Хурма: користь, шкода, протипоказання

Багато екзотичні фрукти приваблюють нас своїм незвичайним ніжним смаком. Крім того, багато хто з них містять безліч корисних компонентів, які необхідні людині для нормальної життєдіяльності. Один з таких смачних представників - хурма. Навіть під час деяких дієт фахівці допускають його вживання. Чим же так корисний цей продукт, і чи є у нього якісь протипоказання ми розповімо в цій статті.

користь хурми

Велика кількість магнію, калію і каротину, що входить до складу плода, роблять його ідеальним засобом для профілактики онкологічних захворювань, а вітаміни Р, С і А підтримують здоров'я судин. Крім цього, до складу хурми входить багато дубильних компонентів, білків, кислот, заліза, кальцію, антиоксидантів.

Злегка в'яжучі якості фрукту надають пектинові складові, які потрапляючи в шлунково-кишковий тракт, позитивно впливають на його мікрофлору і приносять неоціненну користь людям, що страждають на анемію, так як саме в них міститься максимальна кількість заліза.

навіть при застудіхурма допомагає впоратися з недугою. Для цього слід не тільки їсти фрукт, але і полоскати горло соком одного фрукта, розведеним в 150 г злегка теплої води.

Якщо ви відчули, що день був надзвичайно складним і ви сильно втомилися, то ці помаранчеві плоди допоможуть відновити сили, так як вони мають загальнозміцнюючу, тонізуючу дію, відновлюють апетит, працездатність і нервову систему.

Моносахариди покращують роботу серцевого м'яза, а при вживанні в день по одному фрукту, ваш організм не буде відчувати дефіциту йоду.

Всім відомо, що при регулярному прийомі препаратів, що мають сечогінну дію, з організму у великій кількості вимивається калій. Заповнити баланс втрачених мікроелементів допоможе регулярне вживання цього екзотичного фрукта.

Причому корисний він не тільки в кулінарії, але в косметології, Відомо багато рецептів на його основі. Завдана м'якоть на обличчя, він допоможе не тільки наситити шкіру вітамінами, але і підтягнути, і омолодити її. Для процедури достатньо 8-9 хвилин.

Хурма корисна не тільки жінкам, а й для чоловіків є хорошим помічником в підтримці чоловічого здоров'я, відновлюючи статеву систему.

Поєднання каротину з вітаміном С позитивно позначається на зорі, покращуючи його.

Крім того, ці дивовижні плоди є хорошим профілактичним засобом проти раку, стимуляції імунної системи.

Особливо хурма корисна курцям, вона швидко відновлює втрачений бета-картин, нестача якого може призвести до раку легенів.

Вивчивши склад хурми, фахівці прийшли до висновку, що вона є досить корисним продуктом в дієтології. За рахунок низької калорійності, всього близько 65 ккал в одному фрукті, він допомагає без шкоди для здоров'я усунути зайву вагу, а великий вміст клітковини дозволяє відчувати ситість досить довгий час.

Існує монодиета, де в якості основного блюда виступає хурма. Деякі вважають за краще влаштовувати розвантажувальні дні з цим фруктом, протягом якого з організму виводяться всі шкідливі токсини, при цьому ви не відчуєте різкі напади голоду.

Дієта з хурмою корисна не тільки для тих, хто прагне схуднути, але і для тих, хто прагне до чистої шкірі.

І все-таки, більшою популярністю ці помаранчеві плоди користуються серед жінок. Вони надмірно корисні для шкіри, що в'яне. Їх слід не тільки вживати в їжу, але і робити маски. Ось рецепт одного чудодійного складу: розітріть м'якоть хурми і з'єднайте з вершками в пропорції 1: 1. Нанесіть суміш на обличчя хвилин на 16-18, потім видаліть залишки. Для досягнення стійкого результату проведіть не менше 20 сеансів, з періодичністю через день.

шкода хурми

Сам фрукт не може принести шкоду здоров'ю, але все-ж його слід вживати з обережністю людям, що мають проблеми з шлунково-кишковим трактом або після операції на черевній порожнині. А плоди в цьому випадку потрібно вибирати самі спілі, з мінімальними в'яжучими властивостями. Адже стиглий плід підсилює роботу шлунково-кишкового тракту, а ось недозрілий - має зворотний ефект.

Не варто вживати плоди у великій кількості діабетикам, але трохи побалувати себе цим фруктом все ж можна.

Протипоказання хурми

Практично всі фрукти мають певні протипоказання і хурма не є винятком. Отже, фрукт не рекомендується вживати при:

• індивідуальної непереносимості;
• алергії;
• операції на черевній порожнині;
• непрохідності кишечника;
• гострих стадіях захворювань нирок;
• при проблемах з сечовий системою в період загострення.

Як вибирати хурму

Ці прекрасні за своїми смаковими якостями плоди ростуть в районах з теплим кліматом. Цікавим є той факт, що восени спочатку опадає листя з дерева, а плоди залишаються дозрівати. Жителі теплих країн взагалі рекомендують їсти ці фрукти тільки після настання перших холодів.

Незважаючи на те, що це листяних дерев любить теплий клімат, деякі його сорти легко переносять мороз нижче 20 градусів. Особливу увагу необхідно приділяти складу грунту, для цього дерева він повинен бути унікальним.

Відомі кілька сортів цієї рослини, проте найбільшою популярністю користується «Корольок». Шоколадний колір м'якоті трохи солодше інших видів і не має яскраво виражених в'яжучих якостей.

Хурма без кісточки - ще один популярний вид. Для вирощування такого сорту застосовуються особливі технології. При бажанні це можна зробити і в саду, якщо склад грунту і кліматичні умови підходять для даної рослини.

Вибираючи фрукт в магазині, зверніть увагу на наступні моменти:

• хурма повинна мати округлу форму;
• колір шкірки - яскравий червоно-помаранчевий, досить і насичений;
• поверхню у плода гладка і з блиском;
• листя і плодоніжка повинні бути підсушеними і з темним відтінком;
• чим м'якше фрукт, тим менше в'яжучих якостей він має;
• корольок має більш щільну текстуру, ніж інші сорти.

Якщо купуючи хурму ви виявили, що вона не зовсім зріла, не варто впадати у відчай, а просто заморозьте її. Після такої термічної обробки її в'яжучі властивості значно ослабнуть.

Ще один варіант допомогти дозріти плоду - опустити його в теплу воду на 12-13 годин. Також прискорить процес визрівання наступний метод. Покладіть фрукт в один пакет з яблуками або бананами, що виділяється при цьому етилен, допоможе дозріти хурмі.

Хурма при вагітності

У цей відповідальний період життя все жінки змінюють свій раціон, намагаючись якомога більше включити в нього корисних продуктів. Хурма ідеально підходить для цього випадку. Адже крім того, що вона насичує організм майбутньої матусі і малюка вітамінами, вона добре бореться з набряками, бере участь у формуванні скелета дитини, виводить всі шкідливі речовини.

А ось при годуванні груддю потрібно бути обережніше. Перед вживанням потрібно переконатися, що у дитини немає алергії на цей фрукт.

Чи можна хурму дітям

Не рекомендується давати хурму дітям молодше трьох років. До цього часу у малюка ще не повністю сформувалася робота шлунково-кишкового тракту, а в'яжучі компоненти можуть викликати непрохідність кишечника.

Більш старшим дітям можна вводити в меню цей екзотичний фрукт, але починати потрібно з невеликих шматочків.

Хурма при діабеті

Цукровий діабет- досить серйозне захворювання і зустрічається як серед населення похилого віку, так і серед молодого. Головна проблема хворих - чітке дотримання раціону. Адже різкий стрибок цукру в крові може викликати стан коми.

Глікемічний індекс хурми близько 70, тому вживати його слід дуже обережно.

Серед діабетиків, часто зустрічаються мають проблеми з нирками і в цьому випадку організму критично не вистачає магнію, який в надлишку є в хурмі.

Крім того, дозрілі плоди допомагають боротися з регулярно виявляється набряком, яка досить часто зустрічається серед людей, які страждають від діабету.

Аналізуючи корисні якості хурми і наявні протипоказання, лікарі прийшли до висновку, що при цукровому діабеті хурма може бути включена в раціон хворого, але в мінімальній кількості. Адже плоди містять близько 11% цукру, надмірне вживання якого при захворюванні може викликати гіперглікемію, стан дуже небезпечно для таких хворих.