Proizvodi sa vitaminom B6

Da bi tijelo izvršilo ispravnu razmjenu aminokiselina uz naknadnu izgradnju proteina, potrebno je osigurati opskrbu vitaminom B6. Komponenta je topiva u vodi i kristalne je konzistencije. Tokom toplotne obrade gotovo se ne raspada, ali se izlučuje iz tijela za 8 sati i dezintegrira se izlaganjem sunčevoj svjetlosti. Stoga je vrlo važno stalno konzumirati hranu bogatu vitaminom B6.

Blagodati vitamina B6

Vitamin B6 se podrazumijeva kao nekoliko derivata piridoksina: piridoksamin, piridoksinal, piridoksin. Komponente usko međusobno djeluju i neophodne su za sintezu antitijela, crvenih krvnih zrnaca. Supstance su lako rastvorljive u alkoholnim tečnostima, ali ne stupaju u interakciju s eterima i masnim podlogama. Ne oksidira u vazduhu.

Vitamin je uključen u mnoge hemijske reakcije u tijelu:

• učestvuje u metabolizmu proteina i masti;
• neutralizira djelovanje oksalne kiseline kako bi se spriječila pojava njene kombinacije s kalcijumom koji se taloži u bubrezima poput pijeska;
• pomaže u uklanjanju viška tečnosti iz tijela.

Redovni unos vitamina B6 posebno je važan za žene. Pomaže u obnavljanju poremećena hormonska pozadina, smanjuje negativne efekte PMS-a na psihu žene, smanjuje efekte uzimanja oralnih kontraceptiva. Redovnom upotrebom vitamina smanjuje se rizik od raka.

Nalazi se u mnogim proizvodima za njegu kože i kose. Pomaže usporiti proces starenja, poboljšava tonus dermisa i jača folikule dlake. Piridoksin je neophodan za proizvodnju serotonina, jedinstvenog hormona za sreću i dobro raspoloženje.

Kada se zadovolji potreba za ovim vitaminom u tijelu, loši holesterol se ne akumulira na zidovima krvnih žila, a vjerovatnoća ateroskleroze se smanjuje. Zidovi krvnih žila su ojačani, povećava se njihova elastičnost.

Komponenta normalizira asimilaciju kalijuma i natrijuma, čini rad živčanih stanica stabilnim i aktivira hematopoezu.

Kada kratko vrijeme konzumirate veliku količinu hrane bogate ovim vitaminom, možete je dobiti efekat mršavljenja... Komponenta aktivira sagorijevanje masti održavajući pravilnu prehranu.

Pokazano je da trudnice konzumiraju velike količine ovog vitamina, neophodnog za proizvodnju crvenih krvnih zrnaca i neurotransmitera koji usmeravaju nervne impulse. Kao rezultat, razvit će se bebin mozak i živčani sistem. Vitamin B6 djeluje umirujuće, što osigurava uklanjanje tonusa mišića materice i ublažavanje manifestacija toksikoze, ublažavanje mučnine i povraćanja.

Prosječni unos ovog vitamina je 0,3-1,6 mg za djecu, najmanje 2,5 mg za odrasle i do 6 mg tokom trudnoće. Uz dobar rad crijeva, vitamin se u njemu može sintetizirati. Vitamin donosi najveću korist za tijelo u kombinaciji sa vitaminima B2 i B5.

S nedostatkom ovog vitamina u tijelu, uočavaju se: poremećaji spavanja i depresivna stanja, konjunktivitis, stomatitis, anemija, anksioznost i povećana razdražljivost. S nedostatkom ove komponente, javljaju se problemi s gušteračom, kožnim bolestima. Imunitet se smanjuje, češće se javljaju virusne infekcije i prehlade.

Koja hrana sadrži vitamin B6

Ova neophodna komponenta može se dobiti iz biljnih i životinjskih sirovina. Maksimalna količina komponente nalazi se u ćelijama kvasca, jetri.

Biljni izvori uključuju:

• banane;
• krumpir;
• nerafinirano sjeme žitarica;
• brokula;
• bijeli luk;
• šparoge;
• dinja;
• orasi;
• soja.

Životinjski izvori uključuju:

• crveno meso;
• kuvana i sirova jaja;
• mliječni proizvodi;
• bubrezi;
• tuna;
• srce.

Da biste dobili korisniju hranu, povrće pecite u foliji, a pekari dodajte mekinje i orahe. Konzervirano povrće neće zadržati više od 30% izvornog piridoksina. Pri odabiru recepata dajte prednost onima koji će sačuvati vitamin B6.