Як виростити яблуню

На дачній ділянці і в власному саду можуть виростати самі різні ягоди, чагарники і плодові дерева, але яблуню можна знайти, напевно, у кожного господарника. Провівши грамотну посадку і забезпечивши правильний догляд, з року в рік яблуня буде радувати свого власника і його домочадців багатим і корисним урожаєм. Якщо на вашій ділянці ще немає цього прекрасного дерева - ця стаття для вас. Тут ми розглянемо які сорти яблунь існують, які з них і чому користуються популярністю і розглянемо процес посадки і подальшого догляду.

сорти яблунь

Вченим вдалося порахувати понад 10 тисяч сортів яблунь, а це дуже і дуже багато. Проте з цієї величезної кількості з плином часу були виділені особливі улюбленці садівників, які вирощуються з в рік у рік і дають смачні плоди. Представлені нижче сорти діляться на літні, осінні і зимові:

• Літні дозрівають дуже рано, орієнтовно з липня. Такі яблуні дають дуже ніжні плоди, які не можуть зберігатися тривалий час. Тому зібраний урожай потрібно вжити протягом максимум трьох тижнів, інакше яблука зіпсуються. Зате серед літніх представників дуже широке розмаїття сортів, що відрізняються і за смаковими і за структурними характеристиками.
• Осінні яблуні дають урожай на самому початку осені. На відміну від літніх, вони зберігаються довше і можуть перебувати в ідеальному стані десь до середини зими. Прекрасно підходять для консервації.
• «Довгожителі» - це зимові сорти, дозрівання яких припадає на самий кінець осені. За рахунок своєї міцної структури, зберігатися такі плоди можуть практично до літа.

Тепер розглянемо фаворитів з кожної категорії.

літні сорти

цукеркове

Цукеркове - сама назва говорить про те, що яблука відрізняються дуже солодким смаком. У них дуже гарний зовнішній вигляд з характерним рум'янцем бурого, жовтого або червоного кольору. Форма плодів рівна кругла, м'якоть біла, ніжна і соковита. Дозрівають цукеркові яблука десь до середини серпня, а термін їх зберігання не перевищує двох тижнів. Погано переносять транспортаціі. Ці яблуні невибагливі в догляді, мають сильний імунітет до хвороб, добре переносять зиму, а першими плодами порадують вже через чотири-п'ять років.

Грушівка

Грушівка дуже старий, але досі популярний сорт, який зріє також в серпні. Максимальний термін зберігання плодів - до чотирьох тижнів. Плоди від малого до середнього розміру, округлої, але злегка сплюсненої форми. Забарвлення варіюється від блідо-зеленого до рожевого. М'якоть дуже ніжна і пухка, соковита з кислинкою і дуже приємним ароматом. Дерево високе і зимостійка. Грушівка дає більшу врожайність і плодоносити починає відносно швидко.

Мантет

Сорт Мантет, родом він з Канади, дає злегка довгасті округлі плоди, які виділяються яскравим забарвленням. У плодах практично відсутня кислота, самі вони щільні і соковиті, з м'якоттю легкого кремового відтінку. Термін зберігання плодів від двох до трьох тижнів. Плодоносить дерево на четверту-п'яту осінь, тобто досить скоро. До основних хвороб має сильний імунітет, але серйозні морози переносить не без проблем.

Мельба

Ще один канадський сорт яблук, що дозріває в кінці літа - Мельба. Плоди середнього, частіше великого розміру, трохи витягнуті. Забарвлення плодів злегка жовтуватий з рум'янцем на одну сторону. М'якоть у цих яблук білосніжна, смак кисло-солодкий з легким ароматом цукерок. Плодоношення настає в середньому на четвертий рік, морози переносить добре.

білий налив

Один з найпопулярніших і улюблених багатьма сортів - Білий налив. Ласувати плодами можна вже на початку липня. Доросла яблуня може досягати у висоту до п'яти метрів. Плоди круглі і на початку зеленуваті, але в міру дозрівання стають жовтими, майже білими. У Білого наливу дуже ароматна м'якоть, злегка пухка і грубозерниста, в міру кислуватий. Щоб якість яблук не знижувався, дуже важливо знімати плоди вчасно, не допускаючи перезрівання. Зібраний урожай псується дуже швидко, тому залишати на зберігання їх не можна. Плодоношення настає орієнтовно на п'ятий рік.

осінні сорти

жигулівські

Поширений осінній сорт - Жигулівське. М'якоть жигулівських яблук грубозерниста, ніжна і пофарбована в приємний кремовий колір. Присутній легка кислинка. Дозрівання доводиться на кінець серпня-початок вересня. Свій первісний вигляд і смак зберігають до грудня. Жигулівський сорт радує свого господаря рясним щорічним урожаєм. До захворювань стійкий, а ось серйозних морозів дерево боїться.

коричне смугасте

Досить старий сорт яблук - коричне смугасте. Дозрівання переважно припадає на вересень місяць. Яблука жовтувато-зеленого кольору, з періодичними смугами червоного кольору. М'якоть частіше жовтувата, але бувають і червонуваті прожилки, смак ніжний, десертний. Особливі гурмани вловлюють легкий коричнева аромат, звідки, власне, і пішла назва. Зібраний урожай успішно лежить до січня місяця і не псується. Плодоносить цей сорт яблунь приблизно з восьмої осені. Не можна сказати, що врожайність дерева рясна, але і не маленька.

Макінтош

Канадський Макінтош характеризується плодами середнього розміру, жовтувато-зеленого кольору з прожилками фіолетового. Дуже популярний в комерції, що зумовлено і зовнішньою красою, і смаком, і хорошою траспортабельностью. Серед мінусів цієї яблуні можна назвати слабкий імунітет до хвороб і слабку морозостійкість.

слава переможцям

Схрестивши сорти Макінтош і Білий налив був отриманий сорт Слава переможцям. Дозрівають плоди в самому початку осені, а зібраний урожай зберігає всі свої характеристики аж до середини зими. Плоди у Слава переможцям досить великі, довгасті з зеленуватим забарвленням і червоним рум'янцем. У цих яблук цікавий приємний аромат. Транспортування переживають відмінно. Якщо створити для яблуні ідеальні умови і забезпечити грамотний догляд, то перші плоди можна буде зібрати вже на другий рік. В іншому випадку все переноситься на четверту-п'яту зиму. Плодоносить рясно і до морозів дуже стійка, але погано переживає посуху.

Штрейфлинг

Результатом народної селекції, що прийшла з Прибалтики став Штрейфлинг. У цій яблуні великі плоди жовто-зеленого кольору з бурими смугами. За смаком можуть нагадувати малину, дуже соковиті і кисло-солодкі. Збирають урожай на початку осені і зберігають у прохолоді до першого місяця зими. Плодоношення в середньому припадає на восьму осінь.

зимові сорти

Сінап орловський

Золотистими, відносно великими, злегка кислуватими плодами характеризується Сінап орловський. Плодоношення яблуні доводиться на четверту осінь і триває практично щорічно.

Уелс

Зимовий представник яблунь Уелс був виведений в США. Це середніх розмірів і округлої форми плоди, серйозно сплюснуті. У Уелс приємний тонкий аромат. Цікаво, але смак яблук, знятих з одного і того ж дерева, може змінюватися з року в рік. Зріють плоди на старті осені і спокійно лежать аж до лютого. Перші плоди починають з'являтися на четверту осінь і в досить багатому кількості. Прекрасне опір чинить практично до всіх хвороб і добре переживає морози.

Голден Делішес

Яблука Голден Делішес так само можна збирати у вересні і зберігає до самого березня. Яблуня дає частіше великі плоди, трохи витягнутої конічної форми. Усередині яблука щільні і разюче соковиті. Якщо вживати їх через деякий час після збору, то можна відзначити ніжний смак. Сорт Голден Делішес має американське коріння, регулярно плодоносити починає в середньому на сьому осінь. Морози переживає нормально, а посуху проблематично.

Пепин шафран

Пепин шафран - яблука вітчизняного походження. Плоди жовто-зеленого забарвлення з привабливим червоним рум'янцем. Смак нагадує виноград, солодкий, пряні і має унікальний характерний тільки йому аромат. Дозрівають плоди ближче до жовтня, а зберігається можуть до березня-квітня. Плодів приносить в рясному кількості, починаючи з п'ятої осені. Яблуня вимагає регулярної обрізки. При стійких сильних морозах дерево може підмерзати, але при цьому часто воно саме добре відновлюється.

Джонатан

Джонатан - дуже популярний сорт, родом з США, наділений масою достоїнств. Плоди частіше великі або середні, жовто-зеленого кольору з бордовим рум'янцем. Характеризуються дуже міцною, хрусткою, десертній м'якоттю. Перший урожай можна збирати на п'яту осінь. Варто також відзначити, що плодоносить яблуня дуже рясно. Зріти починають з жовтня, а зібраний урожай зберігається до квітня місяця. Імунітет до хвороб і морозостійкість мають середні показники.

Антонівка

Завершимо нашу добірку усіма знайомими і улюбленими яблуками сорту Антонівка. Красиві золотисто-жовті плоди з неповторним і ні на що не схожим ароматом. М'якоть у цих яблук біла, дуже хрустка, з присутністю легкої кислинки. Плодоносити яблуня починає в середньому на сьомий рік. Велика перевага цього дерева тому, що навіть молоденькі саджанці прекрасно переносять люті морози, а ще воно стійко до хвороб і дуже невибаглива в догляді.

посадка яблуні

Вдалий період для висадки яблуні - весна і осінь. Кожен зі згаданих періодів має свої плюси і мінуси, давайте розглянемо трохи докладніше.

Осіння посадка дає саджанця час на освоєння. За зиму він добре вростає в грунт, зміцнюється корінням, а до весни починає активно цвісти. Говорячи про місяць, краще для цього заняття виділити початок жовтня. Але займатися осіннім висаджуванням краще в південних районах країни, або на чорноземах. Грунт для яблуневого дерева повинен бути пухким і без проблем пропускати повітря і воду. А тепер покроково:

1. Підготувати ямку для яблуні бажано за місяць до самої посадки. Організуйте поглиблення 70 см і діаметром близько метра.
2. У центрі ямки встановіть кол, щоб той виступав над рівнем землі сантиметрів на 35. Щоб низ кола не загнив, попередньо обпечуся його.
3. Підготуйте суміш для деревця, куди увійде благодатний шар землі (в момент викопування ямки - сама верхівка землі) добрива і органіка. Все це щільно помістіть в ямку.
4. За настання жовтня приступайте до висадки - організуйте невелику лунку, на дно посипте трохи чорнозему і помістіть саджанець. Кілочок обов'язково розташовується з півдня стовбура. Закапувати саджанець слід так, щоб коренева шийка стовбура визирала над рівнем землі сантиметрів на п'ять.
5. Прив'яжіть саджанець впритул до кілочка, щоб то не осіло.
6. Влийте в лунку 3/4 відра води і засипте землею.

Істотний бонус посадки навесні в тому, що до зими яблунька вже зміцніє і зможе добре пережити холоди. Займатися висадкою в цьому випадку краще або на початку травня, або в кінці квітня. Відмітна риса весняної посадки рясного поливу, щоб уникнути пересихання кореневої системи. Готувати ямку потрібно приблизно за тиждень до відповідального моменту. При якісної грунті досить заглибитися на 60 см, при низькій якості грунту краще викопати сантиметрів 70, а діаметр в обох випадках від 60 до 80 см. Перед весняної висадкою обов'язково рясно зволожите коріння саджанця, залишивши його на добу в воді.

Догляд за яблунями

розмноження яблунь

Розмножувати яблуні можна насінням або живцями. Перший спосіб використовується виключно розплідниками, тому що для садівників це проблематично і тривало. Щоб розмножити яблуню живцями, важливо знайти підщепу, в якості якого може виступити вирощена з насіння або просто дика яблунька. До його кореневій системі прищеплюється живець того сорту, який в підсумку потрібно отримати. Зерно успіху знаходиться якраз в правильно обраному підщепі, тому будьте уважні, щоб труди не були змарновані, а принесли задовільний результат.

пересадка яблуні

Якщо ваш ділянка не має в своєму розпорядженні чорноземом, то пересадку краще проводити навесні. Аналогічне час пересадки слід вибирати, якщо осінь була сухою і холодною. У весняний період пересаджувати яблуню краще в хмарний день. На чорноземі, або, якщо осінь тепла, то пересадку можна робити восени.

Пересадка яблуні здійснюється наступним чином:

1. Підготуйте необхідний інструментарій, який буде потрібно в процесі: мотузки, садові приналежності, розтяжки, воду і т.п.
2. Підготуйте ямку в місці, куди потрібно пересадити яблуню. Розширте обсяг ями рази в півтора щодо земляного кома оброблюваного дерева. Ретельно очистіть яму від бур'янів. Всю поверхню ями обробіть органікою і вапняком, якщо грунт з високим рівнем кислотності.
3. Підготуйте кілочки, до яких будете підв'язувати яблуні, а їх повинно бути три і більше.
4. Фарбою позначте на штамбі сторони горизонту.
5. При можливості дерево слід розкопувати з основними країнами і значним грудкою землі. З коренів можна струшувати землю.
6. Перш ніж викопувати яблуню, її стовбур обтягніть м'якою ганчіркою, це дозволить уникнути пошкодження стовбура. Ком землі у деревця також краще помістити в сіточку. Скелетні гілки обережно пригни до стовбура. Не забувайте, чим менше часу пройде між викопуванням і нової посадкою, тим краще, тому всі маніпуляції краще робити відразу.
7. Встановлюючи яблуню на новому місці переконайтеся, що коренева шийка піднімається над землею.
8. Засипте все родючим грунтом так, щоб не було проміжків.
9. На новому місці яблуню потрібно ретельно полити.
10. Прив'яжіть деревце до кілочків.

обрізання яблунь

Описати словами такий процес, як обрізання яблунь проблематично, тому пропонуємо вам ознайомитися з пізнавальним відео, в якому все наочно і зрозуміло.

хвороби яблунь

Борошниста роса

Навесні активізує свою роботу небезпечний паразит - мучністоросяних гриб, який губить яблуню борошнистою росою. Він вражає кору, листочки, нирки, пагони яблуні незалежно від її віку. Основною причиною появи паразита називають надмірну вологість повітря і грунту. На місцях ураження утворюється наліт від брудно-білого до сірого відтінку. З плином часу наліт може міняти колір і додатково з'являтися численні чорні цяточки. На самому початку захворювання видалити наліт не складе труднощів, але чим далі, тим щільніше він стає. Під дією прогресії гриба, листя ураженої яблуні починають жовтіти, скручуватися і відсихати, а нові пагони гальмуються в розвитку. Урожайність ураженого дерева знижується до 50%. Навіть сувора зима не вбиває паразита, просто знижує його активність, яка з приходом тепла повертається в нормальний стан. Зате сама яблуня з таким захворюванням може не пережити зиму.

Боротьба з борошнистою росою затяжна, до того ж ніхто не гарантує відсутність рецидиву. Для профілактики захворювання корисно обробляти сади фунгіцидом «Топаз», його ж застосовують і в початковій стадії ураження. Коли урожай зібраний - яблуні обробляють 1% -ною бордоською рідиною. Можна розчинити у відрі води пару столових ложок мідного купоросу і велику ложечку мила і розпорошити склад на яблуні. У весняний та осінній періоди обов'язково зрізайте і знищуйте гілочки і листя, які вражені грибом.

парша

Інше, не менш рідкісне захворювання, яке часто вражає груші та яблуні - парша. Його поширення відбувається шляхом суперечка через краплі води, комфортабельними умовами для освіти хвороби - тривала дощова весна. Явними ознаками наявності хвороби можна назвати буро-оливковий наліт на листочках дерева, а потім дивуються й самі плоди, на яких виникають численні тріщини і темні сірі плями. Через тріщини в плоди проникають найрізноманітніші інфекції, які провокують гниття плодів. Особливість паразита в тому, що він ніяк не впливає на швидкість розвитку дерева, останнім продовжує розвиватися як і раніше, чим і користується грибок. Основна міра боротьби з паршею - профілактика. обов'язково прибирайте обсипалися  листя, Мертві гілки і плоди, а перед початком цвітіння застосовуйте відповідні рідини, наприклад бордоскую або Фітоспорін М. Для боротьби з уже трапилася парші застосовують фінгуціди, проводячи обприскування дерев до і після цвітіння.

Чумацький блиск

Базидіальний гриб, який викликає молочний блиск, губить листочки і гілочки яблуні. Якщо не чинити опір вредителю, то дерево неминуче повільно загине. Явний симптом ураження хворобою - ділянки набувають сірий і молочний колір з перламутровий відблиском. Уражені гілки перестають давати плоди, а ті, що є розвиваються слабо, гілки сохнуть і відвалюються. Інфекція виникає на гілочках, поступово просуваючись до стовбура, що поступово вбиває все дерево. Основна причина появи болячки - дефіцит мінералів, неписьменний полив і підмерзання кори. Ніколи не висаджуйте саджанці на ділянках, які дислокуються в низині.

цитоспороз

Цитоспороз - грибок, який вражає кору дерева. Причини, за якими може захворіти дерево - помилки поливу, бідність грунту. Поразка виникає, як правило, на слабких деревах або на тих, у яких є дефекти в корі. Явний симптом наявності хвороби - утворення темних ранок і на гілках і стовбурі. Згодом спостерігається прогресія утворилися виразок, ураження поглиблюються і рухаються далі. Ігнорування захворювання призводить до загибелі дерева. Тому потрібно стежити за тим, щоб стовбури у дерева були без пошкоджень, а після обрізки обов'язково обробляйте ранки чистої оліфою або садовим варом.

бактеріоз

Бактеріальний опік, він же бактеріоз, активізується під впливом бактерій грамнегативною палички. Вражати можуть дерева різного віку, а поширення починається зверху, просуваючись вниз. В основному кількості випадків інфекція «приїжджає» в сад разом з новими саджанцями і живцями. Фактори, які підштовхують до розвитку - теплі дощі і висока температура. Ознаки ураження проявляються у вигляді появи темних рідких плям, за рахунок чого листя стає немов обвуглілої і обгорілої. При цьому незважаючи на свій вид листя не залишають гілок дерева. А ось уражені квітки стають темно коричневими і обпадають. Уражені плоди набувають темний нездоровий вигляд і гальмуються в рості. Щоб оберегти свій сад від зараження - при покупці нових саджанців звертайте увагу на їх якість, щоб переконатися в їх здоров'я.

моніліоз

В кінці серпня, коли приходить період цвітіння плодів, з'являється ризик виникнення монилиоза. Для його появи буде досить того, щоб яблуня була заражена паршею або плодоніжкою. Поширення зараження відбувається від хворого плода до здорового через зіткнення. Спочатку на плоді можна помітити невелика плямочка, яке починає дуже швидко розростатися, а саме яблуко починає темніти і ставати м'яким. Такі плоди можна їсти!

карликові яблуні

Карликові дерева - це ідеальний варіант для тих, у кого немає можливості виділити під повноцінний сад досить площі. Такі міні-яблуні утворюються шляхом прищеплення потрібного сорту на спеціальний підщепу. Карликові малятка досягають у висоту не більше чотирьох метрів, а плоди з них можна пожинати вже на 2-3 осінь. Чи варто говорити про те, що збирати урожай з них дуже зручно і приємно.

Скільки плодоносить яблуня

Однозначно відповісти на таке питання складно. Цей фактор залежить від безлічі нюансів: сорти яблуні, наскільки якісним і грамотним буде догляд за деревом, в якому кліматі воно буде рости, від наявності хвороб і т.п. Як показує практика, при позитивному розвитку, плодоношення яблунь доходить до 40-50 років, а в деяких і того довше. Тому любите свої яблуньки, забезпечте їм повноцінний догляд, і тоді вони будуть радувати вас багатим і смачним урожаєм.

Чому яблуня не плодоносять

Причин, за якими яблуня не плодоносять може бути багато, розглянемо деякі з них.

• Відсутність плодоношення може відбуватися через юного віку самої яблуні. Не всі сорти можуть похвалитися ранніми плодами, в середньому, перший урожай приходить тільки на 7 осінь, а то і пізніше. Якщо ви не знаєте час посадки або відносно недавно посадили деревце - вивчіть сорт яблуні і дізнайтеся особливості дерева, можливо ви сильно поспішайте.
• Якщо ви впевнені, що вік яблуні підійшов до зрілості, але плодів так і немає, то причиною може стати невірна посадка або, що ще ймовірніше, неправильна обрізка або її відсутність.
• Якщо яблуня доросла, цвіте, але не дає плодів, проблема може бути у відсутності запилення. Яблуня потребує перехресному запиленні, тому, якщо поруч не буде інших яблуневих посадок, то плоди можуть бути відсутніми, але таке буває рідко.
• Недостатньо визрівають нирки квітів. Слабкі квіточки мають короткий життєвий цикл, якого не вистачає для достатнього запилення. З такими проблемами стикаються власники південних сортів яблунь, які виробляють висадку в північній смузі. Аналогічна проблема з квіточками виникає унаслідок надлишку азотистих добрив. Квіточки може поїдати квіткоїд, що теж виступає перешкодою.
• Якщо ви помітили, що незважаючи на пристойну плодоношення смак і загальну якість яблук від року до року стають гірше, причиною цього може бути неправильна обрізка. Вивчіть, як правильно доглядати за яблунею і робіть все згідно з інструкцією. Дерево має отримувати достатньо світла і тому не повинно мати густу крону.