Як вибрати кавоварку

Дуже багато людей не уявляють свій ранок без чашечки ароматної кави. Справжні гурмани цього напою воліють пити каву виключно з кавоварок. Але, з огляду на достаток таких девайсів, перед покупкою необхідно визначитися, який саме з них допоможе приготувати ідеальне кави.

види кавоварок

Функціональність сучасної техніки для приготування кави просто вражає. Але все кавоварки можна розділити на кілька видів:

• Краплинні. Їх назва відповідає принципу роботи: вода нагрівається до температури 85-95 градусів, капає на каву, де насичується його ароматами, потім стікає в чашку. Це найпростіші у використанні і недорогі кавоварки. Звичайно, якість напою залишає бажати кращого, але воно явно смачніше, ніж розчинна кава.

• Автоматичні. Такі апарати стають все популярнішими. Для автоматичних кавоварок використовується кава або в капсулах, розмір яких приблизно, як сірникову коробку, або в чалдах - спеціальних паперових пакетиках. За функціоналом ці девайси досить прості: вставив капсулу або чалд, натиснув кнопку і кава ллється в чашку. Важливо відзначити, що такі кавоварки призначені для приготування не тільки еспресо, але і латте, капучино і навіть гарячого шоколаду. Це дуже зручно для тих, хто любить різні напої. Але є і істотний мінус - для автоматів необхідно використовувати виключно рідні «витратні матеріали». Тобто, просто купити кави в зернах, змолоти і засипати в машину не вийде. Варто враховувати і той факт, що вартість чалдах і капсул немаленька.

• Кавоварки-еспресо. Вони призначені для гурманів, які звикли вживати виключно міцний і ароматний еспрессо. Під час приготування напою, окріп або пар проходить через подрібнене кави під великим тиском. Залежно від виду кавоварки, параметри тиску і температури води можуть відрізнятися. Але, чим вони більші, ніж смачніше і ароматні виходить кави. Хоча вартість їх досить висока, по функціональності особливо не відрізняються від попередніх типів: потрібно всього лише засипати каву, додати воду і натиснути кнопку. Деякі моделі таких кавоварок дозволяють приготувати лунго, капучино, ристретто, латте і т.д.

Як вибрати кавоварку для дому

Щоб вибрати якісну кавоварку для дому, необхідно звернути увагу на такі параметри:

• Продуктивність. Потужність апарату ніяк не впливає на смак приготованого напою, тому платити за високі параметри немає сенсу. 20-30 чашок кави за день зможе приготувати навіть найпростіший девайс.
• Спосіб заварки. У цьому випадку все індивідуально. Деяким людям легше купити чалди або капсули, інші ж вважають за краще самостійно вибирати кави в зернах і експериментувати.

• Спосіб подачі води. Система нагріву в кавоварках буває або накопичувальної, або проточною. У системах першого типу, вода подається з бака, причому вона нагрівається в повному обсязі. Це може зіпсувати смак кави. Системи другого типу, в свою чергу, нагрівають лише ту кількість води, яка необхідна на приготування напою. Залишки рідини зливаються в спеціальну ємність.

Крім основних параметрів, існують і додаткові. Від їх наявності істотно збільшується і ціна кавоварки. Серед найпопулярніших функцій слід зазначити:

• можливість регулювання міцності кави;
• наявність капучинатора;
• автоматичне очищення від накопичених в апараті масел;
• приготування одночасно декількох чашок напою;
• наявність дозатора, що допомагає змінювати кількість кави для різних напоїв;
• приготування різних видів напою.

Як бачите, не всі так складно, як здається. Тепер залишається зіставити параметри, підібрати оптимальну модель кавоварки і можна сміливо купувати настільки незамінну кухонну техніку.