Сортове мед: има ли разлика в ползите

Не съм чувал за ползите от пчеларски продукт, вероятно само мързелив и със сигурност рядък човек не е усетил лечебните качества на меда върху себе си. Но във филистерския речник често се появява простата дума „мед“, въпреки че има много разновидности и видове. В тази статия ще дадем само най-популярните, ще посочим техните характеристики и изключителност сред другите видове. Нека направим резерва веднага, че говорим за естествен продукт, а не за псевдо-мед, от който сега има много. Купувайте мед само от доверени хора и производители.

Мед от кестен

Плодовете на кестена са популярни в много кухни на различни страни и пчелите обичат да събират вкусен нектар от него, давайки много ароматен мед. Тези, които са успели да опитат кестенов мед, отбелязват неговия невероятен и оригинален вкус, който е сериозно различен от обичайния. Въпреки това, поради наличието на лека горчивина в него, кестеновият мед е класифициран като нискокачествен. Но дали вкусът има толкова голямо значение, ако ползите от продукта са на най-високо ниво?

Кестеновият мед има високи бактерицидни свойства и ако го сравните с други видове, той е мощен природен антибиотик. Често се използва за премахване на респираторни заболявания, дезинфекция на рани по кожата, изгаряния и порязвания. Вероятно всички заболявания могат да бъдат излекувани с него: астма, ангина, бронхит, цистит, нефрит, простатит - всичко това изчезва при редовното използване на кестенов мед.

Медът от кестени нормализира апетита, стимулира правилното функциониране на черния дроб и жлъчката, медът успешно се използва за лечение на стомашно-чревни язви, тъй като не дразни лигавицата и се абсорбира перфектно от организма. Захарта, съдържаща се в продукта, просто и бързо се преработва в енергия и дава на човека тласък на бодрост. Благодарение на това качество, кестеновият мед ще бъде полезен при умора и обща слабост. Съдържа много важни витамини и минерали: йод, медни соли, манган, желязо и др. Редовно използване на мед повишава имунитета, има благоприятен ефект върху работата на нервната система, подобрява състава и производството на кръв, укрепва кръвоносните съдове и прави стените им по-еластични, като осигурява профилактика на разширени вени и тромбоза. Е, под негово влияние сърцето започва да работи и натискът спира да играе кофти. Кестеновият мед действа тонизиращо и общозаздравяващо върху цялото тяло като цяло.

Акациев мед

Събирането на мед от акация се организира предимно в южната част на страната ни и в подножието на Кавказ. Тъй като акацията расте в големи количества, събирането на мед не е трудно, продуктът се получава без примеси, има невероятен аромат и вкус като нищо друго. Бялата акация впечатлява пчеларите със своята щедрост към меда, защото само за десет дни те получават от 500 до 1000 килограма мед на хектар насаждения!

Основните предимства на акациевия мед са вкусовите и хранителни качества. Той има много лечебни свойства, които правят този продукт безценен. Медът е един от елементите на диетичната храна за диабетици, тъй като за обработката на такава захар не е необходим инсулин, така че можете да се храните с него, без да се страхувате за здравето си. Акациевият мед има антимикробен ефект; той не е способен да причини алергични реакции. Съставът му се характеризира с високо съдържание на хранителни вещества, включително много ензими и каротин. Ензимите имат благоприятен ефект върху работата на стомашно-чревния тракт, това е особено забележимо при децата. Поради тази причина акациевият мед често се нарича бебешки мед. Има положителен ефект върху организма при заболявания като гастрит и язва. Редовната му употреба води до факта, че язвите и лезиите на лигавиците се лекуват сами, без да се използват лекарства.

Акациевият мед е полезен и при хипертония, той перфектно възстановява налягането, като по този начин влияе положително на цялата сърдечно-съдова система. Допринасяйки за разширяването на кръвоносните съдове, той нормализира процеса на притока на кръв. Черният дроб и бъбреците започват да функционират по-добре. Ако консумирате петдесет грама мед всеки ден в продължение на месец или два, можете да забележите сериозни подобрения в работата на организма: съставът на кръвта ще се подобри, нивото на хемоглобина ще бъде в нормални граници, тонусът на тялото ще се увеличи.

Не толкова отдавна бяха разкрити невероятните му качества за подобряване на зрението и като цяло за лечение на очни заболявания. Дори едно просто решение на мед с чиста вода, капещо в очите, дава осезаеми резултати. И лосиони с тези продукти за кратко време се отървете от конюнктивит. Може да се използва за успешно лечение на кожни заболявания, включително пустули и екзема. Акациевият мед лекува и възстановява черния дроб, лекува заболявания на дихателните органи. С това лечение не само се консумира вътре, но и на негова основа се приготвя разтвор за инхалация.

Мед от елда

Едно от основните отличителни свойства на мед от елда е тъмният му цвят, което се обяснява с голямото количество минерални компоненти. Такъв мед има малко горчив и тръпчив вкус, много гастрономи отбелязват, че след като го изядат, гърлото започва да увисва малко. За разлика от другите видове, елдовият мед кристализира по-бързо, но не губи полезните си свойства.

Можете да говорите за полезните качества на мед от елда завинаги. Първо, той е естествен и много мощен консервант, убива бактериите и предотвратява по-нататъшния им вид и размножаване. В борбата с настинките той може да бъде поставен в редиците на първите. Силата му може да се оцени по способността му да лекува дори грип. Помага за бързо възстановяване след боледуване, укрепване на имунитета и запас от сила и бодрост. Полезните му качества се използват не само в традиционната медицина, но и в козметологията. Помага за почистване на кожата и премахване на възпаления, бързо заздравяване на рани и подхранване на кожата с полезни витамини и елементи.

Искате да наситите тялото си с всичко необходимо, но не искате да пиете химически създадени мултивитамини? Тогава просто приемайте чаена лъжичка мед от елда всеки ден! Всички заболявания и болести ще ви заобиколят. Такъв мед е особено полезен за деца, които постоянно страдат от настинки и други заболявания. Медът също има положителен ефект върху кръвта, или по-скоро върху нейния състав и образуване. Следователно, редовната консумация на елда мед е показан за тези, които страдат от анемия... Показан мед и при проблеми с кръвното налягане, особено за пациенти с хипертония. Той е в състояние не само да нормализира кръвното налягане, но и да засили ефекта на някои лекарства, поради тази причина трябва да бъдете много внимателни.

При язвени заболявания е полезно да се пие вода с разреден в нея мед на гладно. Такова просто действие позволява с течение на времето да нормализира целостта на лигавицата. Силата на елдовия мед е толкова мощна, че позволява на тялото да се справи с въздействието на радиацията, премахва радионуклидите и насърчава възстановяването на клетките. Това заключение е направено от японски учени въз основа на множество проучвания. Това е истински естествен антидепресант, така че ако сте подложени на постоянен стрес и имате проблеми със съня, тогава просто се нуждаете от мед от елда.

Липов мед

Медът от липа е много приятен на вкус, въпреки факта, че понякога може да даде лека горчивина. Отдавна е добавян към рецептите на вина, сладкиши и опияняващи напитки. Стойността и вкусът му се дължат на наличието на голям брой аминокиселини в химичния състав. По-специално това са хистидин, аргинин, лизин и много други. Аргининът е участник в протеиновия метаболизъм в организма, а хистидинът е съставен елемент на хемоглобиновия протеин, който носи кислород в тялото, лизинът е отговорен за растежа, а метионинът регулира метаболизма на мазнините. Аминокиселините участват активно в нормалното функциониране на нервната система.

Голямата му полезност за организма се обяснява с голямото присъствие на разнообразни ензими и витамини. Съдържа огромно количество витамини В, К и Е. Антибактериалните качества ви позволяват да лекувате заболявания на стомашно-чревния тракт за кратко време, инхибира възпалителните процеси, подобрява функционирането на бъбреците, черния дроб и жлъчния мехур. Много е полезно да използвате липов мед при запек, тъй като той има леко слабително действие. Той премахва напрежението и стреса, има благоприятен ефект върху дейността на нервната система, поради което ще бъде много полезен за хора със заболявания на сърцето и кръвоносните съдове, помага в борбата с проблемите със съня.

Липовият мед също е незаменим в борбата с настинките. Той върши отлична работа за понижаване на телесната температура, има потогонно и противовъзпалително действие. С раздразнено гърло, астма, хрема, остри респираторни инфекции, възпалено гърло и ларингит, липовият мед ще се превърне в незаменимо „лекарство“. Той насърчава отделянето на храчки, поради което може да се използва вместо сиропи като отхрачващо средство.

Слуховете разказват, че като опитате веднъж липов мед, ще се влюбите в него завинаги, ето колко е вкусен. Имайки предвид това и неговите полезни свойства, тогава липовият мед може да се превърне в отличен терапевтичен и профилактичен деликатес за цялото семейство.

Еспарцетов мед

Еспарзетовият мед се събира от пчелите от бобови култури, така че високата популярност на продукта пада върху страните от Запада. Поради лечебните си свойства той е един от петте най-полезни сорта мед. Постоянният прием на еспарзетов мед води до факта, че съставът на кръвта значително се подобрява, нивото на лошия холестерол намалява, точно както нивото на захарта, хемоглобинът се повишава. Експериментално е забелязано, че този вид мед повишава нивото на хормоните при мъжете, но жените не трябва да се страхуват за такова свойство, тъй като те няма да увеличат тестостерона от неговата консумация. Еспарцетовият мед е добър за лечение на заболявания на устната кухина.

Интересното е, че когато този мед кристализира, той става като плътен кремообразен крем, което го прави много апетитен. Продуктът е много полезен при гастрит, запек и ентероколит. Той насърчава нормализирането на метаболизма, възстановява тъканите и лекува анемия, помага да се отървете от пародонтоза, гингивит и стоматит. Полезно е да нанасяте мед върху участъците от кожата, засегнати от изгарянето, те ще се лекуват по-бързо и няма да се възпалят. Има терапевтичен и профилактичен ефект при женските заболявания, а също така помага за премахване на бодлива топлина. Има диуретично действие. Но това не е всичко. В допълнение към всичко по-горе, еспарзетов мед:

• има противотуморни, антимикробни и антибактериални свойства;
• подобрява функцията на черния дроб и бъбреците;
• оптимизира мозъчната функция;
• подобрява паметта;
• укрепва имунната система;
• нормализира въглехидратната обмяна;
• има превантивен ефект върху зъбите и венците;
• насърчава ранното зарастване на рани;
• свежда до минимум вероятността от заболявания на нервната система.

Укрепва костите и ноктите, подобрява цвета на косата и подобрява функционирането на ендокринната система. Повишава еластичността на кръвоносните съдове, нормализира работата на сърцето, неутрализира негативното въздействие на тютюневия дим. Има общоукрепващ ефект върху организма и помага да се поддържат всички жизненоважни системи в нормални граници.

Хедър мед

Източникът на този мед е вечнозеленият храст от хедър, който цъфти през юли-август. Полученият мед има розов, по-близък до люляк оттенък, много ярък, ароматен и с лека нотка на горчивина. Интересното е, че колкото по-дълго трае този мед, толкова по-изразен става вкусът му. Поради високото съдържание на протеини в химичния състав, този вид мед практически не кристализира, дори и да остане дълго време, той просто се превръща в вид желе.

Медът от хедър има отлични диуретични свойства, така че помага за ефективна борба с отоците. Полезно при хипертония, бъбречни заболявания, артрит, подагра и ревматизъм. Има лечебен ефект върху пикочните пътища и пикочния мехур. Медът от хедър е показан при ниска киселинност на стомаха. Има лечебни и антимикробни свойства.

Оказва се много ефективен при заболявания с инфекциозен характер, включително ангина, бронхит, астма. Поради високите си лечебни ефекти, той често се предписва като лек при заболявания на стомашно-чревния тракт. Редовната консумация на този продукт ще подобри апетита и храносмилателните процеси. Той действа върху тялото по общоукрепващ начин, помага за нормализиране на съня, подобряване на функционирането на нервната система. Облекчава главоболието и спазмите. За целта просто разтворете лъжица мед от хедър в чаша топло мляко и изпийте. Просто трябва да внимавате, защото този вид мед е много алергенен.

Мелилот мед

Мелилотовият мед се използва при лечението както на вътрешни, така и на външни заболявания. Това е продукт с деликатен приятен аромат и деликатен вкус. Специалните гастрономи могат да уловят нотки на ванилия във вкуса му. Този сорт кристализира много бавно и когато процесът започне, той става забавна консистенция и бял. Мелилотовият мед има спазмолитично действие, много е ефективен при респираторни заболявания, бързо облекчава възпалителните процеси. Високо кръвно налягане, безсъние, неврози, чести главоболия - всички тези проблеми се елиминират лесно чрез редовното използване на мед от сладка детелина. Между другото, той действа също толкова добре, колкото и естествено слабително и диуретично средство.

Препоръчва се за хора с проблеми с налягането и ставите. Помага за лечение на разширени вени, невроза. За кърмачките медът от сладка детелина ще има благоприятен ефект, като увеличи лактацията и направи кърмата по-питателна за бебето. Полезен е обаче не само по време на периоди на кърмене, но и по време на перинаталния период, когато тялото на жената се нуждае от силен имунитет. Ще използваме продукта при лечение на външни заболявания, за бързо заздравяване на рани и ожулвания.

При умерена употреба медът от сладка детелина ще има само положителен ефект върху тялото, без да предизвиква странични ефекти, и това е още едно негово предимство.

Малинов мед

Името на този мед вече звучи апетитно, също така трябва да се каже, че е апетитно и за пчелите. Оказва се, че когато малините започнат да цъфтят, пчелите могат напълно да игнорират близките медоносни растения. Ароматът на такъв мед има малинови нотки, вкусът му е много мек и без излишна горчивина.

Малиновият мед се усвоява много лесно от организма, приписват му се успокояващи свойства, които имат благоприятен ефект върху нервната система, облекчава умората и стреса и повишава тонуса на тялото. Помага за възстановяване след тежки физически натоварвания. Експертите препоръчват използването на този мед в комбинация с мляко или чай, за предпочитане преди лягане, след което можете напълно да забравите какво е безсъние. По този начин можете да лекувате и респираторни заболявания: възпалено гърло, хрема, грип. Малиновият мед укрепва добре имунната система, поради което болестите отстъпват.

В древни времена именно малиновият сорт мед е бил използван при лечението на женски заболявания, смятало се, че той елиминира кистите на яйчниците и много други проблеми. Има добър ефект върху лигавицата. Редовната консумация на малинов мед лекува заболявания на стомашно-чревния тракт, нормализира храносмилателните процеси.

Тиквен мед

Тиквеният мед е един от най-диетичните от всички налични, така че може безопасно да се използва от онези, които редовно следят приема на калории и тези с наднормено тегло. Това обаче не означава, че можете да се опрете на него и да го ядете на кофи. Нещо повече, само една лъжица на ден е достатъчна, за да изпитате всички лечебни качества на продукта. Между другото, тиквеният мед е продуктът, който специалистите съветват да се консумира на гладно с лъжица топла вода.

Тиквеният мед има впечатляващо количество пектин и фибри, което е много полезно за здравето и функционирането на червата и на целия храносмилателен тракт. Много е полезно да го ядете след претърпяване на отравяне и инфекции, тъй като може да помогне за отстраняването на токсичните вещества от тялото. Продуктът ще бъде полезен за тези, които страдат от запек или изпитват болезнени усещания по време на изхождането - пектинът омекотява изпражненията и не им позволява да се задържат в тялото.

Тиквеният мед има бактерициден, антисептичен, антимикробен ефект при уролитиаза и други урологични здравословни проблеми. Тиквеният мед лекува дори хронични заболявания. Продуктът има много силен и в същото време положителен ефект върху черния дроб, допринася за неговото възстановяване. Но само естественият тиквен мед е способен на това.

Показан е при следните проблеми: с тегло (а именно със затлъстяване), с висок холестерол, хронични чернодробни заболявания, алкохолизъм, тютюнопушене и употреба на наркотици. Ако вашата диета съдържа много пържени и мазни храни, тогава тиквеният мед просто трябва да е на вашата маса, тъй като ще предпази тялото от последиците от яденето на нездравословна храна. Има много тиквен мед и желязо, благодарение на които при редовна употреба можете да нормализирате нивото на хемоглобина в кръвта. В същото време самите лекари казват, че малка лъжичка на ден действа много по-активно, отколкото всички отдавна са запознати с хематогена.

Ливаден мед

Такова неопределено наименование на меда идва от факта, че събирането на мед е организирано от ливади, където растат разнообразни медоносни растения. Полезните свойства и други характеристики пряко зависят от това от кои растения се събира мед. Във всеки случай такъв цветен продукт съдържа много глюкоза, витамини и минерални вещества, ензими и незаменима фруктоза. Помага за премахване на вредители от тялото, спиране на възпалението и успокояване на болката. С негова помощ те подобряват здравето на червата, укрепват имунната система. Оказва благоприятно влияние върху работата на нервната система и за кратко време се лекува с него настинка. Нека да разгледаме набързо видовете билки:

• Планински билки. Такъв мед често се използва не само за медицински, но и за профилактични цели. Продуктът помага при безсъние, мигрена, лекува вегетативно-съдова дистония. Лекува задух, нормализира щитовидната жлеза.
• Луговой. Пчелите събират нектар от голямо разнообразие от билки и цветя. Цветът на този мед е наситено жълт. Често се използва за лечение на пикочните и бъбречните системи, действа като добро успокоително, помага бързо да се отърве от кашлицата. Показан е при тумори, пептична язва и бронхит.
• Гора. Надарен с невероятен ароматен аромат и уникален вкус. В по-голямата си част горските медоносни растения включват малини, ягоди, липи, глог. Този мед е вкусен и сладък. С негова помощ можете напълно да забравите какво е умората, да почувствате прилив на сила и заряд на бодрост, има благоприятен ефект върху работата на сърцето.
• Алтайски. Много медоносни растения участват в създаването на този вид мед: огнена трева, глухарче, жълт кантарион, магарешки бодил и много други. С негова помощ можете да лекувате много заболявания, да възстановите работоспособността на организма и да подобрите състоянието на нервната система.

Горски мед

Горският мед се откроява от останалите със своя състав, обикновено съдържа най-малко количество захари. Заема достойна позиция на лидер сред другите видове по отношение на лечебните си качества, защото съдържа много пчелен хляб, прополис и пчелно млечице. Поради наличието на медена роса, такъв мед запазва дълго време свежест и не кристализира, но именно този мед му придава лека горчивина. Такъв мед действа като противовъзпалително, аналгетично, тонизиращо, регенериращо, имуностимулиращо, седативно и антиоксидантно средство. С помощта на горски мед могат да бъдат излекувани много заболявания, но по-често той се използва при: безсъние, хипертония, чревни и стомашни заболявания, анемия, бронхит, стоматит, недостиг на витамини.

Горският мед ще се превърне в истинско спасение по време на епидемии. Само една лъжица на ден, приета вътрешно, ще помогне да се избегнат настинки и грип, да се нормализира кръвното налягане, да се увеличи хемоглобина и да се предотвратят сърдечни и съдови проблеми. Между другото, този мед се използва и в козметологията. На негова основа се приготвят маски за лице, които имат лифтинг ефект.

Планински мед

Планинският мед е надарен с отлични тонизиращи качества, както и антибактериални и антимикробни свойства; често се използва за нормализиране на функционирането на стомашно-чревния тракт. Специалистите в областта на традиционната медицина съветват по-специално да го използват за тези, които страдат от задух и световъртеж. Планинският мед често се използва при храненето на диабетици. Такъв продукт е много полезен при атеросклероза, чернодробни заболявания, безсъние, повишена функция на щитовидната жлеза и при нервни заболявания.

Това е много рядък вид мед, тъй като пчелите го съхраняват за себе си, защото отглеждат потомството си върху него. Говорим за сортове планински мед, така че има малко от него в продажба и е много скъп. Тъй като се събира изключително в екологично чисти райони, където няма претрупване с цивилизация, съставът му е сериозно различен от другите сортове. Той е най-чистият и вкусът му е много висок.

Има широк спектър от полезни ефекти върху организма: лекува атеросклероза, анемия, възстановява лигавиците, облекчава кашлица, болки в гърлото, лекува стомаха, нормализира стомашно-чревния тракт, възстановява черния дроб и много други. Просто е невъзможно да се изброят всички полезни качества на този продукт, тъй като той има благоприятен ефект върху абсолютно всичко.

Който и вид мед да изберете, всеки от видовете има обща „база“ от благотворно въздействие върху организма. Само за да усетите това сами, продуктът трябва да бъде закупен само от доверени пчелари, които определено не хранят пчелите със захар и не разреждат готовия мед. Само истинският мед ще даде всичко, за което говорихме днес.