. Збої у функції шкірних покривів – сухість, почервоніння, лущення, запалення.
3. Порушення у роботі жіночих органів, еластичність яєчників падає. Можливі спайки.
4. Підвищується ймовірність інфекційних захворювань у сечостатевих або дихальних системах.
5. Зниження імунітету.
6. Уповільнення розвитку на дитячому віці.

Поповнити недолік цього елемента можна, збалансувавши раціон. Включіть в їжу обов'язково такі продукти як:

• морква свіжа з олією - масляне середовище сприяє засвоєнню вітаміну А;
• печінка;
• яєчний жовток;
• шпинат;
• болгарський перець;
• чорниці.

Вітамін А є сильним природним антиоксидантом. Тому цінний у боротьбі із віковими змінами в організмі.

Нестача вітаміну Д

Цей мікроелемент відповідає за міцні кістки та зуби. Тому його недолік обертається проблемами опорно-рухової системи, підвищену ламкість кісток. Також може викликати болі та судоми у м'язах. Виникнення рахіту та підвищеної збудливості нервової системи у дітей. Підвищене потовиділення та діарея у дорослих. Якщо запустити авітаміноз елемента Д - можливе виникнення серйозних проблем зі здоров'ям:

1. Цукровий діабет.
2. Гіпертонія.
3. Онкологія.

Поповнити недолік цієї речовини можна «налягаючи» на такі продукти:

• риб'ячий жир, ікра та печінка;
• курячий жовток та печінка;
• сир;
• сир та кисломолочні продукти;
• козяче молоко.

Нестача вітаміну Е

Токоферол - наукова назва елемента. Важливий для нормальної функції клітинних мембран шкіри. Захищають еритроцити та сприяють прискоренню доставки кисню по організму.

1. Порушення у правильному функціонуванні статевих органів, збої у роботі яєчників у жінок.
2. Обростання печінки жиром, як наслідок порушення обміну речовин у її клітинах.
3. Передчасне в'янення, старіння шкіри.
4. Погіршення пам'яті.
5. М'язова слабкість.
6. Дратівливість, плаксивість.
7. Нормальна кількість гормонів в організмі, особливо при вагітності.
8. Сприяє повноцінному засвоєнню організмом вітаміну А.
9. Дуже важливий при вагітності— забезпечує нормальне зростання та нервово-психічний розвиток плоду. Допомагає шкірі впоратися із навантаженнями від змін пропорцій тіла.

Отримати його можна вживаючи в їжу:

• горіхи та насіння;
• каші із круп;
• свіжі овочі та фрукти, особливо багато міститься в авокадо;
• повністю виключити із раціону готові заморожені страви.

Ще на дефіцит вітаміну Е великий вплив має чисте свіже повітря. Що є проблемою у мешканців мегаполісів.

Нестача вітамінів групи В

Група В включає комплекс вітамінів - В1, В2, В6, В12, В3, В5 та інші. До них відносять вітамін PP, який відповідає за апетит і травну систему. При його нестачі виникає сухість у стравоході, блювання, неполадки зі стільцем, збої у виділенні шлункового соку.

Недолік групи В може призвести до таких наслідків, як:

1. Порушення у функції нервової системи, схильність до депресіям.
2. Підвищена пітливість.
3. Ураження ділянок головного мозку.
4. Збої у роботі серцево-судинної системи.
5. У запущених стадіях може виникнути анемія.
6. Зниження активності.
7. Безсоння.
8. М'язові судоми.
9. Зниження гостроти зору.
10. Проблеми зі шкірою.

Поповнити цей брак можна такими продуктами:

• насіння та горіхи;
• гречана каша;
• кукурудза;
• картопля;
• крупи;
• печінка;
• гриби;
• молочні продукти; сир;
• зелені овочі;
• яєчний жовток;
• м'ясо.

Авітаміноз: лікування

Якщо немає зовнішніх порушень в організмі, то виявити авітаміноз можна лише за допомогою загального аналізу крові, призначення на який видає дільничний терапевт. Зазвичай не застосовується жодних спеціалізованих методик чи медикаментів.

Для успішного одужання необхідно застосовувати комплекс заходів:

1. Харчуйте правильно, збалансовано та своєчасно.
2. Займайтеся спортом.
3. Зведіть кількість стресових ситуацій до мінімуму.
4. Відмовтеся від шкідливих звичок.
5. Введіть правильний режим сну.
6. Проводьте більше часу на свіжому повітрі, якщо є можливість на сонечку. Правильна та безпечна засмага ще нікому не шкодила.
7. Їжте якнайбільше свіжих овочів, фруктів та ягід. Пийте домашні морси та компоти.
8. Відмовтеся від усього готового, замороженого, фаст-фуду.
9. Обов'язково вживайте сухофрукти. У будь-якому зручному вигляді.
10. Порадьтеся з фахівцем щодо додаткового прийому вітамінно-мінерального комплексу. Найпростіше — аптечних вітамінів.

Профілактика авітамінозу

Ставтеся уважно до того, що ви їсте. Купуючи овочі та фрукти звертайте особливу увагу на їх зовнішній вигляд. Найкраще купувати свіжу зелень на ринках.

Обов'язково їжте злакові каші, це смачно та корисно. Крупи - чудовий гарнір до м'ясних страв.

По можливості на зиму заморожуйте ягоди у морозилці. Після цього їх можна вживати в їжу в чистому вигляді, додавати в молочні каші, компоти, випічку.

Намагайтеся не піддавати овочі та зелень термічній обробці. Вітаміни розпадаються у разі підвищення температури.

Ще варто звернути увагу на те, що багато вітамінів не засвоюються без провідників. Так, вітамін А йде в компанії з вітаміном Е. Разом вони добре розчиняються у жирному середовищі. Тому салат з моркви рекомендується заправляти олією або сметаною.

Їжте більше яблук та цитрусових. Заведіть звичку пити чай із часточкою лимона. Особливо актуально у зимовий час. Квашена капуста також незамінна під час холодів, підтримки імунітету і насичення організму корисними речовинами.

Обов'язково включіть у свій раціон відвар шипшини та сухофрукти. Шипшина — одна з найцінніших натуральних продуктів. У ньому містяться майже всі відомі корисні вітаміни та мікроелементи.

Пам'ятайте, що корисне не означає несмачне. Харчуйте правильно і цінуйте своє здоров'я. Пам'ятаєте – все добре в міру!