Чайний гриб: користь і шкода

Напевно, багато хто пам'ятає ще з дитинства освіжаючий приємний смак чайного квасу. Але це не тільки смачна і натуральна заміна звичної газованої води. Цей напій несе величезну користь здоров'ю.

Користь чайного гриба

В дійсності чайний грибзовсім навіть і не є грибом. Він являє жива істота, схоже певною мірою з медузою. Воно є взаємодією дріжджового грибка з оцтовокислої паличкою. У зв'язку з цим правомірно буде стверджувати, що дана істота несе в собі риси колонії грибків і деякі якості водорості.

Напій утворюється після взаємодії цієї істоти-симбіонти з міцним настоєм чорного чаю. Серед його складових:

• Кислоти, що мають натуральне органічне походження.
• Жирні кислоти під назвою ліпіди.
• Таніни - речовини, що володіють дубильними властивостями.
• Ферменти, необхідні для нормальної діяльності організму.
• Широкий спектр вітамінів.
• Моносахара.
• Кофеїн.
• Хлорофіл.
• Антибіотик медузін натурального природного походження.
• Етиловий спирт.

Цю суміш можна сміливо назвати справжнім цілющим коктейлем. На думку вчених, вживання цього напою дуже позитивно позначається на здоров'ї. Якщо пити його разом зі звичайним лікуванням, одужання настає набагато раніше.

Найважливіше корисне якість даного напою полягає в тому, що він містить компоненти протизапального і антибактеріального властивості. Дуже добре даний напій діє на шлунок і роботу кишечника. Він приводить в норму робіт цих органів, знищуючи шкідливу мікрофлору, сприяє правильному травленню, усуває неприємний запах з рота, який часто буває у людей з проблемами шлунка.

Завдяки корисним якостям цього напою, він з успіхом застосовується для лікування від недуг шлунково-кишкового тракту, наприклад, інфекційного характеру. Також рекомендується застосовувати його як ліки для печінки і жовчного міхура. Напій рекомендується використовувати не як заміну повноцінного лікування, а в якості доповнює заходи.

Застосовують настій корисної колонії як засіб від простудних недуг, промивання носа при хронічному нежитю, хвороб порожнини рота, очних хвороб, атеросклерозу і гіпертонії. Після регулярного вживання цього напою протягом декількох місяців можна значно поліпшити артеріальний тиск, знизити концентрацію холестерину, нормалізувати сон і вилікувати головний біль. За допомогою цього напою можна лікувати рани на шкірі, в тому числі і гнійні. Ефективний він і для лікування туберкульозу.

Дуже корисно пити чайний гриб літнім людям. Він сприяє поліпшенню самопочуття, усуває запори, робить людину більш енергійним, нормалізує стан нервової системи. У період загострення простудних захворювань його рекомендується пити в якості профілактичного заходу.

Шкода чайного гриба

Незважаючи на величезну користь, яку приносить напій з колонії чайного гриба, пити його можна не всім. Наприклад, не слід його пити при деяких недугах шлунка і при цукровому діабеті.

Не можна вживати цей напій спільно з окремими антибіотиками, наприклад, з ноліцін, ципролет і деякими іншими. Не варто вживати знеболювальні та жарознижувальні засоби з чайним грибом. Це завдає шкоди нервовій системі і здоров'ю кісткового мозку. Також страждає печінка при спільному прийомі цих засобів.

Використання снодійних препаратів або транквілізаторів разом з напоєм з чайного гриба призводить до того, що лікарські засоби починають отруювати організм. Не варто пити напій у великій кількості, так як можна отримати опік слизової оболонки. Крім того, велика кількість напою зменшує згортання крові, погано діє на роботу нирок і печінки. Все це може привести до шокового стану і анемії. Великі обсяги напою здатні викликати ознаки алергії.

Де купити чайний гриб

У звичайному магазині або аптечної мережі в нашій країні чайний гриб придбати неможливо. Іноді його можна зустріти серед пропозицій деяких інтернет-магазинів, які торгують товарами для здоров'я. Там він продається в сухому вигляді. Після придбання його необхідно буде оживити, помістивши в живильне середовище.

У країнах Європи, а також в Японії або Китаї купити колонію можна в аптеках. Якщо ви володієте можливістю, то можна привезти колонію чайного гриба звідти.

Але найкраще придбати живий чайний гриб у знайомих або скористатися приватними пропозиціями людей в інтернеті. На дошках безкоштовних оголошень можна досить легко знайти людину, що займається розведенням чайного гриба на продаж. Коштує він зовсім недорого - близько 100-200 рублів.

Протипоказання чайного гриба

Виходячи з описаних нами шкідливих властивостей напою, можна сформулювати кілька протипоказань його вживання. На щастя, список їх досить скромний:

• Найголовніше протипоказання - це цукровий діабет. При цій хворобі необхідно ретельно стежити за кількістю споживаного цукру і продуктів з них. Тому не варто збільшувати кількість глюкози ще і напоєм з цукром.
• При високій кислотності шлункового соку прийом чайного напою здатний викликати печію або печіння в шлунку. Тому при наявності хвороб шлунково-кишкового тракту, що супроводжуються високою кислотністю, вживання напою необхідно обмежити.
• При зайвій вазі не варто пити цей напій під час їжі або безпосередньо перед вживанням їжі. Він буде пробуджувати апетит. Правильніше в цьому випадку вживати його не раніше, ніж через пару годин після їжі. Якщо ж ви їли м'ясо, то цей часовий проміжок слід збільшити до 4 годин.
• Цей корисний напій містить деякий відсоток етилового спирту. Тому пам'ятайте про цю особливість, якщо ви збираєтеся сісти за кермо транспортного засобу.

Як вживати чайний гриб

Якщо ви хочете пити цей напій, то пам'ятайте про один важливий як чайного гриба - він сприяє швидкому переварюванню їжі. Тому ніколи не пийте його під час їжі або перед вживанням їжі. Кращий час для даного напою - це через 2 або 4 години після їди. Вживати його потрібно в кількості 100 мл. Якщо ж у вас в належний спосіб з травленням, то можна пити напій перед їжею, приблизно за 30 хвилин, в обсязі 150 мл.

Чайний напій має лікувальний ефект і сприяє очищенню організму. Правильніше за все пити такий напій вранці на голодний шлунок для поліпшення травлення, а також увечері для спокійного і тривалого сну.

Як доглядати за чайним грибом

Після того як ви придбали чайний гриб, для нього важливо створити сприятливе середовище. Для цього заваріть чай на 3,5 літрах води, склянці цукру і 2 столових ложках листового чаю. Краще брати чорний чай, а не зелений. Після заварювання дайте розчину охолонути і процідіть, щоб чаїнки не потрапили на колонію чайного гриба. Потім додайте до цього обсягу 2 склянки напою, в якому розвивався чайний гриб раніше. Тепер візьміть колонію гриба чистими і сухими руками і обережно покладіть його в банку з приготованим чаєм. Не торкайтеся до чайному грибу металевими предметами.

Зверху банку накрийте марлею, складеною в кілька шарів і закріпіть її гумкою або зав'яжіть. Далі банку слід залишити приблизно на тиждень в місці, де на неї не потраплятиме пряме сонячне світло. Через кілька днів ви помітите, як на поверхні почне формуватися новий шар гриба, який має зв'язок зі старою колонією.

Смачний і корисний напій буде готовий приблизно через тиждень. Тоді гриб можна буде вийняти і використовувати для приготування нової порції напою або для розмноження. Саму колонію чайного гриба слід час від часу розділяти. Оптимальна товщина її не повинна перевищувати 3 см.

Уважно стежте за грибом і не допускайте появи цвілі, запаху гнилі або сирного аромату. Це свідчить про псування гриба. В цьому випадку колонію необхідно вийняти, промити чистою водою і ретельно оглянути. Якщо на самій культурі є сліди цвілі, то її доведеться викинути. Якщо ж з нею все в порядку, то необхідно приготувати новий живильний розчин і вирощувати гриб вже в ньому.

Лікування чайним грибом

За допомогою чайного гриба можна лікувати різні простудні хвороби. Для цього напій необхідно злегка підігріти і полоскати ним горло до 15 раз на добу. Ця процедура зменшить біль, знизить температуруі прискорить процес одужання.

Якщо ви помітили ознаки кон'юнктивіту, то можна використовувати чайний гриб для лікування цієї хвороби. Змочіть в напої ватний тампон і протирайте їм очі по кілька разів на день.

Для загоєння невеликих ран на шкірі можна використовувати примочки з чайним грибом. Для цього на поверхню рани необхідно накласти пов'язку з марлі, змоченою в Живильний напої. Ці пов'язки необхідно міняти кожні 4 години.

Для лікування високого артеріального тиску і зменшення холестерину в крові корисно регулярно пити цей напій. В результаті через кілька місяців тиск приходить в норму, стінки судин зміцнюються, проходить головний біль. Напій корисно пити і в якості профілактики.

Для поліпшення стану зубів і лікування ясен корисно щодня полоскати рот настоєм чайного гриба. В результаті цієї процедури гинуть мікроби, які потрапляють на зуби і ясна разом з їжею. Цим способом можна вилікувати стоматит і зміцнити ясна.

Якщо ви додасте в розчин для приготування корисного напою відвар листя безсмертника, то готовий напій можна застосовувати для лікування захворювань печінки. Такий напій буде мати знеболюючі властивості. Крім того, безсмертник активізує позитивні якості напою.

Якщо до приготовленого напою додати розчин цикорію, то він буде благотворно впливати на діяльність підшлункової залози. Корисно це поєднання і для нормалізації обмінних процесів.

При діареї хорошу дію надає поєднання настою з чайного гриба з відваром калгану. Цей тандем налагодить роботу кишечника і усуне ознаки інтоксикації.

Чайний гриб: відгуки

Безліч людей застосовує цей корисний і освіжаючий напій вже багато років. Його п'ють, щоб втамувати спрагу в літню спеку і як лікувальний засіб. Багато жінок використовують чайний гриб як косметологічне засіб. їм споліскують волосся, Умивають обличчя, навіть для усунення огрубілою шкірі на п'ятах. Застосувань напою безліч і відгуки тільки позитивні. Єдиний мінус - чайний гриб вимагає до себе уваги.