{!LANG-8432e00ec37989b5cf5c472f29c808bf!}

{!LANG-842f89c7d34d4ccfcd5a3c6d3cda5e03!}

{!LANG-8432e00ec37989b5cf5c472f29c808bf!}

{!LANG-5e68dd301dfe1f06f35bac2395feafc1!} {!LANG-02c297160beaa22c147e84c8da03cfd6!}{!LANG-fc6fac38a7928494c27cdf64179451e0!}

{!LANG-ddadb158e785c26e29abe9f914b51d73!}

{!LANG-da14a572f7cc32c8254e1465e34719b4!}

{!LANG-531c4be10be875d8c625475bdba5724c!} {!LANG-2ab0a78100e2f340c081acb308bee633!}{!LANG-541b2252be6184bb0d6c3a1860bf41a0!}

Pečeno mlijeko tijelo lakše podnosi nego sirovo ili pasterizirano mlijeko. Neki ljudi ga uzimaju mnogo bolje od kefira ili jogurta. Stoga ga mogu koristiti pacijenti sa dijabetesom ili alergijskim reakcijama, kao i kroničnim crijevnim bolestima. Govoreći o opasnostima ukusnog pića, treba napomenuti da je važna uloga koliko često i u kojoj količini ga osoba konzumira. Ljudi uglavnom ne piju pečeno mlijeko na dnevnoj bazi. S tim u vezi, ovo piće može uzrokovati štetu samo u određenim slučajevima: U slučaju nedostatka laktoze, kada se ne proizvodi enzim potreban za preradu laktoze. U slučaju alergijske reakcije na laktozu. Kada organizam ne prihvata masno mleko. Ako imate viška kilograma, mliječni napitak treba piti posebno pažljivo, jer je dosta masno i kalorično. Svi ostali ljudi trebaju piti ukusno piće u umjerenim količinama, tada će to donijeti samo koristi tijelu. Pečeno mlijeko možete pripremiti i sami. Postoji mnogo recepata za ovaj napitak. U klasičnoj verziji pečeno mlijeko se priprema u pećnici. Prethodno prokuvano mleko sipa se u glineni lonac i stavi u rernu na nekoliko sati. Ovdje je najvažnije održavati određenu temperaturu, tada se provode potrebne kemijske reakcije sa stvaranjem posebnih spojeva iz proteina aminokiseline m4 U savremenim uslovima, pečeno mleko se može pripremiti i u sporom šporetu. Ovaj proces traje samo 3 sata, a napitak pripremljen na ovaj način se ne razlikuje od napitka pripremljenog po tradicionalnoj recepturi. Za pečeno mlijeko najbolje odgovara svježe, nepasterizirano mlijeko. Sipa se u zdjelu multivarka, poklopac se zatvara i postavlja se način "više kuhanja". Temperaturu treba izabrati na 100 stepeni, a vreme kuvanja podesiti na 3 sata. Nakon otprilike sat vremena, osjetit će se blagi miris napitka koji se priprema; vremenom će se aroma pojačati. Kada se program multivarka završi, ukusni napitak će biti spreman. Sipa se u posudu za kasnije skladištenje. Ako nemate multivarku, onda se proces pripreme pečenog mlijeka može obaviti u klasičnoj pećnici. Da biste to uradili, potrebno je da prokuvate mleko, sipate ga u glinene posude i stavite u rernu na 6 sati. Zagrejte rernu na 80 ili 100 stepeni. Ovaj proces je sličan klasičnoj verziji pripreme pića u ruskoj pećnici.

{!LANG-eff9f76f9c63deb3837beaf533777d23!}

• {!LANG-bffb32fdf0192e895282cbe772d67335!}
• {!LANG-e502c016023fd6d96651dc379d49d9a7!}
• {!LANG-f3f8b677c81ddc05d9748291b000ee86!}

{!LANG-2608c48508d6ac9f43ff0f5dba519f75!}

{!LANG-b9fbae6cc685a9869fab8d116e95f6f6!}

{!LANG-629f29802c3b9ca48992d955d7850f35!} {!LANG-91f69260fe43836ac2f3157041fbc5e9!}.

{!LANG-e267b8ecfd34642c0d1f5b53e0a20285!}

{!LANG-09588de428ab96ac36d7240e38b9f81b!}

{!LANG-a2c5a885fc72fbbf8d4b99c09919a46f!}