Курага: користь і шкода

У сухофруктах, як відомо, міститься дуже багато корисних компонентів. Але вони не так популярні у людей, як свіжі фрукти. В основному їх використовують для приготування компотів або в якості добавки до випічки. Один з таких сухофруктів - курага, про неї ми і поговоримо в цій статті.

користь кураги

Цей сухофрукт являє собою засушений абрикос без кісточки. Область його застосування досить широка. У східних країнах його ще в давнину використовували як лікувальний засіб і для загального зміцнення організму і підвищення імунітету.

Для людей з хворобами серцево-судинної системи вживання краги особливо корисно. Даний сухофрукт благотворно діє на склад крові, допомагає вирішити проблеми з тиском і підвищує кількість гемоглобіну. У зв'язку з цим курагу часто рекомендують для лікування анемії. Крім того, регулярне вживання кураги здатне запобігти ризику розвитку тромбозу.

Корисно їсти курагу і для травної системи. Вона активізує перистальтику товстого кишечника, сприяє виведенню шлаків і скупчилися токсинів. В куразі містяться пектини, які використовуються для виведення важких металів з нашого організму. В куразі дуже багато клітковини, а значить, вона нормалізує травлення. До того ж цей сухофрукт має послаблюючий ефект, що робить його корисним при запорах.

Хворим на цукровий діабет дозволено вживати курагу, так як вона позитивно впливає на обмінні процеси. Рекомендують її і для лікування авітамінозу, а також для підтримки сил в післяопераційному періоді.

шкода кураги

Незважаючи на велику кількість корисних властивостей, в деяких випадках вживання цього корисного продукту може принести шкоду. Не всі виробники сухофруктів сумлінно ставляться до процесу виробництва. Деякі додають в курагу спеціальні хімічні сполуки, які називаються сульфітами. Вони надають привабливий зовнішній вигляд сухофруктів і продовжують термін його зберігання. Сухофрукти, оброблені такими препаратами, мають яскраву оранжеве забарвлення.

Деякі люди дуже гостро реагують на присутність сульфітів. У них з'являються висипання на шкірі, починаються спазми шлунку, напади задухи. Щоб уникнути таких ознак отруєння, намагайтеся не купувати яскраво забарвлені сухофрукти. Краща курага має світлий або темний відтінок коричневого і зовсім не схожа на блискучі шматочки мармеладу.

Крім небезпеки отруєння, курагу не варто вживати надто багато. Оптимальне її кількість - не більше 100 г в день. Особливо це відноситься до людей, які мають значну зайву вагу. Курага має властивість знижувати тиск, тому від неї варто утриматися при гіпотонії.

Протипоказання кураги

Проаналізувавши дію оранжевого сухофрукти на організм людини, можна сформулювати його протипоказання:

• Схильність до розладу шлунка і діареї.
• Індивідуальна непереносимість.
• Підвищена чутливість до консервантам.
• Зайва вага.
• Алергічні прояви різного роду.

Скільки калорій в куразі

Питання про калорійність кураги особливо хвилює людей, що стежать за своєю фігурою. Це й не дивно. Насправді харчова цінність даного продукту досить велика. Всі сухофрукти отримують методом висушування, що позбавляє фрукт від вологи і збільшує його щільність. При цьому речовини, що знаходилися в свіжому фрукті, набувають більш високу концентрацію. В цілому калорійність кураги становить близько 215 ккал на кожну сотню грам продукту. Це набагато менше, ніж калорійність кондитерських виробів і цукру, але теж досить значна цифра.

Якщо ви дотримуєтеся дієти, корисним буде дізнатися, скільки калорій несе в собі 1 штучка кураги. За нескладними підрахунками це число становить 15 ккал. Дана цифра говорить про те, що без шкоди для фігури можна дозволити собі тільки до 4 штучок сухофрукти в день.

Краще всього з'їсти солодкий сухофрукт в середині робочого дня. Курага допоможе впоратися з втомою і додасть сил. Запийте курагу чаєм і ви зможете протриматися до вечері, уникнувши «шкідливих» перекусів. Варто зазначити, що популярна курага в шоколадній глазурі не є корисним продуктом для перекусу. За своїм складом і енергетичної цінності вона анітрохи не поступається шоколадних цукерок.

Курага при вагітності

Майбутнім мамам вітаміни особливо необхідні. А в куразі вони містяться в достатній кількості. Тут є і вітаміни групи В, і корисний для зору вітамін А, і природний антиоксидант вітамін С, а також вітамін РР. Багато в куразі і цінних мікроелементів. Всі вони надають користь не тільки для організму майбутньої матусі, а й необхідні для правильного формування плоду. Завдяки глюкози і фруктози, які є в цьому помаранчевому сухофрукти, його можна використовувати в якості природного замінника солодкого.

Вагітні жінкичасто страждають анемією. Для вирішення цієї проблеми в куразі є корисний магній. Для профілактики недокрів'я необхідно з'їдати кілька штучок кураги в день. Нормалізувати стілець допоможе настій з кураги і чорносливу. Щоб його приготувати залийте на ніч окропом ретельно вимиті 6 штучок чорносливу і стільки ж кураги. Вранці просто випийте напій. Через кілька днів регулярного вживання цього корисного напою процес травлення налагодиться сам собою.

Кальцій, який також входить до складу сухофрукти, корисний для формування кісткової тканини плоду і зміцнення кісток майбутньої мами. Для правильного формування м'язової тканини майбутнього малюка в складі кураги є калій.

У багатьох вагітних часто бувають запори. Щоб нормалізувати травлення, стане в нагоді смачна курага, що володіє м'яким проносним дією. Майбутні мами часто хочуть то солоного, то солодкого. Щоб не набирати занадто активно вага, замість цукерки або шоколадки краще з'їсти кілька штук солодкого сухофрукти.

Відвар з кураги має сечогінний ефект. Тому його корисно пити при набряках, які часто долають вагітних. А компот, приготований з цього корисного сухофрукти, допоможе впоратися з токсикозом. Для запобігання руйнуванню зубів, випадання волоссяі проблем з нігтями їжте сухофрукт в натуральному вигляді або пийте компот з неї. Щоб урізноманітнити меню, додайте курагу в салати і страви з м'ясом. Особливо добре доповнює корисний сухофрукт страви з яловичиною або куркою.

курага дітям

У дитячому віці курага корисна дітворі, що страждають частими запорами. Харчові волокна, присутні в куразі у великій кількості, ефективно чистять кишечник і сприятливі для розмноження корисної мікрофлори. Це дуже корисно для нормалізації травлення.

Кілька штук кураги в день дозволять не тільки налагодити травний процес, але і посилять імунний захист, приведуть в норму роботу серця і підвищать концентрацію в крові гемоглобіну.

Однак не давайте дитині занадто багато цього сухофрукти. Пам'ятайте про проносне ефекті кураги. Зловживання нею призведе до метеоризму і болів в животі. Найкраще починайте привчати дитину до куразі з однієї штуки в день.

На думку дієтологів і педіатрів введення кураги в дитячий раціон слід починати після року. Якщо ж у малюка бувають алергічні прояви, то цей процес варто відкласти до трирічного віку. Малюкам курагу можна давати в розтертому вигляді, додаючи її в пюре або кашу. А вже з трьох років курагу можна давати в натуральному вигляді.