Výhody a poškození cibule

Každá rostlina, která roste na naší planetě, hraje důležitou roli v životě lidí nebo zvířat. Ale jsou mezi nimi i takoví, kteří se v našich životech velmi často, téměř denně, objevují. Mezi tyto rostliny patří běžná cibule. Pojďme zjistit, jaké má příznivé nebo škodlivé vlastnosti.

Výhody cibule

Existuje mnoho druhů cibule, ale cibule je v naší zemi považována za nejoblíbenější. Tato zdravá zelenina obsahuje asi dvacet různých druhů aminokyselin. Většina z toho je tryptofan a méně histidin. Spousta cibule a vitamíny, užitečné mikroelementy a makroživiny.

Jiný druh cibule, u nás neméně běžný, je zelená. Pěstuje se hlavně z cibule. Tato zelenina je bohatá na chlorofyl, který je prospěšný pro hematopoetický proces. Rovněž je v něm obsažen zinek, který je užitečný pro zdraví mužů a pro posílení imunitního systému. Pro ženy je zinek také prospěšný - je vhodný pro vlasy a pro zachování reprodukční funkce.

Dalším velmi užitečným druhem cibule je pórek, který se také nazývá perlová cibule. Tato zelenina nemá tak drsnou chuť jako cibule, což ji činí velmi oblíbenou pro přípravu různých pokrmů. Používá se také v lidovém léčitelství, například k léčbě dny nebo k úlevě od bolesti při revmatismu.

Cibule škodí

Stejně jako jakýkoli jiný produkt má cibule také škodlivé a nepříjemné vlastnosti. Patří mezi ně velmi neatraktivní specifika vůně z ústní dutiny po jeho použití. Ale s takovou pohromou můžete docela úspěšně bojovat. Například po jídle cibule žvýkejte trochu petrželky, spálenou krustu chleba nebo smažené vlašské ořechy. ořechy... Kterýkoli z těchto produktů však pouze částečně převáží cibulové aroma.

Jakákoli cibule má schopnost dráždit žaludek a střeva a také způsobuje zvýšenou kyselost žaludeční šťávy. To naznačuje, že cibule by se neměla používat na onemocnění jater nebo ledvin, ulcerózní léze nebo gastritidu.

Cibule negativně ovlivňuje nervový systém a může způsobit zvýšení krevního tlaku i astma.

Cibule kontraindikace

Všechny kontraindikace, které cibule platí, se vztahují pouze na syrovou zeleninu. Vařená, smažená nebo pečená, tuto zeleninu může použít každý. Faktem je, že v syrové cibuli je oxid, který dráždí sliznice střev nebo žaludku. S ohledem na škody způsobené surovou cibulkou označujeme kontraindikace jejího použití:

• Astma.
• Peptický vřed ve střevě a žaludku.
• Akutní gastritida.
• Zánět ledvin a jater.
• Se slabým srdcem a tendencí k hypertenzi je lepší nepoužívat surovou cibuli ve velkých dávkách.
• Je také třeba mít na paměti, že někteří jedinci trpí individuální nesnášenlivostí k cibuli.

Druhy cibule

Existuje mnoho druhů cibule. Ale jen několik z nich je jedlých a konzumovaných lidmi. Pojďme se zabývat některými z nich, nejoblíbenějšími v naší zemi.

Cibule je vytrvalá rostlina. Místo cibule má falešný vzhled stonku a listy mohou dorůst až do výšky půl metru. Cibule nepřestává růst po celé léto. Dokonale snáší chlad a v některých případech ho ani není nutné na zimu vyhrabávat.

Cibule mají duté listy ve formě dlouhých trubiček jasně zelené barvy. Jeho žárovky mají obvykle žluté trupy, ale lze najít i odrůdy s fialovou nebo bílou. Tato cibule se běžně používá k přípravě různých pokrmů syrových, smažených nebo vařených.

Pažitka se vyznačuje jemnou chutí malých listů. Během léta můžete tuto rostlinu sklízet několikrát. Kvůli svým pěkně růžovým květům je často chována jako okrasná rostlina.

Šalotka má úzké, silnostěnné listy. Cibule šalotky jsou malé velikosti, oválného nebo kulatého tvaru. Mohou být bílé nebo mírně fialové barvy. Tento druh cibule má příjemnou a mírně štiplavou chuť. Šalotka je ceněna pro své velké množství vitamínů a minerálů.

Léčba cibule

Díky svým prospěšným vlastnostem se cibule často používá k léčbě nemocí. Například cibulové obklady lze použít pro otitis media. Chcete-li to provést, vytlačte šťávu z čerstvé cibule a navlhčete s ní kousek vaty. Vložte výsledný tampon do bolavého ucha. Je důležité zajistit, aby byla vata dobře navlhčená, ale zároveň z ní nevyčnívala cibulová šťáva. Jinak se můžete jednoduše spálit.

Cibulové obklady jsou skvělé pro léčbu kašle. Namočte plátno s cibulovým džusem a naneste si ho na hruď. Poté přikryjte igelitovou fólií a zabalte do teplé látky. Ze stejného důvodu můžete připravit cibulový sirup. Nakrájejte cibuli a přikryjte ji dvěma lžícemi cukru, nechte vařit tři hodiny, aby se objevila šťáva. Tuto šťávu vypijte dvě lžíce za dvě hodiny.

K léčbě bolesti hlavy nakrájejte cibuli na dvě části a obě poloviny položte na spánky. Teplo můžete snížit cibulí. Za tímto účelem jednoduše smažte nadrobno nakrájenou cibuli na oleji, sklopte ji do papírového sáčku a položte si ji na hruď.

Pokud máte tinnitus, připravte si lék z cibule a kmínu. Do cibule udělejte studnu a nalijte do ní kmín. Nyní vše vložte do trouby a pečte. Poté kapejte výsledný lék do uší několika kapkami. Poté si uši zakryjte vatovými tampony.

Cibule v lidovém léčitelství

Nachlazení a chřipka dobře reagují na cibuli. Jednoduše nastrúhejte syrovou cibuli a nadechněte se její páry. Bakterie a viry způsobující nemoci jsou koncentrovány v nosohltanu, takže baktericidní vlastnosti cibule jsou zde velmi užitečné. Vdechujte štiplavou vůni cibule nosem a ústy střídavě po dobu čtvrt hodiny. Tento postup provádějte několikrát denně každý den. Pokaždé použijte čerstvě nasekanou cibuli. Tato metoda je ideální pro počáteční fázi onemocnění.

Pokud máte na těle vřed, můžete ho vyléčit pečenou cibulkou. Upečenou cibuli nakrájejte a smíchejte s hoblinami mýdla na prádlo. V tomto případě by měla být cibule dvakrát větší než mýdlo. Tuto směs aplikujte do varu a obvaz několikrát denně měňte.

Pokud máte rýmu nebo bolest v krku, pomůže vám čerstvá cibulová šťáva a med. Smíchejte je ve stejných částech a konzumujte čajovou lžičku čtyřikrát denně. Ve vyšších dávkách lze toto činidlo použít k léčbě mozkových cév.

Dalším skvělým lékem na kašel je pečená cibule. Naplňte láhev vína nakrájenou cibulí a dobře ji utěsněte. Poté láhev zakryjte těstem a pečte v troubě, dokud láhev nezhnědne. Poté vypněte oheň a nechte láhev v troubě, dokud nevychladne. Takto upečenou cibuli lze použít k léčbě bronchitidy. Jíst několik polévkových lžící z toho čtyřikrát denně po jídle. U dítěte dávku snížit na polovinu.

Kromě samotné cibule jsou k léčbě užitečné také cibulové slupky. Může být například ošetřena infuzí cibulových slupek. křeče v nohou... Nakrájejte cibulovou slupku a nalijte čajovou lžičku tohoto produktu se sklenicí vroucí vody. Po napuštění napijte a vypijte před spaním.

Pro léčbu onemocnění ledvin je vhodný odvar z cibulových slupek. Vařte tři velké lžíce cibulových slupek ve 400 ml vody asi 1 minutu. Poté nechejte půl hodiny vařit, přeceďte a vypijte 15 ml třikrát denně.

Pokud jsou vaše nehty postiženy plísněmi, udělejte svým nohám horké koupele se silným odvarem z cibulových slupek. Doba koupání by neměla být kratší než půl hodiny.