бавовняна олія
У наших краях для багатьох бавовняне масло здасться екзотикою, але воно все частіше починає з'являтися на полицях магазинів. У Середній Азії, наприклад, масло з бавовни не менш популярне, ніж у нас соняшникова, проте наймасовішими споживачами цього продукту є жителі Америки. Це цінне масло, яке можна застосовувати в багатьох областях життєдіяльності, від промисловості до косметології.
Користь бавовняного масла
Користь цього масла пояснюється його хімічним складом, який включає в себе незамінні кислоти, такі як: миристиновая, пальмітинова, стеаринова, арахінова, олеїнова і лінолева. Багато в ньому вітамінів з групи В, РР і Е. Про токоферолі варто сказати окремо, адже їм масло насичено особливо рясно, близько 70% із загального складу це вітамін А. Але при цьому варто згадати і про те, що насиченість і корисність масла у чому визначається якістю вихідної сировини і його сортності.
Це природний антиоксидант, який гальмує процеси старіння як зсередини, так і зовні. Під його впливом збільшується еластичність судин, налагоджується робота серця. Антигістамінні і протизапальні властивості масла пояснюються наявністю в складі жирних кислот. високий вміст вітаміну Епозитивно відбивається на силі імунітету, а нерви від нього стають значно міцніше. Жирні кислоти допомагають боротися з діабетом, сприяють швидкому затягування ран, сходження запалення, лікують дерматитиі усувають опіки.
Багато бавовняне масло і на фітостероли, які сприяють істотному зниженню рівня холестерину в крові. Вони ж розчиняють бляшки холестерину в судинах, що значно знижує ймовірність виникнення інфаркту міокарда та розвитку атеросклерозу. Фітостероли знижують здатність стінок кишечника всмоктувати поганий холестерин. Ось і виходить, що наявний холестерин розчиняється, новий не відкладається і здоров'я поліпшується.
вітамін F налагоджує імунітет, Надає ранозагоювальну властивість, а в компанії з вітаміном Д поліпшується засвоєння кальцію і фосфору, що благотворно позначається на міцності кісток.
Масло бавовни може замінити аптечні ранозагоювальні препарати, адже йому під силу затягнути будь-які порізи, садна, зняти наслідки укусу комах, відновити шкіру від ципок і лущення.
Масло застосовується в складі косметичних масок, допомагаючи омолодити шкіру, а також в якості заправки до салатів, що дуже корисно для всього організму в цілому. Дуже добре продукт впливає на смак ікри з баклажанів та на плов. Деякі види тесту так само не можуть обійтися без масла з бавовни. До речі, у тих людей, чий організм колись негативно реагував на горіхове масло, цей продукт може стат прекрасною заміною.
Шкода бавовняного масла
Незважаючи на всю корисність масла з бавовни, старатися з ним теж ні в якому разі не можна, так як це може бути небезпечно. Окремо потрібно сказати про алергію, яка може проявитися на масло. Але при цьому фахівці відзначають, що алергічна реакція на бавовняне масло відзначається дуже рідко навіть у закоренілих алергіків.
Пам'ятайте про те, що в побутових і лікувальних цілях можна застосовувати тільки рафінований продукт. Його можна визначити і по напису на етикетці, і по світлого відтінку самого масла. А ось нерафінована олія має в своєму складі пігмент госсипол, який дає йому сірий колір. Цей небезпечний інгредієнт може негативно відбиватися репродуктивної функції, а також гальмувати роботу важливих для метаболізму ферментів. Останні дослідження виявили у цього компонента протипухлинні властивості, однак досконально його ще не вивчили. Але одне сказати можна точно, що надлишок госсипола в організмі призводить до сильних отруєнь аж до летального результату.
В рафінованій олії він повністю виключається, а значить і боятися немає сенсу. Очищений якісний продукт, який вживається в помірних кількостях не може заподіяти шкоди. Єдине протипоказання до вживання бавовняного масла - це індивідуальна непереносимість.
Як приймати бавовняне масло
Перед прийомом бавовняного масла всередину в лікувальних цілях, потрібно обов'язково проконсультуватися з фахівцем. Здебільшого це обумовлено тим, що кількість, час, доза і тривалість прийому безпосередньо залежить від конкретного недуги. Так, наприклад, для лікування виразки шлунка масло приймають три-чотири рази на день по 30 мл перед трапезою. А для тих, хто страждає від безсоння справжнім порятунком стане одна маленька ложечка масла, випита за годину-півтора до відходу до сну.
