Výrobky s vitaminem B6

Aby tělo provádělo správnou výměnu aminokyselin s následnou konstrukcí bílkovin, je nutné zajistit přísun vitaminu B6. Složka je rozpustná ve vodě a má krystalickou konzistenci. Během tepelného zpracování se téměř nerozpadá, ale vylučuje se z těla za 8 hodin a rozpadá se vystavením slunečnímu záření. Proto je velmi důležité neustále konzumovat potraviny bohaté na vitamín B6.

Výhody vitaminu B6

Vitaminem B6 se rozumí několik derivátů pyridoxinu: pyridoxamin, pyridoxinal, pyridoxin. Složky úzce interagují a jsou nezbytné pro syntézu protilátek, červených krvinek. Látky jsou snadno rozpustné v alkoholických kapalinách, ale neinteragují s ethery a tukovými médii. Na vzduchu neoxiduje.

Vitamin se podílí na mnoha chemických reakcích v těle:

• podílí se na metabolismu bílkovin a tuků;
• neutralizuje působení kyseliny šťavelové, aby se zabránilo výskytu její kombinace s vápníkem, který se v ledvinách usazuje jako písek;
• pomáhá odstraňovat přebytečnou tekutinu z těla.

Pravidelný příjem vitaminu B6 je obzvláště důležitý pro ženy. Pomáhá obnovit narušené hormonální pozadí, snižuje negativní účinky PMS na psychiku ženy, snižuje účinky užívání perorálních kontraceptiv. Při pravidelném užívání vitaminu se riziko rakoviny snižuje.

Nachází se v mnoha výrobcích pro péči o pleť a vlasy. Pomáhá zpomalit proces stárnutí, zlepšuje tonus dermis a posiluje vlasové folikuly. Pyridoxin je nezbytný pro produkci serotoninu, jedinečného hormonu pro štěstí a dobrou náladu.

Když je potřeba tohoto vitaminu v těle uspokojena, špatný cholesterol se nehromadí na stěnách cév a pravděpodobnost aterosklerózy klesá. Stěny krevních cév jsou posíleny, zvyšuje se jejich pružnost.

Složka normalizuje asimilaci draslíku a sodíku, stabilizuje práci nervových buněk a aktivuje krvetvorbu.

Pokud na krátkou dobu konzumujete velké množství potravin bohatých na tento vitamin, můžete se dostat zeštíhlující efekt... Složka aktivuje spalování tuků při zachování správné výživy.

Ukázalo se, že těhotné ženy konzumují velké množství tohoto vitaminu, který je nezbytný pro tvorbu červených krvinek a neurotransmiterů, které řídí nervové impulsy. Ve výsledku se vyvíjí mozek a nervový systém dítěte. Vitamin B6 má uklidňující účinek, který zajišťuje odstranění tónu děložních svalů a zmírnění projevů toxikózy, zmírnění nevolnosti a zvracení.

Průměrný příjem tohoto vitaminu je u dětí 0,3–1,6 mg, u dospělých nejméně 2,5 mg a během těhotenství až 6 mg. Při dobré funkci střev může být vitamin syntetizován v něm. Vitamin přináší tělu největší užitek ve spojení s vitamíny B2 a B5.

Při nedostatku tohoto vitaminu v těle jsou pozorovány: poruchy spánku a depresivní stavy, konjunktivitida, stomatitida, anémie, úzkost a zvýšená podrážděnost. Při nedostatku této složky vznikají problémy s pankreasem, kožními chorobami. Snižuje se imunita, častěji se vyskytují virové infekce a nachlazení.

Jaké potraviny obsahují vitamin B6

Tuto nezbytnou složku lze získat z rostlinných a živočišných surovin. Maximální množství složky se nachází v kvasinkových buňkách, játrech.

Rostlinné zdroje zahrnují:

• banány;
• brambory;
• nerafinovaná obilná semena;
• brokolice;
• česnek;
• chřest;
• meloun;
• ořechy;
• sója.

Mezi zvířecí zdroje patří:

• červené maso;
• vařená a syrová vejce;
• mléčné produkty;
• ledviny;
• tuňák;
• srdce.

Chcete-li získat užitečnější jídlo, pečte zeleninu ve fólii a do pečiva přidejte otruby a ořechy. Konzervovaná zelenina si nezachová více než 30% původního pyridoxinu. Při výběru receptů upřednostňujte ty, které zachovávají vitamin B6.