Birnen: Nutzen und Schaden

Birnen werden seit vielen Jahrhunderten angebaut, und es ist nicht mehr bekannt, welche Menschen damit zum ersten Mal begannen. Mittlerweile gibt es weltweit mehr als 5.000 Sorten dieser Pflanze. Alle Birnen unterscheiden sich in Größe, Farbe und Geschmack. Die wohltuenden Eigenschaften der köstlichen Frucht bleiben jedoch unverändert.

Die Vorteile einer Birne

Diese Frucht enthält viele nützliche Vitamine wie Ascorbinsäure, Retinol, B-Vitamine, Vitamin K und Folsäure. Außerdem enthält die Birne wertvolle Spurenelemente, wie z Eisen, Kalium, Schwefel, Phosphor. Es ist reich an Ballaststoffen, nützlich für die Verdauung.

Geschmacklich scheint die Birne viel süßer als Äpfel zu sein, aber in Wirklichkeit enthält sie weniger Zucker als Äpfel, sodass sie sich besser für die diätetische Ernährung eignet. Außerdem weckt die Birne im Gegensatz zum gleichen Apfel nicht den Appetit. Birne kann konsumiert werden, wenn Sie übergewichtig sind und Diabetes haben. Es enthält viel Fruktose, die zur Verarbeitung kein Insulin benötigt.

Der hohe Ballaststoffgehalt und der niedrige Kaloriengehalt ermöglichen die Verwendung der Birne als Nahrung bei einer Diät für abnehmen... Die Frucht sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl, hilft den Körper von Giftstoffen zu reinigen, hilft Giftstoffe zu entfernen und senkt das schlechte Cholesterin. Darüber hinaus kann die Verwendung von Birnen während der Diät den Mangel an Vitaminen und wertvollen Mineralstoffen ausgleichen.

Es wurden auch andere nützliche Eigenschaften von Birnen für den menschlichen Körper aufgedeckt, beispielsweise wird die Immunität bei regelmäßiger Anwendung erheblich verbessert. Das Fruchtfleisch der Birne ist schnell verdaulich und hilft, eine günstige Mikroflora im Darm zu bilden, die schädliche Bakterien zerstört.

Die Birne enthält Pektine und Tannine, die zur Stärkung der Wände der inneren Organe nützlich sind. Für den normalen Prozess der Hämatopoese, Wiederherstellung, Reinigung und Stärkung der Blutgefäße ist eine große Menge an Eisen und Folsäure erforderlich.

Traditionelle Heiler verwenden eine Birne, um die Wundheilung zu beschleunigen. Der Saft und die Abkochung dieser Frucht enthalten Arbutin, ein natürliches Analogon eines Antibiotikums, das eine gute antibakterielle Wirkung hat. Mit seiner Hilfe können Sie Erkältungen schnell loswerden, das Nervensystem aufräumen und die Auswirkungen von Stress beseitigen.

Birnenschaden

Trotz der Fülle an nützlichen Eigenschaften kann nicht jeder regelmäßig eine Birne essen. In manchen Fällen kann die leckere Frucht gesundheitsschädlich sein. Sie sollten beispielsweise keine rohen Birnen bei Gastritis oder Geschwüren essen. Bei solchen Diagnosen ist es viel sicherer, die Früchte gebacken oder gekocht zu essen. Das gleiche gilt für ältere Menschen - eine rohe Birne wird zu schwere Nahrung für ihren Magen.

Saure und herbe Birnensorten sollten von Menschen mit Erkrankungen des Nervensystems nicht verzehrt werden. Darüber hinaus ist der übermäßige Verzehr von Birnen und deren Verwendung bei individueller Unverträglichkeit schädlich.

Birne für Kinder

Die meisten Kinder die Birne ist gut verträglich, sie gehört nicht zu Produkten, die bei Babys allergische Reaktionen auslösen. Normalerweise wird die Birne in den Speiseplan des Kindes eingeführt, nachdem es sich mit etwa sieben Monaten an den Apfel gewöhnt hat. Püree und Birnensaft werden vom Körper des Kindes gut aufgenommen.

Am besten beginnen Sie Ihre Bekanntschaft mit der Frucht mit Birnensaft. Geben Sie Ihrem Kind zum ersten Mal nur wenige Tropfen und erhöhen Sie dann allmählich das Saftvolumen auf 40 ml. Dann kannst du deinem Baby das Birnen beibringen Püree... Wenn Sie Fruchtpüree selbst herstellen, achten Sie darauf, die Früchte zu schälen, damit keine Schadstoffe in den Körper des Kindes gelangen.

Geben Sie einem Kind keine Birne auf nüchternen Magen. Sein Fruchtfleisch enthält Stoffe, die die Darmschleimhaut reizen. Es ist am besten, das Kind mit dem üblichen Futter zu füttern und das Fruchtpüree eine Stunde nach dem Füttern zu geben.

Birne während der Schwangerschaft

Wenn es um die Ernährung einer schwangeren Frau geht, kann eine Birne aus dieser Sicht als ein ziemlich sicheres Produkt angesehen werden. Die Früchte sind kalorienarm, so dass die Birne keine schnelle Gewichtszunahme hervorruft. Birnen enthalten eine ausreichende Menge an Folsäure, die insbesondere für den Körper einer schwangeren Frau für die richtige Entwicklung des Fötus im ersten Schwangerschaftsdrittel notwendig ist.

Die Birne kann als ausgezeichnete Quelle für Ascorbinsäure angesehen werden. Es ist nützlich zur Bekämpfung von Infektionen, zur Stärkung der Immunität und zur Vorbeugung von Erkältungen aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften. Ernährungswissenschaftlern zufolge sollte die Birne zusammen mit eisenreichen Lebensmitteln verzehrt werden. Diese Kombination ermöglicht eine bessere Aufnahme des Eisens und sorgt für die Vorbeugung von Blutarmut bei Schwangeren.

Die köstliche Frucht ist gut für alle neun Monate der Schwangerschaft. Im ersten Trimester hilft die Birne dem Gewebe des Embryos, richtig zu wachsen und sich zu entwickeln. Das Vorhandensein von Folsäure gewährleistet die normale Entwicklung des Neuralrohrs. Ascorbinsäure hilft während dieser Zeit, die Immunabwehr des Körpers der werdenden Mutter zu stärken, und Tocopherol sorgt für einen normalen hormonellen Hintergrund und verhindert Fehlgeburten.

Im zweiten Trimester trägt die Birne zur normalen Aktivität des Herzmuskels und der Blutgefäße bei, entlastet den Verdauungstrakt und verbessert die Funktion des Harnsystems. Während dieser Zeit ist es besonders wichtig, eine ausgewogene Ernährung und Obstaufnahme für eine schwangere Frau zu organisieren - eines der Hauptelemente einer richtigen Ernährung.

In der späten Schwangerschaft erleichtert der Verzehr einer Birne die Verdauung der Nahrung und lindert Verstopfung, reinigt den Körper von Giftstoffen und verbessert die Leberfunktion. Aufgrund der harntreibenden Wirkung hilft die Verwendung von Birnen, Ödeme loszuwerden. Birnen während der Schwangerschaft können nicht nur frisch gegessen werden, sondern auch gepresster Saft, gekochte Kompotte, gebacken oder als Marmelade verwendet werden.

Kontraindikationen für Birnen

Der Verzehr von Birnen ist nur in einigen Fällen kontraindiziert:

• Adstringierende und saure Sorten sind nicht zum Verzehr im Alter geeignet. Sie sind für den Körper schwer verdaulich, daher ist eine Verstopfung möglich. Es wird auch nicht empfohlen, sie bei Erkrankungen des Nervensystems zu essen.
• Sie können Birnen nicht auf nüchternen Magen essen, und es wird auch nicht empfohlen, unmittelbar nach Birnen fettige und schwere Lebensmittel zu sich zu nehmen.
• Trinken Sie kein Wasser, während Sie Birnen konsumieren.
• Frische Birnen wirken abführend auf den Darm. Daher können bei einer Darmerkrankung, insbesondere bei einer Verschlimmerung eines solchen Zustands, keine frischen Birnen verzehrt werden.
• Bei chronischen Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes ist es besser, weiche Sorten dieser Frucht zu nehmen oder einer Wärmebehandlung zu unterziehen.