Царевично масло: ползи, вреди и употреба

Царевичното или царевичното масло не е сред най-популярните и не може да се похвали с богата история. За първи път е получена в САЩ едва в края на 19 век. Въпреки това царевичното масло има своите предимства.

Ползи от царевичното масло

Широка гама от полезни съставки в царевичното масло включват витамини от група В, витаминиС и К, бета-каротин. Това масло е особено богато на витамин Е; по своето съдържание царевичното масло значително изпреварва зехтина. Също така съдържа витамин F и лецитин.

Според диетолозите царевичното масло е полезно за хора със съдови и сърдечни заболявания, както и за страдащи от атеросклероза. Под въздействието на лецитин и полиненаситени мастни киселини нивото на холестерола в кръвта се нормализира. Освен това царевичното масло влияе точно на "лошия" холестерол, което е отлична превенция за появата на холестеролни плаки по стените на кръвоносните съдове.

Царевичното масло често се включва в диетата като елемент от диетата, поради способността му да нормализира метаболизма на мазнините. Подобно на други растителни масла, има слабително действие и нежно стимулира червата. Това масло има жлъчегонно действие, което е полезно за храносмилането.

Редовно използване на царевица маслазначително намалява възможността за развитие на онкология, има благоприятен ефект върху нервната система, активира имунната защита на организма и го подмладява. Препоръчително е да използвате този продукт за хора със суха кожа, тъй като витамин Е, съдържащ се в маслото, прави кожата по-здрава и е полезна за здравето на косата.

Вреди на царевичното масло

Използването на царевично масло в храна в умерени дози няма да навреди на човешкото здраве. Само с редки изключения може да причини алергични прояви. Следователно това масло може да бъде въведено в диетата на малки деца.

Царевичното масло съдържа значителни количества омега-6 и много малко омега-3. Омега-6 увеличава скоростта на съсирване на кръвта, така че могат да се образуват кръвни съсиреци, което увеличава риска от инфаркт или инсулт. Това обаче може да се случи само ако определената доза е надвишена за дълго време.

Не трябва да се увличате с царевично масло, тъй като това може да доведе до развитие на възпаление и намаляване на имунитета. За да противодействате на този вреден ефект на царевичното масло, трябва да консумирате храни с високо съдържание на Омега-3 с него.

Противопоказания за царевично масло

Въз основа на възможните вредни свойства, които посочихме по-горе, могат да бъдат формулирани противопоказания за употребата на царевично масло.

Те включват:

• Индивидуална непоносимост към компонентите на царевичното масло.
• Проблеми с наднорменото тегло.
• Тромбофлебит и повишена склонност към образуване на кръвни съсиреци.
• Пептична язва на стомаха и дванадесетопръстника, особено в остър стадий.
• Холелитиаза.

За всички останали хора царевичното масло може да се консумира умерено.

Приложение на царевично масло

Въпреки че царевичното масло не е особено популярно, сферата на неговото използване от хората е доста широка. Използва се в козметологията, кулинарията и за лечение на някои заболявания.

За кулинарни цели царевичното масло често се използва за приготвяне на салати и върху него можете да пържите храна. Това масло е особено подходящо за пържене на дълбоки мазнини. Месото, приготвено по този начин, е крехко и сочно. По време на топлинната обработка царевичното масло, за разлика от слънчогледовото и други сортове, не образува канцерогенни вещества. Не изгаря и не се разпенва.

Опитните готвачи добавят царевично масло, когато приготвят тестото. Придава на тестото пухкавост и твърдост. Също така царевичното масло е суровина за производството на маргарини.

Царевичното масло е особено широко използвано за медицински цели. Например, като лек за лечение на жлъчния мехур, се препоръчва да се пие няколко минути преди хранене два пъти дневно по супена лъжица. В допълнение, това масло се използва за нормализиране на храносмилането, за коригиране на теглото, а също и при наличие на захарен диабет.

Можете да използвате царевично масло и локално. Те се смазват с малки порязвания по кожата, за да ускорят заздравяването им. Също така е полезно да използвате този продукт за лечение на екзема или псориазис. Те се смазват със засегнатите области и се приемат през устата. Супена лъжица масло трябва да се пие по време на хранене. Трябва да пиете маслото с топла вода с добавяне на мед.

В козметологията царевичното масло се използва за лечение на косата и кожата. Например, за да придадете на косата еластичност и да укрепите корените й, се препоръчва да се втрива загрято царевично масло в корените на къдриците. След това главата трябва да се увие с гореща, влажна кърпа, за да се усвои маслото. Тази процедура лекува нишките и ги прави копринени. За най-добър ефект можете да използвате царевично масло вътре. Поради полезните си свойства царевичното масло е един от компонентите на много продукти за грижа за косата.

Полезно е да се използва царевица маслои за здравето на кожата. Възстановява защитните свойства на кожата и насърчава нейната бърза регенерация. Можете да използвате царевично масло за всеки тип кожа. Помага за премахване на старчески петна, ако редовно избърсвате засегнатото място с това масло.

За намаляване на бръчките се препоръчва използването на маски на основата на царевично масло. Например, смесете чаена лъжичка царевично масло, половин чаена лъжичка разтопен мед и пъдпъдъчи жълтък. яйца... Разбийте сместа и нанесете върху кожата за четвърт час. Изплакнете такава маска с топла вода.

Полезно е да правите тави със затоплено царевично масло за заздравяване на ноктите. За да поддържате ноктите здрави, трябва да добавите няколко капки йод към затоплено масло. Дръжте ноктите си в тази баня за 15 минути. Стават силни, спират да се ексфолират.

Отзиви за царевично масло

Опитните домакини предпочитат да използват царевично масло за пържени храни и са много доволни. Той е много по-полезен, не образува канцерогенни компоненти. Въпреки че това масло струва малко повече от обичайното слънчогледово олио и не се среща във всеки магазин. В магазините можете да намерите царевично масло от различни производители, както и с различни добавки. Много майки го използват за приготвяне на детски ястия.