{!LANG-8720a7d7e8a1b4cf0dd142a139a88fc6!}
{!LANG-e0c6c8b07f5321ac3a02c8ceb59a570d!}
{!LANG-940a46303db2f212f8af329d29acba92!}
- {!LANG-c7b4f582a8b82042f08bbd1204c417c4!}
- {!LANG-eaa59be9a9a366ac4566497896623b74!}
- {!LANG-62fbfc2984154fa50f9bb03d93338d21!}
- {!LANG-09725da70725d471974813af408d2a38!}
- {!LANG-a6c3614db475a2d1ec544ef97df3f5e8!}
- {!LANG-91171e07836664ae8b9c4d03f2ceac29!}
- {!LANG-ddcd7faf82a6a5eadb2a62bacfae07d0!}
- {!LANG-08858afa724a710798d56ea9b1d9b158!}
- {!LANG-0b2568b8102111857e0f80e0d96ac766!}
- {!LANG-9d8928bec606ac340d7876525af916bf!}
{!LANG-c7b4f582a8b82042f08bbd1204c417c4!}
{!LANG-d6a940257a78ce6a7c0871d1690f677d!}
{!LANG-09de2da2f539fac0dfedbaeaa7bc4b61!}
{!LANG-5e720b2acea33e4ce725dfa8ea14d860!}
- {!LANG-b0c7b371a9d9426a95d1e6d56c136b1d!}
- {!LANG-743db5d04e8c4bac9f59a54e32c9497a!}
- {!LANG-606f37e8fc21616dcd5655c29a832a27!}
- {!LANG-f25b346fdbfbac2aefff6cf77d42e364!}
- {!LANG-5c135b2a96a92970254041283c792d1b!}
- {!LANG-4910affe462136d4e49353ee4275d0f5!}
{!LANG-f200094b82afe895426c705711207cd3!}
- {!LANG-4da52b2055e39cb322b37e0e97ec074d!}
- {!LANG-4b2a84929289c70136e9c25e31c0bbe6!}
- {!LANG-3ada371623d3a47150a6ef64f304d910!}
- {!LANG-07a3ed3a545fce6f436345fd3df99283!}
- {!LANG-576cd4183e0999512fc4b2ce3fa7a12d!}
{!LANG-75398c617117e156bf97290eb247acd2!}
- {!LANG-029a3faa2fbb7c0dbc6edd98e958e762!}
- {!LANG-416763d0f857cf7e42ffe2cbb8b1693e!}
- {!LANG-a17d81dda9c639a580e9b052d8b3b564!}
- {!LANG-e3fd787180fcb5f430000615f35cddca!}
{!LANG-a3151d14005c835bb7db39801743ad0a!}
- {!LANG-ad569a3039e0601ba2a55182731b04c0!}
- {!LANG-6fe093a54747f2bc6199101cfaf3c7f4!}
- {!LANG-7e9f83134e4ba79999ba08889ddfa07b!}
- {!LANG-866b4328a43ddcd0cf677b1f0ad6e795!}
- {!LANG-62922ec836ca0ee4f79287710b147c90!}
- {!LANG-7f8f616d8bd7feeba44f5a94e3281e09!}
{!LANG-eaa59be9a9a366ac4566497896623b74!}
{!LANG-09de2da2f539fac0dfedbaeaa7bc4b61!}
{!LANG-3cb2846215142e15afd632eca501c51a!}
- {!LANG-eb9a3a99c49b0bcb38f6368e0eb741d2!}
- 50 г рафинирано масло; чаена лъжичка бакпулвер; 0,5 чаена лъжичка сода; малка лъжица трапезен оцет; няколко пилешки яйца; 3 препълнени супени лъжици сметана; 200 г брашно; за пълнене няколко чаши касис (можете да вземете други, ако желаете); супена лъжица желатин и захар. Загрейте фурната на 180°C и започнете сами да приготвяте пая. Разбийте яйцата с гранулирана захар, заквасена сметана, оцет и растително масло; В отделна купа смесете брашното със содата и бакпулвера. Смесете двете смеси и замесете тесто. Последният ще излезе дебел: малко по-дебел, отколкото за палачинки. Изплакнете плодовете с течаща вода и добавете захар и желатин на прах. Поставете 1/2 от тестото в подготвена форма за печене, намазана с масло. След това се нареждат горските плодове и отгоре се поставя останалото тесто, като се заравнява. Десертът се пече около час. Извадете тортата от формата едва след като е изстинала, иначе ще се разпадне. fruit_tort9 Продуктов комплект: 150 г захар; 100 г омекотено масло; 50 г заквасена сметана с масленост не по-малко от 15%; 3 пилешки яйца; чаена лъжичка бакпулвер; за приготвяне на карамел 50 г масло; 50 г гранулирана захар; сок от 1/2 лимон; 1/2 чаена лъжичка канела; 800 г кайсии. Изплакнете плодовете, подсушете с кърпа и, като разделите на 2 части, отстранете семената. Пригответе карамела. В тиган, за предпочитане с незалепващо покритие, разтопете маслото и добавете захарта. Поставете тигана със съдържанието на среден огън и донесете, докато масата стане кафеникава. Намалете котлона до ниско и добавете кайсиите, срязаните надолу, в тигана. Налейте лимонов сок и покрийте всичко с капак. Продължете да задушавате, докато кайсиите омекнат, средно това отнема около пет минути. Плодовете не трябва да се разпадат. Пригответе тестото. Маслото и захарта се разбиват с миксер. Продължавайки да разбивате, добавете едно по едно яйцата. Добавете сметаната и разбъркайте с шпатула. Смесете брашното с бакпулвера и добавете към общата маса. Тестото ще бъде течно - това е нормално. Сглобяване на пая Внимателно поставете кайсиите в съда за печене с разреза надолу. Изсипете сиропа във формата. По желание може да поръсите с канела. Поставете тестото отгоре и загладете повърхността. Пече се на 180°C около 20-40 минути, до готовност. 1438336638_pirog-s-tvorogom-so-sdobnym-drozhzhevym-testom чаша брашно; 100 г масло; половин килограм извара; чаша гранулирана захар.
- {!LANG-e6bfd1e888297f53c0cc49537d29c559!}
- {!LANG-01b35b65e4acebee22f4c4fda9cc12ea!}
- {!LANG-70dd67b70d65728f1f5b40111041c504!}
- {!LANG-3885f7afb7cb6113d94614eb917aa12e!}
- {!LANG-d702b79629fa4b9cc20461f5e0531fe7!}
{!LANG-a33562b3dc6cbb7793eb6a09e4f4f97b!}
- {!LANG-ebeb02866f7ad96e45cd721ee48a142d!}
- {!LANG-fcfa06954e1b84de8c54d401e48d4b33!}
- {!LANG-5d11378059e8a034ebd6ee0ce896aa0f!}
- {!LANG-d1ab9374fdb77d7b3b7c33a123c2ff08!}
- {!LANG-7e607a18d956e832c1481fa3900e47d5!}
- {!LANG-cf692c02cff3fd3874912b0d6dd5d0fc!}
- {!LANG-a9782608d550bbd573639a3900f09f93!}
- {!LANG-31be9ae7878121722e4d221d5b651561!}
- {!LANG-0dac5e5060af629c1ef61213b697bcb5!}
{!LANG-62fbfc2984154fa50f9bb03d93338d21!}
{!LANG-9fe5fba50a397935e96ced86fabcf6d9!}
{!LANG-a1b373d5583d4a9e9a185fa5d98e0c0e!}
{!LANG-3cb2846215142e15afd632eca501c51a!}
- {!LANG-d702b79629fa4b9cc20461f5e0531fe7!}
- {!LANG-131db674031dec3fd8d650e2c8ab522b!}
- {!LANG-dcf32ae5e43fa2cc77f42d967848a74b!}
- {!LANG-a854d8ad9bc1659d8e54c42f8eaeaa65!}
- {!LANG-c749547519a010b49abe47a7d79c5c23!}
- {!LANG-59941f4ac1693fa41cfacf14d8288a52!}
{!LANG-faa7ac7a05683f5a5872a66ee2acd4a1!}
- {!LANG-6a82ad094225d59b62678b0c8e5128bc!}
- {!LANG-9b29638e0e3c7d3ee4c4107cc7740d5b!}
- {!LANG-020978504ae8c35b3656ffedbcb6e2c2!}
- {!LANG-d68de2c581595847eab2b6f46a2acf44!}
{!LANG-f200094b82afe895426c705711207cd3!}
- {!LANG-cd555f3fccb3c21468f03d9df92c8c42!}
- {!LANG-e1301c8d637f9425ec1c7ead4da62acd!}
- {!LANG-54f1e630b1a5ff642831b09a5b277036!}
- {!LANG-a6a578424a1bf5530d8d0cf1f366a489!}
- {!LANG-a64851234f1e6ff32d8839cfcac39970!}
- {!LANG-e9bea98929c7d6aa2e31e0f550ae582f!}
- {!LANG-fb1d76b7c22e2aee363f46ffabad5d4e!}
- {!LANG-0618a2ee7e0bd5d2a302a624155e298e!}
{!LANG-8db050bfc6ea088f6c78a4f0c7abd093!}
- {!LANG-9a1a292cc49813113f119b09e13487e6!}
- {!LANG-e017b8f91ab85044fe9564f591c5cf03!}
- {!LANG-637ada1896f4a96080be793f682ce32f!}
- {!LANG-11d3dc4e590b2653050597eae4e58846!}
- {!LANG-09d865e880fad97c2efbec38833068d3!}
{!LANG-09725da70725d471974813af408d2a38!}
{!LANG-aecd8114231862ae4e003a7dd211c7e3!}
- {!LANG-e743d34522a79ec201d04efdd19e8537!}
- {!LANG-3f269427368b2dbe65abc4849865eb1c!}
- {!LANG-6602cf5c1969ab1b91f8a561233f4890!}
- {!LANG-70dd67b70d65728f1f5b40111041c504!}
- {!LANG-4fa077beba0f3267a9c09a845d42d48d!}
- Маслото и брашното се разбъркват на ръка, като от тях се правят трохи. Покрийте дъното на съда за печене с част от трохите. Смесете яйцата с изварата и захарта. Поставете сместа върху уплътнените трохи. Отгоре разпределете останалата смес от масло и брашно. Пече се на 230°C до готовност, около половин час. За теста: 150 г гранулирана захар; чаша заквасена сметана; грам ванилин; 10 г бакпулвер; 3 препълнени супени лъжици брашно; пълнеж: 200 г 9% извара; 100 г гранулирана захар; едно пилешко яйце; 3 супени лъжици грис. Комбинирайте всички съставки за тестото и омесете тестото. Комбинирайте и съставките за пълнежа. Намажете форма за печене с масло и изсипете тестото в нея. Отгоре, в центъра, разпределете изварата. Печете десерта около 40 минути на 180°C. 150 г маргарин; 225 г гранулирана захар; щипка сол; няколко супени лъжици лимонова кора; чифт пилешки яйца; 250 г извара; 400 г брашно; половин чаена лъжичка сода; 100 г стафиди; пудра захар на вкус. Изплакнете стафидите обилно под гореща вода. В купа смесете маргарина, яйцата и лимоновата кора. Разбийте на стабилна пяна. Добавете изварата и продължете да разбивате, докато сместа стане гладка. Добавете сода бикарбонат. Пресейте брашното и добавете към масата на изварата. Всичко се разбива добре. Добавете стафиди към тестото. Ако смятате, че сместа е малко суха, можете да добавите малко мляко или заквасена сметана. Намажете съда за печене с масло и малко количество брашно. Поставете тестото и поставете във фурна, предварително загрята до 180°C. Приготвянето на тортата отнема около час. При сервиране десертът може да се поръси с пудра захар. осетинские-пироги3 Тесто: няколко чаши брашно; 6 супени лъжици сметана; 100 г масло; няколко супени лъжици захар; щипка сол; щипка сода; щипка лимонена киселина; 300 г постно говеждо месо; 400 г картофи; крушка; 50 г масло; половин чаша вода (по-добре е да вземете бульон); половин чаена лъжичка сол; черен пипер и подправки на вкус. В купа смесете заквасена сметана, сода, сол, олио, лимонена киселина, захар. Разбъркайте. Добавете брашното и разбъркайте отново. Замесва се тесто. Измийте и обелете картофите. Нарежете на ситно. Изплакнете месото, подсушете с хартиена кърпа и също нарежете на ситно. Обелете лука и го нарежете на кубчета. В сгорещен тиган с разтопено масло запържете лука до златисто кафяво. В купа смесете картофите, месото, лука, подправките и солта. Разбъркайте. Отлепете една пета от тестото и го поставете отделно, което по-късно ще използвате за направата на "капака" на баницата.
- {!LANG-ee7bf8eb195a0c99df156f61bfc2178f!}
- {!LANG-462a6fb6e77520df92e380d3eecf9913!}
- {!LANG-73b59abc25eb7a421bf350253c38218d!}
{!LANG-46dde6889d2bff80542a8acce8869752!}
{!LANG-784d2106e1783095b3298d89f3a8c671!}
- {!LANG-70dd67b70d65728f1f5b40111041c504!}
- {!LANG-232263fa480d7247ad5cc7e2777dd45a!}
- {!LANG-fe278b7ca999c4ebb762d275e661a6dc!}
- {!LANG-1b130155a63c329cfa8fbacaf92885e2!}
- {!LANG-0102e31efcfeb91cb71fb79970c9e285!}
- {!LANG-161bb27de59211b3defc684aeab5166b!}
{!LANG-66a0bbc03be8738e42ef9fd4acf82b97!}
- {!LANG-aaa95aef90403d56b589bada549e6fc1!}
- {!LANG-325eb90cdaeb8b6ec53c4776a6368b33!}
- {!LANG-38c87aca7b57f2b16f9dde55769b961a!}
- {!LANG-6389184f3a72fbf9dd99f1331d4ddf4b!}
- {!LANG-c293955906e8504868a0a8450c61001d!}
- {!LANG-af461a911ed79e7d9b5a37db2890219f!}
- {!LANG-13115f8577faa3fc750a6c6f6766d799!}
- {!LANG-2915aa83fc581fb6f11bc77f24f4603a!}
- {!LANG-0b4175e6cf7d4b6b65cadf4fe74bd9db!}
{!LANG-4d4d66923f6b776170bf1ca11a8057cc!}
- {!LANG-f150f2dc8bb169c55f31a33b2b3f9078!}
- {!LANG-b6e0c15679eae174c2088999ccd83f2a!}
- {!LANG-ac493d43110b031f08cb61f4966b2688!}
- {!LANG-4019ad444553d964270025a3d88e3ed4!}
- {!LANG-e7b418ac204462aacc1385fb96ed18c2!}
- {!LANG-c6012f9d898db04e79a5ec4863792ccb!}
- {!LANG-7dbe68d4519421b87b546cef7fce0264!}
- {!LANG-97bf607737062434e7597202c98a825a!}
- {!LANG-b805de0d3e713413c0da66e02fd00ed8!}
- {!LANG-654199eb286ed672a44b69b85f98b17b!}
- {!LANG-e56edf3b680875aa70ce8fc87c2476b6!}
- {!LANG-c1634cc27f791b27de96027198d3802e!}
- {!LANG-a8146389f27b6cdfcc9120fd7a96494a!}
- {!LANG-e61d43df8312ccd6d919d2e0d050f374!}
- {!LANG-3dd393d42abc97fd34cded8488b91ab0!}
- {!LANG-a3f132cf10a61d2da2b530857caee9aa!}
- {!LANG-e79b42a119e453a13ff5884e0e27c9ce!}
{!LANG-a6c3614db475a2d1ec544ef97df3f5e8!}
{!LANG-0fab46d32dfc9b04e8c87020bfacbe87!}
- {!LANG-fed6f77c6b3c3ebfbbbaf2ad2d670db6!}
- {!LANG-a2fb3a7a71ce18a0e1a98bd62af2aa6d!}
- {!LANG-d26cc4b7ad386f91c09095d3a56fb50f!}
- {!LANG-5df44e4e84878e45bd742326a370b402!}
- {!LANG-64ac615d7084ad49fdf6f2b07773eb15!}
- {!LANG-bcea650fd03bf5ab21531f2b678a88bb!}
- {!LANG-17fffea71c79df8943324c820abb51d2!}
{!LANG-f200094b82afe895426c705711207cd3!}
- {!LANG-0acf0209b034808ffe95b72edfd3db87!}
- {!LANG-315d93f90503e6852363b0a9b84272f7!}
- {!LANG-44f249014dc0e098ab19e13f4dc9e6db!}
- {!LANG-aa3f816fbe38d1ecb64862f473f32b0e!}
- {!LANG-608ffc94635261062b3f5a945f36b030!}
- {!LANG-46af77f0bbaf0ea9c420ae990af0e3a5!}
- {!LANG-cb107e2779657f67a644931777b6c56a!}
- {!LANG-ac3b3eebb85e2556b3b9d579f7efb469!}
- {!LANG-9ac7423ec74d9582116285521a6d9882!}
- {!LANG-634ec3d1357de8bd9c62801a78cf27b4!}
- {!LANG-15ffc05b2b857609a2319d88d18d9a57!}
- {!LANG-732c557119320ff6d98313b6a551af3e!}
- {!LANG-c9e53936beebe89ce7f381dca78e2d4d!}
- {!LANG-5c10a467c5655d9d682747658fc0d819!}
- {!LANG-c8cbdafd896477b496884a92be490b66!}
- Основното тесто се разточва на пласт с дебелина около 5 мм, а диаметърът е такъв, че да покрива дъното и стените на формата. Намажете тава за печене с масло и я наредете с готовия блат, така че тестото да виси отстрани. Поставете плънката и я загладете. Издърпайте краищата на тестото и го залепете към центъра, така че да се образува кръг, през който да се вижда плънката. Самата торта ще придобие сферична форма. Оформете останалото тесто на топка и я сплескайте, за да оформите капак, който може да се използва за покриване на дупката в пая. Ястието се пече на 170°C за около час. След това отстранете ядливия "капак" и налейте бульон (или вода) вътре. Затворете дупката и отново поставете сладкиша във фурната за половин час. 11006473_255515701301385_8671639031377111503_n 0,5 кг бутер тесто; 600 г риба (за предпочитане сьомга или розова сьомга); 3 яйца; 4 супени лъжици ориз; 0,5 чаши сметана, съдържание на мазнини не по-малко от 11%; сок от половин лимон; няколко супени лъжици зехтин; няколко супени лъжици сух естрагон; магданоз на вкус; суров жълтък от едно яйце; сол и подправки на вкус. Сварете ориза и яйцата. Размразете рибата и тестото. Ако рибата има кожа, отстранете кожата. Първо нарежете рибното филе на ленти, а след това на кубчета с размер около 1-1,5 см. Поставете сварената риба, естрагон, магданоз, зехтин, лимонов сок, сол и черен пипер в купа. Разбъркайте и оставете в хладилника за няколко часа да се мариноват. Разделете тестото на две части, като едната е малко по-голяма. Последната разточете и наредете намазнена тава. Поставете фурната да се загрее на 190°C. За да предотвратите набъбването на долния слой, направете следното: покрийте с пергамент, изсипете отгоре грах и поставете тавата във фурната за 10 минути. Намачкайте яйцата с вилица и ги смесете с ориза, сметаната и нарязаните билки. Разбъркайте. Добавете получената смес към маринованата риба. Поставете плънката в поставения долен слой. Изравнете го. Разточете останалото тесто, нарежете на триъгълници и покрийте с тях горната част на пая. Подредете триъгълниците като плочки. Печете 5 минути на 190°C, след това намалете котлона на 160°C и продължете да готвите още 15 минути. чаша мазна заквасена сметана; чаша добра майонеза; опаковки за бакпулвер; 250 г пилешко филе; глава лук; 200 г сирене; сол и други подправки на вкус. Пригответе всички гореописани съставки предварително и ги оставете да престоят така, че всяка от тях да достигне стайна температура. Смесете заквасена сметана с майонеза.
- {!LANG-13e4f0127f81826e3fe3351a1a349da5!}
- {!LANG-e37e5be33b4120136d0228cbede4cd81!}
- {!LANG-38459f1d4f3f1d78192670cd8531d6a4!}
- {!LANG-67306af4ba0058ada12135cfefc4d803!}
{!LANG-91171e07836664ae8b9c4d03f2ceac29!}
- {!LANG-bd77eff47efb82979d1ea35a65acca2a!}
- {!LANG-1b42b59c6365dd0e735e45a889e3565a!}
- {!LANG-d9f3e8a19041c3231bc4bbebfdfb3dd5!}
- {!LANG-0b01576ab5d5d96011cb2def26f21a51!}
- {!LANG-f5dc255a23e10c2f2de56de4cbdb0903!}
- {!LANG-56046f4aed429c34716b7bdd2a8b303a!}
- {!LANG-ae3e52259040dbc4f79b0a3996ca934f!}
- {!LANG-5a9a2301caa75a307b2622290f03ed48!}
- {!LANG-4ccec9495dc50faefd219e2070a5a3e2!}
- {!LANG-a8771866970ee2266e31c09dc75ed584!}
- {!LANG-7becec0637e7331eeab7af88ed78bd19!}
- {!LANG-9e877df4cb22615d8f04b4caae22fb99!}
- {!LANG-658d02515b19d8e716e9225fbc1236c2!}
- {!LANG-ef8464a86cb09692a5a712708b51a764!}
- {!LANG-7ed93682444e892df3632fd06ab9b701!}
- {!LANG-ffae8a0f1685ccc2d1c0abe95cca4997!}
- {!LANG-0278abbb7163d9ea478a4a9fecdc054b!}
- {!LANG-45af14312ef42fc813e4f4ffbcf6cc11!}
- {!LANG-8f44f2ccf2c84965ca73cf206ea214e5!}
- {!LANG-bcf525f3e22c71d4937a5692b6f8b792!}
- {!LANG-2551a35ba51b0bb1ee41b5b780c84710!}
{!LANG-ddcd7faf82a6a5eadb2a62bacfae07d0!}
- {!LANG-90ae83d6ba8faf9ad65c4171618aac7b!}
- {!LANG-9eda9fa7a65c11d6ecb929a960213c2f!}
- {!LANG-e743d34522a79ec201d04efdd19e8537!}
- {!LANG-c749547519a010b49abe47a7d79c5c23!}
- {!LANG-a2a121585ce79e226596c68de4854ea2!}
- {!LANG-64ac615d7084ad49fdf6f2b07773eb15!}
{!LANG-f200094b82afe895426c705711207cd3!}
- {!LANG-033285268c2e1a38da3ae36d4d8e4096!}
- {!LANG-88f9f89bf8cd35f7d7bed4c6d8ecc23d!}
- {!LANG-3585710fafb9b2780924609dcfc4b3fb!}
- {!LANG-1dbf8d9be45c0d5370ef659250929979!}
- {!LANG-ba433a1845ce8a90a687fc9aedcb4ff5!}
- {!LANG-076d195ffebd663389af2f523cf79fef!}
- Към готовата смес добавете яйцата, солта и бакпулвера. Всичко се разбърква добре до получаване на хомогенна маса. Поставете там предварително пресятото брашно. Смесете всичко отново. Тестото трябва да се получи като гъста заквасена сметана. Готовата форма за печене се намазва с масло и се поръсва с брашно. Изсипете тестото и загладете повърхността. Нарежете пилето на средно големи квадратчета. Притиснете месото към повърхността на тестото в тавата. Нарежете лука и го сложете върху пилето. Отгоре поръсете любимите си подправки. Кашкавалът се настъргва и с него се покрива баницата. Ястието се пече до готовност, на 180°C, около половин час. заливной_пирог_с_фаршем_-138475 няколко картофа; половин килограм мляно месо; големи моркови; пресни билки; голям лук; четири яйца; кефир (за разреждане на консистенцията); 300 г брашно; пакетче бакпулвер; чаена лъжичка сол; половин чаша захар. Измийте и почистете всички продукти. Лукът се нарязва на колелца и се разделят на малки кръгчета. Също така нарежете морковите на кръгчета със средна дебелина. Запържете морковите и лука в горещ тиган. Когато зеленчуците се покрият със златиста коричка, добавете към тях мляно месо. Овкусете плънката със сол и черен пипер и продължете да пържите до готовност. Нарежете картофите на тънки кръгчета. Накълцайте зелените. Пригответе тестото. Добавете яйцата, бакпулвера, солта и захарта към брашното. Разбъркайте старателно. След това се налива кефир. Трябва да се добави, докато тестото достигне консистенцията на заквасена сметана. Ако внезапно препълните течността, добавете брашно. Готвене на баницата Намажете форма за печене с масло и поръсете с брашно. На дъното сложете 1/2 от сварените картофи. След това разпределете готовата плънка върху формата. Поръсете с 1/2 от наситнените билки. Поставете останалите картофи отгоре отново и поръсете останалите набрани зеленчуци. Изсипете тестото във формата и печете 40 минути. Температура на фурната - 180°C. След готвене не бързайте да изваждате ястието от фурната - изключете уреда и оставете пая да престои 20 минути, така ще стане още по-вкусен. pirog_farsh килограм брашно; чаена лъжичка мая; чаена лъжичка гранулирана захар; 150 г мляко; супена лъжица (без пързалка) - сол; шест големи картофа; 0,5 кг кисело сирене, например фета, в идеалния случай осетинско; пресни билки на вкус; 150 ml тежка сметана; 3 супени лъжици масло. Пригответе тестото: поставете чаена лъжичка брашно, мая и захар в чаша. Разбъркайте. Налейте 2/3 топла вода в чаша и оставете за 15 минути, за да реагира маята.
- {!LANG-3f340dfe33f244e724e35ef36895d95f!}
- {!LANG-ce5f840eb9f668c61e53d71bbfed3bb0!}
- {!LANG-bd36c60713aea6f972cce1197a483b5b!}
- {!LANG-6c2285566c1f065b6c35ff42805dd885!}
- {!LANG-effc340ce7a6f8144aa60220e31dd52a!}
- {!LANG-b8019fd0ed955730675c20bd813e6986!}
- {!LANG-d79df6f974b4948987379d8c6c057adc!}
- {!LANG-2b8a5f173ed9ec2afb22a3298295e5c0!}
{!LANG-08858afa724a710798d56ea9b1d9b158!}
{!LANG-f32367368395f13fbaeef87348ba1670!}
- {!LANG-8d7547f20b2a818076eaf9f4eaa982b1!}
- {!LANG-67fef42a30b2a6ae36772ac0de9c66e9!}
- {!LANG-58c6f7978d4dbc14e53bd47697934831!}
- {!LANG-fbc1f83988135719eab17573cc2f925e!}
- {!LANG-a29152bdf04c1967032db7c15250f983!}
- {!LANG-be389bb20fe680ee1d4719e89dfcf9b9!}
- {!LANG-2cc704cf0e543501d9bab8d1fe3f43dd!}
- {!LANG-15ea16f2c1b0230a8f2c0890d149d318!}
- {!LANG-18204491cc1881359deda0a4c6aac83d!}
- {!LANG-83c405061f3df766d14a89e8a0b496af!}
- {!LANG-17ec3f20402e43b0c58c3743f23f9887!}
- {!LANG-b4fb3cc9421e5153669c62a3c3317287!}
- {!LANG-337983b664f2acd19d39b0535b82aac8!}
- {!LANG-602035eead1bd123496c0476dae8d16f!}
- {!LANG-5a4a19de9699c4f2d971ff8e65a51a28!}
- {!LANG-4dc2131a6aeac244835e17ba313fa2ba!}
- {!LANG-405f3c5f65ce07e72f61504dc93b37b3!}
{!LANG-072b8c970e886d4a74ec32a81220e354!}
- {!LANG-677eabcdc2034ac033902bd30a84c136!}
- {!LANG-5cd174c3711e3f9adb04908db3b41167!}
{!LANG-12ac2a59de972722fed2d76e98ca8fc7!}
- {!LANG-11f64417b8963ccb6b27d0f0f9b32fc5!}
- {!LANG-3c47127dff7434d57adabde8a400b34b!}
- {!LANG-ac1124d7e39d64c697db6776fa11cc67!}
- {!LANG-a6e228a34ed1bf5f38eea44744bd97df!}
{!LANG-0b2568b8102111857e0f80e0d96ac766!}
{!LANG-784d2106e1783095b3298d89f3a8c671!}
- {!LANG-217a6ba84dd12e9f4b7b4d1cfc51669a!}
- {!LANG-f7108eab37621e6e45395e5811551d4b!}
- {!LANG-cc049a8b9ac7f6e7ef0325619cd9249a!}
- {!LANG-743db5d04e8c4bac9f59a54e32c9497a!}
- {!LANG-a03ab7d6fa952d32d6fe5b0fcbe3cd42!}
- {!LANG-47dadf920ede949f5764faedf2d2f4c6!}
{!LANG-f200094b82afe895426c705711207cd3!}
- {!LANG-6cc26ab727d95ffbb66093ff3dbc7666!}
- {!LANG-f86d5913f74b3185d06d2a19a39e8149!}
- {!LANG-86062769d0c18d4a0bda1f78c04f0ddb!}
- {!LANG-a602549b41749d99695fe0b071fd2b38!}
- {!LANG-bb947272f33591c03c4c789daa68a89f!}
- {!LANG-a2de25fa6e0849e59fc30105a78db7f9!}
- {!LANG-a2afc58c3d6dcc179bc9dacdacd278bd!}
- Изсипете цялото брашно и готовата сол в купа. Разбъркайте и оформете малка вдлъбнатина в центъра, в която да поставите тестото. Внимателно месете от центъра, постепенно добавете мляко (топло!). След това, ако е необходимо, добавете вода, колкото поеме тестото. Последният трябва да е еластичен. За да не залепва сместа по ръцете, добавете олио. Покрийте купата със стреч фолио и оставете тестото на топло място за няколко часа, за да втаса. През това време направете плънката. Обелете и сварете картофите. Отцедете водата и добавете маслото. Натрошава се и се залива със сметаната. Разбъркайте добре, за да няма бучки. Намачкайте сиренето с голи ръце. Добавете към него нарязани билки, черен пипер и картофи и разбъркайте. Готовото тесто разделете на три части. Разточете всеки от тях на кръгъл слой. Поставете пълнежа в центъра на всеки кръг и издърпайте краищата на тестото към центъра. С помощта на пръстите си внимателно ги съединете, за да оформите торта. Вземете точилка и внимателно натиснете всяко парче, докато стане тънко. Нищо не трябва да стърчи от тестото. Печете сладките на 220°C за около 10 минути от едната страна, след което ги обърнете и печете още толкова от другата. Готовите пайове намажете още горещи с масло. 3454282_ориг половин килограм брашно; 7 г мая; 150 ml мляко; яйце; супена лъжица захар; 300 г бяло зеле; няколко моркови; две глави лук; три варени яйца. В чаша смесете маята, половин чаша брашно и топло мляко. Оставете тестото да втаса на топло място за около четиридесет минути. Оставете и маслото на топло място, докато стане много меко. Към готовото тесто добавете това меко масло, сол и захар. Разбъркайте, докато солта и захарта се разтворят. Пресейте брашното и постепенно го добавете към тестото. Замесва се тесто и се оставя на топло да втаса за час и половина. След това се омесва и се оставя за същото количество. Пригответе плънката. Зеленчуците се нарязват на ситно, без зелето, и се запържват в сгорещен тиган за около 5 минути. След това нарежете зелето и го сложете в тигана при зеленчуците. Оставете да къкри 15 минути. Сварените яйца се нарязват на ситно и се добавят към зеленчуците и се посоляват. Разделете тестото на две части. Където един ще бъде малко по-голям. Разточете ги на плоски блатове с дебелина около 0,7 см. Поставете по-малък слой върху лист за печене, поставете пълнежа отгоре, оставяйки три сантиметра от краищата. Покрийте отгоре с втори слой и запечатайте краищата. Направете дупка в центъра. Печете на 180°C около четиридесет минути, до готовност. Предишна статия „Етикет във всичко“: как да носите бижута
- {!LANG-5ff89b4ec5add1264fda4330e1555463!}
- {!LANG-ef34958f7b7217d66c3072cd6593690d!}
- {!LANG-449a63d9ebe14d6559f1deba409abf00!}
- {!LANG-6bea63700dd28e2784e2fe22528f5b78!}
- {!LANG-1ca0b24fe2cd63f5d4a7fb2c40c4766b!}
- {!LANG-336494ce61dde1641bba8ee97bf957cf!}
{!LANG-9d8928bec606ac340d7876525af916bf!}
{!LANG-0fab46d32dfc9b04e8c87020bfacbe87!}
- {!LANG-06b4b36f205b5c5d510e3e4b7011d81d!}
- {!LANG-68e2f4ba970d5bb511907559b35567cc!}
- {!LANG-09a06eb58436c37a23160d4abfc4d5ed!}
- {!LANG-11bf62567144c12a4171ca7a4ad3647f!}
- {!LANG-3f269427368b2dbe65abc4849865eb1c!}
- {!LANG-808345e7b34b730e11c9d45446bbbcf4!}
- {!LANG-ac493d43110b031f08cb61f4966b2688!}
{!LANG-f200094b82afe895426c705711207cd3!}
- {!LANG-9b5804b7b5357a73d0a4bfbcf3fc380f!}
- {!LANG-e7a16420f9dbaff35b1367c0cd38a42c!}
- {!LANG-d6fa6621cc3629cfad7357639a5d5881!}
- {!LANG-006ab52d3d74c6dd4b2e75cf6011ea20!}
- {!LANG-4f7965d358f0bfe843df0836b50a9a0c!}
- {!LANG-742cfc52b7ac80a4018d885aadeb2e71!}
- {!LANG-020ffc8980b10466b1a962ec8b8dee35!}
- {!LANG-fc66ff316694ac3137bfb2d37ee1486d!}
- {!LANG-b46a5d3df8113b85c6307e9c67f57eb8!}
- {!LANG-1e52b4cb952cf441d0a1fe256285bed4!}
- {!LANG-3be8d8ead99c4dac314d5985cf0f7e5f!}
- {!LANG-bc1ddc284e1bdfdb78df082143addb89!}












