Kombucha: ползи и вреди

Вероятно много хора помнят от детството си освежаващия приятен вкус на чаен квас. Но това не е само вкусен и естествен заместител на обичайната сода. Тази напитка има огромни ползи за здравето.

Ползите от комбуча

В действителност чаена гъбадори не е гъба. Той е живо същество, подобно до известна степен на медуза. Това е взаимодействието на дрождите с пръчка от оцетна киселина. Във връзка с това би било законно да се твърди, че това същество носи характеристиките на гъбична колония и някои качества на водораслите.

Напитката се образува след взаимодействието на това същество-симбионт със силна инфузия на черен чай. Сред неговите компоненти:

• Киселини от естествен органичен произход.
• Мастни киселини, наречени липиди.
• Танините са вещества с дъбилни свойства.
• Ензими, необходими за нормалното функциониране на организма.
• Широка гама от витамини.
• Моносугар.
• Кофеин.
• Хлорофил.
• Антибиотични медузи от естествен естествен произход.
• Етанол.

Тази смес спокойно може да се нарече истински животворен коктейл. Според учените употребата на тази напитка има много положителен ефект върху здравето. Ако го пиете заедно с обичайното лечение, възстановяването настъпва много по-рано.

Най-важното полезно качество на тази напитка е, че тя съдържа противовъзпалителни и антибактериални компоненти. Тази напитка действа много добре на стомаха и червата. Той нормализира работата на тези органи, унищожавайки вредната микрофлора, насърчава правилното храносмилане, премахва лошия дъх, което често се случва при хора със стомашни проблеми.

Поради полезните качества на тази напитка, тя успешно се използва за лечение на стомашно-чревни заболявания, например от инфекциозен характер. Препоръчва се също да се използва като лекарство за черния дроб и жлъчния мехур. Препоръчва се напитката да се използва не като заместител на пълноценното лечение, а като допълваща мярка.

Настойка от полезна колония се използва като лек при настинки, изплакване на носа при хроничен ринит, орални заболявания, очни заболявания, атеросклероза и хипертония. След като пиете тази напитка редовно в продължение на няколко месеца, можете значително да подобрите кръвното налягане, да намалите концентрацията на холестерол, да нормализирате съня и да излекувате главоболие. С помощта на тази напитка можете да лекувате рани по кожата, включително гнойни. Той е ефективен и за лечение на туберкулоза.

Много е полезно да пиете комбуча за възрастни хора. Подобрява благосъстоянието, премахва запека, прави човека по-енергичен и нормализира състоянието на нервната система. По време на обостряне на настинка се препоръчва да се пие като превантивна мярка.

Kombucha вреда

Въпреки огромните ползи, които една напитка от колонията на комбуча носи, не всеки може да я пие. Например, не трябва да го пиете при някои стомашни заболявания и захарен диабет.

Не можете да използвате тази напитка заедно с определени антибиотици, например с нолицин, ципролет и някои други. Не използвайте болкоуспокояващи и антипиретици с комбуча. Това уврежда здравето на нервната система и костния мозък. Черният дроб също страда, когато тези средства се вземат заедно.

Използването на сънотворни или транквиланти заедно с напитка комбуча води до факта, че лекарствата започват да тровят тялото. Не пийте напитката в големи количества, тъй като можете да получите изгаряне на лигавицата. В допълнение, голямо количество от напитката намалява съсирването на кръвта, има лош ефект върху функционирането на бъбреците и черния дроб. Всичко това може да доведе до шок и анемия. Пиенето на големи количества може да предизвика симптоми на алергия.

Къде да купя Kombucha

Невъзможно е да закупите комбуча в обикновен магазин или аптечна верига у нас. Понякога може да се намери сред офертите на някои онлайн магазини, продаващи здравни продукти. Там се продава на сухо. След покупката ще трябва да се съживи, като се постави в хранителна среда.

В европейските страни, както и в Япония или Китай, можете да си купите колония в аптеките. Ако имате възможност, можете да донесете колония от комбуча от там.

Но най-добре е да купувате на живо комбуча от приятели или да използвате частни предложения на хора в интернет. Достатъчно лесно е да намерите някой, който отглежда комбуча за продажба в безплатни малки обяви. Това струва доста евтино - около 100-200 рубли.

Kombucha противопоказания

Въз основа на описаните от нас вредни свойства на напитката можем да формулираме няколко противопоказания за нейното използване. За щастие списъкът с тях е доста скромен:

• Най-важното противопоказание е захарният диабет. При това заболяване е необходимо внимателно да се следи количеството консумирана захар и храни с него. Следователно не трябва да увеличавате количеството глюкоза и с напитка със захар.
• При висока киселинност на стомашния сок приемът на чаена напитка може да причини киселини или усещане за парене в стомаха. Следователно, при наличие на заболявания на стомашно-чревния тракт, придружени от висока киселинност, употребата на напитката трябва да бъде ограничена.
• Ако имате наднормено тегло, не пийте тази здравословна напитка по време на хранене или непосредствено преди хранене. Това ще събуди апетита ви. В този случай е по-правилно да го използвате не по-рано от няколко часа след хранене. Ако сте яли месо, тогава този интервал от време трябва да бъде увеличен до 4 часа.
• Тази здравословна напитка съдържа определен процент етилов алкохол. Ето защо, имайте предвид тази функция, ако ще седнете зад волана на превозно средство.

Как да консумираме комбуча

Ако искате да пиете тази здравословна напитка, тогава не забравяйте едно важно качество на комбуча - тя помага за бързото усвояване на храната. Затова никога не го пийте по време на хранене или преди хранене. Най-доброто време за тази напитка е 2 или 4 часа след ядене. Трябва да го консумирате в количество от 100 мл. Ако имате проблеми с храносмилането, тогава можете да изпиете напитка преди хранене, около 30 минути, в обем от 150 ml.

Чаената напитка има лечебен ефект и спомага за прочистването на организма. Най-добре е да пиете тази напитка сутрин на гладно, за да подобрите храносмилането, а вечер за спокоен и дълъг сън.

Как да се грижим за комбуча

След като сте закупили комбуча, е важно да създадете място за размножаване за нея. За целта пригответе чай с 3,5 литра вода, чаша захар и 2 супени лъжици чай от насипни листа. По-добре да приемате черен чай, а не зелен. След варенето оставете разтвора да се охлади и прецедете, за да предотвратите падането на чаените листа върху колонията на комбуча. След това добавете към този обем 2 чаши от напитката, в която комбуча се е развил по-рано. Сега вземете гъбната колония с чисти и сухи ръце и я поставете внимателно в буркана с приготвен чай. Не докосвайте комбуча с метални предмети.

Покрийте буркана с марля, сгъната на няколко слоя и го закрепете с ластик или го завържете. След това бурканът трябва да се остави за около седмица на място, където пряката слънчева светлина няма да попадне върху него. След няколко дни ще забележите как на повърхността започва да се образува нов слой гъбички, който има връзка със старата колония.

Вкусна и здравословна напитка ще бъде готова след около седмица. След това гъбата може да бъде отстранена и използвана за приготвяне на нова порция от напитката или за размножаване. Самата колония на комбуча трябва да бъде разделена от време на време. Оптималната му дебелина не трябва да надвишава 3 cm.

Следете внимателно гъбичките и избягвайте плесени, гниещи миризми или сиреневи аромати. Това показва влошаване на гъбата. В този случай колонията трябва да бъде премахната, изплакната с чиста вода и внимателно изследвана. Ако самата култура има следи от мухъл, тогава тя ще трябва да бъде изхвърлена. Ако всичко е в ред с нея, тогава е необходимо да се подготви нов хранителен разтвор и да се отглежда гъбата вече в него.

Лечение на Kombucha

Kombucha може да се използва за лечение на различни настинки... За да направите това, напитката трябва да бъде леко затоплена и гаргара с нея до 15 пъти на ден. Тази процедура ще намали болката, ще намали температураи ще ускори лечебния процес.

Ако забележите признаци на конюнктивит, тогава комбуча може да се използва за лечение на състоянието. Накисвайте памучен тампон в напитката и го разтривайте върху очите си няколко пъти на ден.

Лосионите Kombucha могат да се използват за заздравяване на малки рани по кожата. За целта върху повърхността на раната трябва да се нанесе марлена превръзка, потопена в животворна напитка. Тези превръзки трябва да се сменят на всеки 4 часа.

Редовното пиене на тази напитка е полезно за лечение на високо кръвно налягане и понижаване на холестерола в кръвта. В резултат на това след няколко месеца налягането се нормализира, стените на съдовете се укрепват и главоболието преминава. Напитката е полезна за пиене и като профилактика.

За да подобрите състоянието на зъбите и да излекувате венците, е полезно да изплаквате устата си с инфузия на комбуча всеки ден. В резултат на тази процедура микробите, които попадат в зъбите и венците заедно с храната, умират. Този метод може да излекува стоматит и да укрепи венците.

Ако добавите отвара от листа на безсмъртниче към разтвора за приготвяне на здравословна напитка, тогава готовата напитка може да се използва за лечение на чернодробни заболявания. Такава напитка ще има аналгетични свойства. Освен това безсмъртието активира положителните качества на напитката.

Ако добавите разтвор от цикория към приготвената напитка, тогава това ще има благоприятен ефект върху дейността на панкреаса. Тази комбинация е полезна и за нормализиране на метаболитните процеси.

При диария добър ефект има комбинация от запарка от чаени гъби с бульон от калган. Този тандем ще подобри работата на червата и ще премахне признаците на интоксикация.

Kombucha: отзиви

Много хора използват тази здравословна и освежаваща напитка в продължение на много години. Пият го, за да утолят жаждата си през летните жеги и като лек. Много жени използват комбуча като козметичен продукт. Те се изплакват коса, измийте лицето си, дори за да премахнете грубата кожа на петите. Има много приложения за напитката и отзивите са само положителни. Единственото отрицателно е, че комбуча изисква внимание.