Nutzen und Schaden von Zwiebeln

Jede Pflanze, die auf unserem Planeten wächst, spielt eine wichtige Rolle im Leben von Mensch und Tier. Aber unter ihnen gibt es diejenigen, die sehr oft, fast täglich in unserem Leben auftauchen. Zu diesen Pflanzen gehören gewöhnliche Zwiebeln. Lassen Sie uns herausfinden, welche nützlichen oder schädlichen Eigenschaften es hat.

Die Vorteile von Zwiebeln

Es gibt viele Zwiebelsorten, aber Zwiebeln gelten in unserem Land als die beliebtesten. Dieses gesunde Gemüse enthält etwa zwanzig verschiedene Arten von Aminosäuren. Das meiste davon ist Tryptophan und weniger Histidin. Viele Zwiebeln und Vitamine, nützliche Mikroelemente und Makronährstoffe.

Eine andere Zwiebelsorte, die in unserem Land nicht weniger verbreitet ist, ist grün. Es wird hauptsächlich aus Zwiebeln angebaut. Dieses Gemüse ist reich an Chlorophyll, das für den hämatopoetischen Prozess von Vorteil ist. Darin ist auch Zink enthalten, das für die Gesundheit von Männern und zur Stärkung des Immunsystems nützlich ist. Auch für Frauen ist Zink von Vorteil - es ist gut für das Haar und zur Erhaltung der Fortpflanzungsfunktion.

Eine weitere sehr nützliche Zwiebelsorte ist Lauch, auch Perlzwiebel genannt. Dieses Gemüse hat keinen so scharfen Geschmack wie Zwiebeln, was es zum Kochen verschiedener Gerichte sehr beliebt macht. Auch in der Volksmedizin wird es beispielsweise zur Behandlung von Gicht oder zur Linderung von Schmerzen bei Rheuma eingesetzt.

Zwiebel schaden

Wie jedes andere Produkt haben auch Zwiebeln schädliche und unangenehme Eigenschaften. Dazu gehört ein sehr unattraktives Spezifisches Duft nach der Anwendung aus der Mundhöhle. Aber mit einer solchen Geißel können Sie ziemlich erfolgreich kämpfen. Kauen Sie zum Beispiel nach dem Verzehr von Zwiebeln etwas Petersilie, eine verbrannte Brotkruste oder gebratene Walnüsse. Nüsse... Allerdings überwiegt jedes dieser Produkte das Zwiebelaroma nur teilweise.

Jede Zwiebel hat die Fähigkeit, den Magen und den Darm zu reizen und verursacht auch einen erhöhten Säuregehalt des Magensaftes. Dies legt nahe, dass Zwiebeln nicht bei Leber- oder Nierenerkrankungen, ulzerativen Läsionen oder Gastritis verwendet werden sollten.

Zwiebeln wirken sich negativ auf das Nervensystem aus und können einen Anstieg des Blutdrucks sowie Asthma verursachen.

Kontraindikationen für Zwiebeln

Alle Kontraindikationen, die Zwiebeln haben, gelten nur für rohes Gemüse. Gekocht, gebraten oder gebacken, dieses Gemüse kann von jedem verwendet werden. Tatsache ist, dass in roher Zwiebel ein Oxid enthalten ist, das auf die Schleimhäute des Darms oder des Magens irritierend wirkt. In Anbetracht des Schadens, der durch rohe Zwiebeln verursacht wird, weisen wir auf die Kontraindikationen für die Verwendung hin:

• Asthma.
• Magengeschwür des Darms und des Magens.
• Akute Gastritis.
• Nieren- und Leberentzündung.
• Bei einem schwachen Herzen und einer Neigung zu Bluthochdruck ist es besser, keine rohen Zwiebeln in großen Dosen zu verwenden.
• Es sollte auch berücksichtigt werden, dass einige Personen an einer individuellen Unverträglichkeit gegenüber Zwiebeln leiden.

Arten von Zwiebeln

Es gibt viele Arten von Zwiebeln. Aber nur wenige von ihnen sind essbar und werden vom Menschen gegessen. Lassen Sie uns auf einige von ihnen eingehen, die beliebtesten in unserem Land.

Die Zwiebel ist eine mehrjährige Pflanze. Anstelle einer Zwiebel hat sie ein falsches Aussehen des Stängels und die Blätter können bis zu einem halben Meter hoch werden. Die Zwiebel hört den ganzen Sommer über nicht auf zu wachsen. Es verträgt Kälte perfekt und in einigen Fällen ist es nicht einmal notwendig, es für den Winter auszugraben.

Zwiebeln haben hohle Blätter in Form langer Röhren von hellgrüner Farbe. Seine Zwiebeln haben normalerweise gelbe Schalen, aber es gibt auch Sorten mit lila oder weiß. Diese Zwiebel wird häufig verwendet, um eine Vielzahl von Gerichten roh, gebraten oder gekocht zuzubereiten.

Schnittlauch zeichnet sich durch den feinen Geschmack kleiner Blätter aus. Im Sommer können Sie diese Pflanze mehrmals ernten. Sie wird wegen ihrer hübschen rosa Blüten oft als Zierpflanze gezüchtet.

Schalotten haben schmale, dickwandige Blätter. Schalottenzwiebeln sind klein, oval oder rund. Sie können weiß oder leicht violett sein. Diese Zwiebelsorte hat einen angenehmen und leicht scharfen Geschmack. Schalotten werden wegen ihrer vielen Vitamine und Mineralstoffe geschätzt.

Zwiebelbehandlung

Aufgrund ihrer positiven Eigenschaften werden Zwiebeln häufig zur Behandlung von Krankheiten verwendet. Zwiebelkompressen können beispielsweise bei Mittelohrentzündungen verwendet werden. Dazu den Saft der frischen Zwiebel auspressen und ein Stück Watte damit befeuchten. Führen Sie den resultierenden Tupfer in das schmerzende Ohr ein. Dabei ist darauf zu achten, dass die Watte gut angefeuchtet ist, gleichzeitig aber der Zwiebelsaft nicht davon abhebt. Andernfalls können Sie sich einfach verbrennen.

Zwiebelkompressen eignen sich hervorragend zur Behandlung von Husten. Weiche ein Käsetuch mit Zwiebelsaft ein und trage es auf deine Brust auf. Dann mit Plastik abdecken und mit einem warmen Tuch umwickeln. Für den gleichen Zweck können Sie Zwiebelsirup herstellen. Hacken Sie die Zwiebel und bedecken Sie sie mit zwei Esslöffeln Zucker, lassen Sie sie drei Stunden ziehen, bis der Saft entsteht. Trinken Sie diesen Saft in zwei Esslöffeln in zwei Stunden.

Um Kopfschmerzen zu behandeln, schneide die Zwiebel in zwei Hälften und lege beide Hälften an deine Schläfen. Mit Zwiebeln kannst du die Hitze reduzieren. Dazu einfach die fein gehackten Zwiebeln in Öl anbraten, in eine Papiertüte falten und auf die Brust legen.

Wenn Sie Tinnitus haben, stellen Sie ein Medikament aus Zwiebeln und Kümmel her. In die Zwiebel eine Mulde drücken und den Kreuzkümmel hineingießen. Jetzt alles in den Ofen schieben und backen. Danach tropfen Sie das resultierende Arzneimittel in wenigen Tropfen in die Ohren. Dann bedecken Sie Ihre Ohren mit Wattestäbchen.

Zwiebeln in der Volksmedizin

Erkältungen und Grippe reagieren gut auf Zwiebeln. Reiben Sie einfach eine rohe Zwiebel fein und atmen Sie ihren Dampf ein. Krankheitserregende Bakterien und Viren konzentrieren sich im Nasopharynx, daher sind die bakteriziden Eigenschaften von Zwiebeln hier sehr nützlich. Atmen Sie den stechenden Zwiebelduft abwechselnd eine Viertelstunde lang durch Nase und Mund ein. Führen Sie diese Prozedur jeden Tag mehrmals täglich durch. Verwenden Sie jedes Mal eine frisch geschnittene Zwiebel. Diese Methode ist perfekt für das Anfangsstadium der Krankheit.

Wenn Sie einen Furunkel am Körper haben, können Sie ihn mit gebackenen Zwiebeln heilen. Die gebackene Zwiebel hacken und mit den Spänen der Waschseife mischen. In diesem Fall sollte die Zwiebel doppelt so viel wie die Seife sein. Tragen Sie diese Mischung zum Kochen auf und wechseln Sie das Dressing mehrmals täglich.

Bei Erkältung oder Halsschmerzen helfen frischer Zwiebelsaft und Honig. Mischen Sie sie zu gleichen Teilen und verbrauchen Sie viermal täglich einen Teelöffel. In höherer Dosierung kann dieses Mittel zur Behandlung von Hirngefäßen eingesetzt werden.

Ein weiteres großartiges Hustenmittel sind gebackene Zwiebeln. Eine Weinflasche mit gehackten Zwiebeln füllen und gut verschließen. Dann die Flasche mit Teig bedecken und im Ofen backen, bis die Flasche gebräunt ist. Dann die Hitze ausschalten und die Flasche im Ofen lassen, bis sie abgekühlt ist. Auf diese Weise gebackene Zwiebeln können zur Behandlung von Bronchitis verwendet werden. Essen Sie viermal täglich ein paar Esslöffel davon nach den Mahlzeiten. Bei einem Kind halbieren Sie die Dosis.

Neben der Zwiebel selbst eignen sich auch Zwiebelschalen zur Behandlung. Zum Beispiel kann es mit einem Aufguss von Zwiebelschalen behandelt werden. Beinkrämpfe... Zwiebelschalen hacken und einen Teelöffel dieses Produkts mit einem Glas kochendem Wasser übergießen. Nach der Infusion abseihen und vor dem Schlafengehen trinken.

Zur Behandlung von Nierenerkrankungen eignet sich eine Abkochung von Zwiebelschalen. Kochen Sie drei große Löffel Zwiebelschalen in 400 ml Wasser etwa 1 Minute lang. Dann eine halbe Stunde ziehen lassen, abseihen und dreimal täglich 15 ml trinken.

Wenn Ihre Nägel von Pilzbefall befallen sind, dann gönnen Sie Ihren Füßen heiße Bäder mit einer starken Abkochung von Zwiebelschalen. Die Dauer des Bades sollte nicht weniger als eine halbe Stunde betragen.