Яка користь таїться в абрикосових кісточках
Абрикос м'який і солодкий. Цей фрукт люблять багато і коли приходить сезон з нього робиться варення, компоти, джеми. Дуже часто береться тільки м'якоть, а зерна викидаються. Так як мало хто знає, що вони теж придатні для використання як в кулінарії, так і в косметичних цілях.
Користь абрикосових кісточок
Ще з давніх часів світу відомо, що кісточки фрукта несуть в собі користь і запорука здоров'я. Головне правильно ними користуватися. На сході їх використовували для боротьби з хворобами суглобів, псоріаз. У південній частині Росії з них робилося масло, витяжки.
В наші дні абрикосова кісточка знайшла своє застосування у всіх сферах: медицині, косметології, кулінарії. В очищеному і не обробленому вигляді вони мають здатність позбавляти організм від паразитів. Якщо неочищену кісточку заварити як чай, зможете поправити роботу серця, позбутися від аритмії, підлікувати серцево-судинну систему.
Ще одна особливість кісточки абрикоса - вміст вітаміну В17, відмітною властивістю якого є здатність вбивати ракові клітини.
Вченими доведено, включення в щоденний раціон абрикосових кісточок допомагає оздоровити організм, а також впоратися з деякими видами хронічних хвороб.
Шкода абрикосових кісточок
Кісточки абрикоса абсолютно нешкідливі, головне дотримуватися дозування:
- діти - не більше 10 г за день;
- дорослі - максимум 20 г за день.
Переїдання може привести до нудоти, блювоти, проносу. Це може бути вкрай небезпечно через вміст ціаніду, який є отрутою. У невеликій кількості він нешкідливий і допомагає вбивати клітини раку, а ось у великому, губить здоров'я.
Не можна вживати в їжу кісточки, які сильно гірчать. У них міститься дуже велика концентрація В17.
Застосування абрикосових кісточок
Абрикосова кісточка це запорука тривалої молодості, красивої шкіри і довголіття. Косметологи використовують все що тільки можна: масло, молочко, м'якоть, та й сама шкаралупа дуже часто стає головним компонентів скрабіві очищувальних засобів.
Через хорошого розігріваючого дії, масло з абрикосової кісточки є одним з найбільш затребуваних серед масажистів.
У кулінарії ж з них роблять десерти, глазурі, смажать, сушать і перетирають для прикраси тортів і тістечок. Кулінари зі стажем радять додавати абрикосовий кісточку в повидла і компоти. Вона додасть їм вишуканості і яскравого абрикосового смаку. Так само з абрикосових кісточок роблять спеціальний порошок, який додається в салати, перші і другі страви.
У медицині абрикосова кісточка теж знайшла своє місце. Масло кісточки - база більшості ліків. Сама ж кісточка давно закріпила за собою звання хіміотерапії від природи. З ядер роблять витяжки, суспензії допомагають від застуди та кашлю.
