Sušene kajsije: koristi i štete

Kao što znate, sušeno voće sadrži puno korisnih komponenata. Ali oni nisu toliko popularni kod ljudi kao svježe voće. Uglavnom se koriste za pravljenje dinstanog voća ili kao dodatak pečenim proizvodima. Jedno od ovih suhih plodova su sušene kajsije, o čemu ćemo razgovarati u ovom članku.

Blagodati suhe kajsije

Ovo suho voće je suha marelica bez koštica. Njegov opseg je dovoljno širok. U istočnim zemljama koristio se u antici kao lijek i za opće jačanje tijela i povećanje imuniteta.

Osobama sa bolestima kardiovaskularnog sistema upotreba gamaša posebno je korisna. Ovo sušeno voće blagotvorno djeluje na sastav krvi, pomaže u rješavanju problema s krvnim pritiskom i povećava količinu hemoglobina. S tim u vezi, suhe kajsije se često preporučuju za liječenje anemije. Pored toga, redovita konzumacija suhe kajsije može spriječiti rizik od tromboze.

Korisno je jesti suhe kajsije za probavni sistem. Aktivira peristaltiku debelog crijeva, pospješuje uklanjanje toksina i nakupljenih toksina. Sušene kajsije sadrže pektine koji se koriste za uklanjanje teških metala iz našeg tijela. U suvim marelicama ima puno vlakana, što znači da normalizuju probavu. Uz to, ovo sušeno voće ima laksativni učinak, što ga čini korisnim kod zatvora.

Pacijenti sa dijabetes melitusom smiju koristiti sušene marelice, jer to pozitivno utječe na metaboličke procese. Takođe se preporučuje za liječenje nedostatka vitamina, kao i za održavanje snage u postoperativnom periodu.

Sušene kajsije štete

Uprkos obilju korisnih svojstava, u nekim slučajevima upotreba ovog korisnog proizvoda može biti štetna. Nisu svi proizvođači sušenog voća savjesni prema proizvodnom procesu. Neki sušenim marelicama dodaju posebna hemijska jedinjenja koja se nazivaju sulfiti. Daju sušenom voću atraktivan izgled i produžavaju vijek trajanja. Suho voće obrađeno takvim preparatima ima jarko narančastu boju.

Neki ljudi su vrlo osjetljivi na prisustvo sulfita. Imaju osip na koži, grčeve u stomaku, napade astme. Da biste izbjegli ove znakove trovanja, pokušajte ne kupovati suho voće jarkih boja. Najbolje sušene kajsije imaju svijetlu ili tamno smeđu nijansu i nimalo nisu poput sjajnih komadića marmelade.

Pored opasnosti od trovanja, sušene kajsije ne treba previše jesti. Njegova optimalna količina nije veća od 100 g dnevno. To se posebno odnosi na ljude koji imaju prekomjernu težinu. Sušene kajsije imaju tendenciju da snižavaju krvni pritisak, pa se toga trebate suzdržati u slučaju hipotenzije.

Kontraindikacije za sušene kajsije

Analizirajući učinak naranče sušenog voća na ljudsko tijelo, možemo formulirati njegove kontraindikacije:

• Tendencija za probavne smetnje i proljev.
• Individualna netolerancija.
• Preosjetljivost na konzervanse.
• Prekomjerna težina.
• Alergijske manifestacije raznih vrsta.

Koliko kalorija u suvim marelicama

Pitanje sadržaja kalorija u sušenim marelicama posebno zabrinjava ljude koji paze na njihovu figuru. To nije iznenađujuće. U stvari, hranjiva vrijednost ovog proizvoda je prilično visoka. Sve sušeno voće dobija se sušenjem, koje uklanja vlagu iz ploda i povećava njegovu gustinu. U tom slučaju supstance u svježem voću poprimaju veću koncentraciju. Općenito, sadržaj kalorija u sušenim marelicama iznosi oko 215 kcal za svakih sto grama proizvoda. To je mnogo manje od sadržaja kalorija u slatkišima i šećeru, ali i prilično impresivna brojka.

Ako ste na dijeti, bilo bi korisno saznati koliko kalorija sadrži 1 komad suhih marelica. Prema jednostavnim proračunima, ovaj broj je 15 kcal. Ova brojka sugerira da bez štete na figuri možete sebi dopustiti samo do 4 komada sušenog voća dnevno.

Najbolje je jesti slatko suho voće usred radnog dana. Sušene kajsije pomoći će u suočavanju s umorom i dati snagu. Operite suhe marelice čajem i možete izdržati do večere, izbjegavajući "štetne" grickalice. Vrijedno je napomenuti da popularne suhe marelice presvučene čokoladom nisu zdrava grickalica. Po svom sastavu i energetskoj vrijednosti, ni na koji način nije inferioran od čokoladnih slatkiša.

Sušene kajsije tokom trudnoće

Budućim majkama vitamini su posebno potrebni. A u suvim marelicama sadržane su u dovoljnim količinama. Postoje vitamini B, vitamin A, koristan za oči, i prirodni antioksidans C vitamin, kao i vitamin PP. Puno suvih marelica i vrijednih elemenata u tragovima. Svi su oni korisni ne samo za tijelo buduće majke, već su neophodni i za pravilno formiranje fetusa. Zahvaljujući glukozi i fruktozi koja se nalaze u ovom sušenom voću naranče, može se koristiti kao prirodna zamjena za zaslađivač.

Trudnicečesto pate anemičan... Da bi se riješio ovaj problem, sušene kajsije sadrže korisni magnezij. Za prevenciju anemije potrebno je jesti nekoliko komada sušenih marelica dnevno. Infuzija suhe kajsije i suve šljive pomoći će normalizaciji stolice. Da biste je pripremili, ključalom vodom preko noći prelijte pažljivo opranih 6 suhih šljiva i isto toliko suvih marelica. Dovoljno je samo popiti ujutro dobijeno piće. Nakon nekoliko dana redovite upotrebe ovog zdravog napitka, proces probave će se poboljšati sam od sebe.

Kalcijum, koji je takođe dio sušenog voća, koristan je za formiranje koštanog tkiva fetusa i jačanje kostiju buduće majke. Za pravilno formiranje mišićnog tkiva buduće bebe suhe kajsije sadrže kalij.

Mnoge trudnice često imaju zatvor. Za normalizaciju probave korisne su ukusne suhe marelice koje imaju blago laksativno dejstvo. Buduće majke često žele nešto slano ili slatko. Da se ne biste previše udebljali, umjesto bombona ili čokolade, bolje je pojesti nekoliko komada slatkog suhog voća.

Uvarak od sušenih marelica ima diuretički učinak. Stoga ga je korisno piti kod edema, koji često prevladava u trudnica. Kompot od ovog zdravog sušenog voća pomoći će u suočavanju toksikoza... Da biste spriječili karijes, gubitak kose a za probleme s noktima jedite sušeno voće u prirodnom obliku ili pijte kompot od njega. Da biste diverzificirali jelovnik, dodajte suhe kajsije salatama i mesnim jelima. Posebno dobro nadopunjuje zdrava jela od sušenog voća s govedinom ili piletinom.

Suve kajsije za djecu

U djetinjstvu suhe kajsije korisne su za djecu koja pate od čestih zatvora. Dijetalna vlakna, koja su u velikim količinama prisutna u sušenim kajsijama, efikasno pročišćavaju crijeva i povoljna su za razmnožavanje korisne mikroflore. Vrlo je koristan za normalizaciju probave.

Nekoliko komada sušenih marelica dnevno ne samo da će poboljšati probavni proces, već i ojačati imunološku odbranu, normalizirati rad srca i povećati koncentraciju hemoglobina u krvi.

Međutim, ne dajte djetetu previše ovog sušenog voća. Sjetite se laksativnog učinka sušenih marelica. Zloupotreba će dovesti do nadimanja i bolova u trbuhu. Najbolje je dijete početi navikavati na suhe marelice s jednim komadom dnevno.

Prema nutricionistima i pedijatrima, uvođenje suhih marelica u dječju prehranu trebalo bi započeti nakon godinu dana. Ako beba ima alergijske manifestacije, tada bi taj proces trebalo odgoditi do treće godine života. Suve kajsije mogu se davati bebama u pire krompiru, dodajući ih pireu ili kaši. A od treće godine, sušene kajsije mogu se davati u svom prirodnom obliku.