Груші: користь і шкода

Груші вирощують уже багато століть, вже і невідомо, який народ став вперше цим займатися. Зараз по всьому світу налічується більше 5000 сортів цієї рослини. Все груші розрізняються своїми розмірами, кольором і смаковими якостями. Однак корисні властивості смачного фрукта залишаються незмінними.

користь груші

У цьому фрукті багато корисних вітамінів, наприклад, аскорбінова кислота, ретинол, вітаміни групи В, вітамін К і фолієва кислота. Є в груші і цінні мікроелементи, такі як залізо, Калій, сірка, фосфор. Багата вона на вміст корисного для травлення клітковини.

За своїми смаковими якостями груша здається набагато солодший яблук, але в дійсності вмісту цукру в ній менше, ніж в яблуках, тому вона більше підходить для дієтичного харчування. Крім того, груша не звеличує апетит, на відміну від того ж яблука. Грушу можна вживати при наявності зайвої ваги і хворим на цукровий діабет. Вона містить багато фруктози, яка не вимагає для переробки витрат інсуліну.

Високий вміст клітковини і невелика калорійність дають підставу використовувати грушу в якості харчування при дотриманні дієти для схуднення. Фрукт забезпечує тривале відчуття ситості, сприяє очищенню організму від токсинів, допомагає виводити шлаки і знижує рівень шкідливого холестерину. Крім того, під час дієти вживанням груші можна заповнити нестачу вітамінів і цінних мінеральних компонентів.

Виявлено й інші корисні властивості груші для організму людини, наприклад, при її регулярному вживанні значно посилюється імунітет. М'якоть груші швидко легко перетравлюється і допомагає формувати сприятливе мікрофлору в кишечнику, яка знищує хвороботворні бактерії.

У груші містяться пектини та дубильні речовини, корисні для зміцнення стінок внутрішніх органів. Велика кількість заліза і фолієвої кислоти необхідно для нормального процесу кровотворення, відновлення, очищення і зміцнення судин.

Народні цілителі використовують грушу для прискорення загоєння ран. У соку і відварі цього фрукта міститься арбутин - природний аналог антибіотика, що має гарне антибактеріальну дію. З її допомогою можна швидко позбутися від простудних хвороб, привести в порядок нервову систему і усунути наслідки стресу.

шкода груші

Незважаючи на велику кількість корисних властивостей, вживати регулярно грушу можна не всім. У деяких випадках смачний фрукт здатний завдати шкоди здоров'ю. Наприклад, не варто їсти грушу в сирому вигляді при гастриті або виразці. Набагато безпечніше з такими діагнозами вживати фрукт в запеченому або відвареному вигляді. Теж саме відноситься і для людей похилого віку - сира груша стане занадто важкою їжею для їхнього шлунка.

Кислі і терпкі сорти груші не варто вживати людям із захворюваннями нервової системи. Крім того, шкідливо переїдання груш і вживання їх при індивідуальній непереносимості.

Груша для дітей

більшість дітокдобре переносять грушу, вона не відноситься до продуктів, що викликають алергічну реакцію у малюків. Зазвичай грушу вводять в меню дитини після того, як він звикне до яблука, приблизно в семимісячному віці. Пюре і сік з груші досить добре засвоюються дитячим організмом.

Починати знайомство з фруктом найкраще з грушевого соку. У перший раз дайте дитині всього кілька крапельок, потім поступово збільшуйте обсяг соку, довівши його до 40 мл. Потім можна привчати малюка до грушевому пюре. При самостійному приготуванні фруктового пюре обов'язково очищайте плоди від шкірки, щоб шкідливі речовини не потрапили в організм дитини.

Не давайте грушу дитині на голодний шлунок. В її м'якоті є речовини, які подразнюють слизову кишечника. Найкраще погодувати дитину звичною їжею, а пюре з фрукта дати через годину після годування.

Груша при вагітності

Коли мова заходить про харчування вагітної жінки, можна вважати з цієї точки зору грушу досить безпечним продуктом. У плодах міститься мало калорій, тому груші не буде провокувати швидкий набір ваги. У грушах міститься достатня кількість фолієвої кислоти, особливо необхідної організму вагітної жінки для правильного розвитку плоду в першій третині вагітності.

Грушу можна вважати відмінним джерелом аскорбінової кислоти. Вона корисна для боротьби з інфекціями, допомагає посилити імунітет і запобігає простудним захворюванням, завдяки своїм антиоксидантним властивостям. На думку дієтологів грушу слід вживати разом з продуктами, що містять багато заліза. Таке поєднання дозволяє залозу краще засвоюватися і забезпечує профілактику анемії вагітних.

Смачний фрукт корисно вживати протягом усіх дев'яти місяців вагітності. У першому триместрі груша допомагає тканинам ембріона рости і правильно розвиватися. Наявність фолієвої кислоти забезпечує нормальний розвиток нервової трубки. Аскорбінова кислота допоможе в цей період посилити імунний захист організму майбутньої мами, а токоферол забезпечить нормальний гормональний фон і попередить викидень.

У другому триместрі груша допоможе нормальної діяльності серцевого м'яза і судин, знизить навантаження на травний тракт і налагодить роботу сечовидільної системи. У цей період особливо важливо організувати вагітної збалансоване харчування і вживання фруктів - один з основних елементів правильної дієти.

На пізньому терміні вагітності вживання груші полегшить перетравлення їжі та позбавить від запорів, очистить організм від токсинів і налагодить роботу печінки. Завдяки сечогінній ефекту, вживання груші дозволить позбутися від набряків. Грушу в період вагітності можна їсти не тільки в свіжому вигляді, але і вичавлювати сік, варити компоти, запікати або вживати у вигляді варення.

Протипоказання груші

Є груші протипоказано тільки в деяких випадках:

• Терпкі і кислі сорти не підходять для харчування в літньому віці. Організму їх складно переварити, тому можливі запори. Також не рекомендується їх є при захворюваннях нервової системи.
• Не можна їсти груші натщесерце, а також відразу після груш не рекомендується вживати жирну і важку їжу.
• Не можна пити воду при вживанні груш.
• Свіжі груші надають на кишечник послаблювальну дію. Тому при розладі кишечника, особливо при загостренні такого стану, вживати свіжі груші не можна.
• При хронічних захворюваннях шлунково-кишкового тракту краще брати м'які сорти цього фрукта або піддавати їх тепловій обробці.