Osterferien: Traditionen, Rituale, Feiern, Rezepte

Ostern ist ein ziemlich alter Feiertag, dessen Ursprünge bis ins Alte Testament zurückreichen. Bereite dich auf diesen Tag vor sehr sorgfältig und begleitet die Zubereitung nicht nur mit kulinarischen Meisterwerken, sondern auch mit anderen Dingen, über die wir heute sprechen. Welche Traditionen entstanden, wie man die Auferstehung Christi feiert und woher Ostern im Allgemeinen kam - lesen Sie unseren Artikel.

Die Essenz von Ostern

Um es richtig zu machen Ostern feiern, müssen Sie verstehen, woher die Tradition des Feierns kommt und was sie symbolisiert. Daher zunächst ein wenig Hintergrund.

Der Name „Passah“ ist die Idee des hebräischen „Passah“, was wörtlich „vorbeigehen“ oder „vorbeigehen“ bedeutet. Ostern hat seinen Ursprung im Alten Testament. Im 13. Jahrhundert v. das jüdische Volk wurde von den Pharaonen versklavt. Die Ägypter befürchteten, dass das jüdische Volk sehr groß werden würde und sie die Ägypter gewaltsam stürzen würden. Daher befahl der Pharao, die Juden so hart wie möglich zu behandeln, sie mit der härtesten und schmutzigsten Arbeit zu belasten und Babys ganz zu töten.

Um das Leben ihres Babys zu retten, versteckte die jüdische Familie das Baby vor den Ägyptern, aber als das Baby 3 Monate alt war, wurde es immer schwieriger, es zu verbergen. Deshalb legte die Mutter das Baby in einen Korb und trug es zum Schilf und legte ihre ältere Schwester in die Nähe, damit sie auf ihn aufpassen konnte.

Zu dieser Zeit ging die Tochter des Pharao zum Schwimmen zum Fluss und bemerkte den Korb mit dem Kind, als sie erkannte, dass dies ein Kind der Juden war, sie hatte Mitleid und nahm ihn in eine Pflegefamilie auf. Der Name des Babys war Moses. Das Kind wuchs auf, verlor aber seine spirituelle Beziehung nicht.

Als er eines Tages im Hof ​​spazieren ging, sah er, wie ein Ägypter einen Juden schwer schlug. Unfähig, es zu ertragen, beschloss er, letzteres zu verteidigen und tötete im Zorn den Ägypter. Um der Hinrichtung zu entgehen, die ihm wegen einer solchen Tat drohte, floh er aus dem Land. Dort heiratete er und lebte ein ruhiges Leben auf der Schafweide.

Aber eines schönen Tages bemerkte er, wie in der Nähe eine Schlehe brannte und gleichzeitig nicht brannte. Überrascht näherte er sich ihm und hörte die Stimme Gottes, die ihm sagte, dass er dem jüdischen Volk die Freiheit gewähren würde, aber dafür musste Moses zurückkehren.

Aus Grausamkeit beschloss Gott, dem ägyptischen Volk neun große Unglücke zu schicken, aber damit sie den Juden nicht widerfahren würden, wurde ihnen befohlen, das makellose Lamm zu töten, das Fleisch mit bitteren Kräutern zu kochen und zu essen und die Türrahmen einzufetten mit dem Blut eines Tieres. Trauer drang in jede Tür ein, die nicht mit einem blutigen Siegel versehen war.

In dieser wunderbaren Nacht wurden die Menschen aus einer langen und schrecklichen Sklaverei gerettet. In Erinnerung an das glückliche Ereignis wurde ein Feiertag namens Ostern eingerichtet. An diesem Tag kochen alle Juden auf der ganzen Welt Lamm und backen köstliches aromatisches Brot.

Das christliche Volk feiert Ostern nach dem neuen Bund. Das Passah des Neuen Testaments bekennt eine Art Christus, der das Lamm verkörpert. Er nahm alle Sünden auf sich und opferte sich im Namen der Rettung des Volkes und des ewigen Lebens. In christlichen Bräuchen wird die Auferstehung Christi gefeiert, der Tag, an dem Jesus auferstanden ist.

Jetzt, da Sie die Hintergründe kennen, können Sie die Essenz des Urlaubs selbst verstehen. Ostern symbolisiert Freiheit und ewiges Leben. Dies sind zwei gute Gründe, Ostern nach all den Traditionen und Regeln zu feiern, die sich über viele Jahrhunderte des Lebens der Menschheit entwickelt haben.

So wird das Osterdatum gewählt

Ostern findet nie am selben Tag des Monats statt. Es gibt auch eine interessante Geschichte darüber, wie Ostern berechnet wird. Bis zum Jahr 325 wurde das christliche Ostern gleichberechtigt mit dem jüdischen gefeiert. Aber dann, im selben 4. Jahrhundert, wurde in Nicäa beschlossen, dass die Feier auf den nächsten Sonntag nach der Frühlings-Tagundnachtgleiche und dem Vollmond fallen sollte. Aber gleichzeitig gibt es eine wichtige Ergänzung, das Osterfest der Christen sollte unter keinen Umständen auf das jüdische Datum fallen.

Auf dieser Grundlage ist klar, dass das Osterdatum in direktem Zusammenhang mit dem Mond- und Sonnenkalender steht. Die christliche Kirche berechnet den Tag der Feier nach dem julianischen Kalender. Sie können das Datum der Feier selbst herausfinden, indem Sie nach dem unten stehenden Schema rechnen.

So berechnen Sie das Osterdatum

1. Zuerst müssen Sie das Datum der Frühlings-Tagundnachtgleiche bestimmen (dies ist, wenn die Länge von Tag und Nacht gleich ist). Dieser fällt in der Regel auf den 21. oder 22. März.
2. Dann sollten Sie mit Blick auf den Mondkalender feststellen, wann der erste Vollmond ab dem Tag der Tagundnachtgleiche kommt.
3. Bestimmen Sie das Datum des ersten Sonntags nach dem ersten Vollmond. Dieses Datum gilt als Ostern.

Wie Sie sehen, ist dies nicht schwer, es reicht aus, nur drei Kalender zur Hand zu haben: Mond-, Sonnen- und gewöhnliche Kalender.

Ostertraditionen

Ein so heller Frühlingsurlaub ist nicht nur reich an Geschichte, sondern auch an Traditionen. Die beliebtesten, die seit mehr als einem Jahrhundert beobachtet wurden, werden wir im Folgenden betrachten.

Ostergottesdienst

Am Feiertag findet der feierlichste Gottesdienst in den Kirchen statt, die in den ersten Jahrhunderten der Geburt des Christentums entstanden sind. Nach einem langen und strengen Fasten ließen sich viele taufen und tun dies bis heute. Die Besonderheit des Ostergottesdienstes besteht darin, dass er unter dem Sakrament der Nacht stattfindet und bis zum Morgengrauen andauert.

Ostergruß

Ab der festlichen Nacht und für vierzig Tage ist es üblich, zu taufen, das heißt, nicht nur Hallo zu sagen, sondern mit einem Lächeln auf den Lippen "Christus ist auferstanden" mit einem Lächeln zu sagen und die Antwort "Wahrhaftig ist auferstanden" zu erhalten. Es folgt der obligatorische Dreifachkuss. Es wird angenommen, dass Küssen so heilig ist und Glück bringt.

Osterfeuer

Feuer spielt bei Osterritualen und öffentlichen Feiern eine grundlegende Rolle. Als Symbol für das Licht Gottes erhielt es einen zweiten Namen - das gesegnete Feuer. Jeder der Gläubigen in dieser Nacht möchte es holen und zu sich nach Hause bringen.

Das Feuer beginnt seinen Weg vom Jerusalemer Land und findet sich nach Überwindung eines ziemlich langen Weges in den Städten Russlands und anderer Länder wieder. Christen tun alles, damit das gesegnete Feuer, das ins Haus gebracht wird, das ganze Jahr über brennt.

Vor der Revolutionszeit war es sowohl in Russland als auch im Westen üblich, auf dem Territorium der Kirchen große Feuer zu entzünden. Leider ist diese wunderbare Tradition aufgrund der wachsenden Zahl von Städten und deren Bevölkerungsdichte praktisch in Vergessenheit geraten. In kleinen Dörfern und Weilern beobachtet man jedoch bis heute die traditionelle Zündung. Dies ist ein Symbol für die Verbrennung des Verräters Judas, aber hauptsächlich war das Feuer für Gemeindemitglieder gedacht, die sich nach dem Gottesdienst in seiner Nähe aufwärmen konnten.

Osteressen

An einem müßigen Samstag sowie nach Beendigung des feierlichen Gottesdienstes beginnen sie in Kirchen, Kuchen, Eier, Ostern und andere Gerichte zu beleuchten.

Im christlichen Osterfest soll es Kuchen backen und Ostern kochen. In südlichen Ländern gibt es jedoch bis heute eine Tradition, die das Schlachten und Zubereiten eines Lammes für eine Mahlzeit vorschreibt.

Sie bemühen sich, die kulinarischen Vorbereitungen bis zum Gründonnerstag abzuschließen, damit es am Karfreitag, der die Entfernung der Reliquien des Heiligen Grabtuchs und lange Gebete symbolisiert, keinen Grund zur Ablenkung gibt.

Prozession

Am Vorabend von Ostern versammeln sich alle Gläubigen an den Wänden der Tempel und machen um Mitternacht eine Prozession mit Gebetsgesängen. Diese Tradition sollte nicht mit dem historischen Ereignis des Kreuzzugs verwechselt werden.

Jedes Land hat zusätzliche Traditionen, die den Gottesdienst begleiten. In Griechenland zum Beispiel beginnen die Gemeindemitglieder, die auf den Beginn von Ostern gewartet haben, laute Geräusche zu machen und Stöcke die Treppe hinunterzurasseln. Diese Aktion symbolisiert das Erdbeben in Jerusalem, als der Stein während der Auferstehung das Grab Jesu verließ.

Volksbräuche und Traditionen

Auf dem Territorium Russlands finden am Osterabend innerhalb der Grenzen des Kirchhofs Volksfeste statt. Rundtänze, Lieder, Tänze, Swingen. Die Feier dauert bis zu drei Wochen. Diese Zeit erhielt ihren Namen - "Krasnaya Gorka".

In den Städten Bulgariens fallen zu dieser Zeit Tontöpfe, die im Voraus hergestellt und bemalt wurden, aus Hochhäusern. Es ist ein Symbol für den Sieg des Guten über das Böse und des Lebens über den Tod. Passanten können sich als Glücksbringer ein Stück zerbrochenes Geschirr abholen.

Alle Beleidigungen sind heutzutage vergeben. Bitterkeit und Sorgen verschwinden und im Gegenzug kommt Frieden und Glück.

Ostern bringt viel Kinderspaß mit sich. Die junge Population konkurriert auf Eiern. Einer der beliebtesten Spaß ist Pokatushki. Die Bedeutung ist einfach - zwei Eier drückten gleichzeitig, deren weiter weg rollte, gewann er.

Die Erwachsenen rollten ihre Eier auf dem Boden. Es wurde und gilt bis heute, dass das Land danach fruchtbar wird und in diesem Jahr eine reiche Ernte bringen wird.

In westlichen Ländern wie auch in Nordamerika ist es üblich, frühmorgens Eier zu verstecken, und Kinder, die aufwachen und kaum Zeit haben, die Augen zu öffnen, beginnen mit beneidenswerter Begeisterung im ganzen Haus nach ihnen zu suchen. Die Kleinen denken, dass sie nachts vom Osterhasen versteckt werden, der in diesen Ländern als Symbol für Fruchtbarkeit und Reichtum gilt.

In vielen Ländern ist es üblich, an diesem Tag zu duschen. Wasser bringt Glück und wäscht alle Sünden weg. Aber trocken zu sein ist kein gutes Zeichen. In Frankreich wird an einem feierlichen Montag das Schlagen von Ehemännern durch ihre Frauen praktiziert, natürlich nicht ernsthaft, sondern nur als Scherz, aber am Dienstag antworten Männer ihren Lieben dasselbe.

Sowohl in Europa als auch in Australien wird Ostern auf staatlicher Ebene gefeiert und ist mit einem Wochenende gekennzeichnet. Für Studenten und Schüler ist dies eine Ferienzeit.

Fasten vor Ostern

Das Fasten vor Ostern gilt als das längste und strengste, daher wird es Große Fastenzeit genannt. Es dauert genau 40 Tage ab dem Ende von Maslenitsa. Die Frist wurde aus einem bestimmten Grund festgelegt. Es wird angenommen, dass der Erretter so viel durch die Wüste ging, an den Versuchungen des Teufels vorbeiging und nicht aß. Eine besondere Rolle in der Großen Fastenzeit spielt die letzte Woche, die dem Ende des irdischen Lebens Christi und der Qual vor dem Tod gedenkt.

Der erste Montag ist geprägt von einer kompletten Nahrungsverweigerung. An diesem Tag können Sie nur Wasser trinken. An anderen Tagen gelten folgende Regeln:

• montags, mittwochs, freitags findet Trockenessen statt, wenn die Verwendung von Wasser, Brot, Obst, Gemüse und Kompott erlaubt ist;
• Dienstag und Donnerstag wird warm gegessen, jedoch ohne Öl;
• an den restlichen Tagen wird das Essen mit Pflanzenöl verzehrt.

An den großen Feiertagen, die auf Ostern fallen, können Sie sich an Fisch und Fischkaviar schlemmen. Aber am Karfreitag kann man nichts essen, bis das Leichentuch herausgenommen ist.

Wie erzählt man Kindern von Ostern

In einem bewussten Alter weiß jedes Kind in einer christlichen Familie von der Existenz des Osterfestes. Er weiß, dass dies ein sehr guter und guter Tag ist, an dem alle glücklich sind und Spaß haben, aber warum ihm das alles passiert, ist natürlich nicht klar. Es stellt sich die Frage, wie man dem Baby die ganze Geschichte richtig und am verständlichsten erzählt, damit es alles versteht.

Kinder haben zunächst einen kreativen Zugang zur Wahrnehmung absolut beliebiger Informationen. Daher ist es unwahrscheinlich, dass Sie beim Versuch, etwas in Worten zu erklären, den gewünschten Effekt erzielen. Viel einfacher geht es in die andere Richtung. In Kirchenläden und in den Regalen gewöhnlicher Buchhandlungen finden Sie eine große Menge an Kinderliteratur zu Ostern.

Die Autoren der Werke präsentieren die Geschichte des Urlaubs in einer für Kinder zugänglichen Sprache und untermalen ihre Erzählung mit faszinierenden Bildern. Setzen Sie sich an einem gemütlichen Abend mit Ihrem Baby aufs Bett und lesen Sie gemeinsam das Buch und besprechen Sie jedes Bild.

Wenn man sich die Bilder ansieht, wird das Baby definitiv alles verstehen und eine vollständige Vorstellung davon haben, wie Ostern erschienen ist, was es symbolisiert und warum sich alle Menschen über seine Ankunft so freuen.

Osterlieder

Da Ostern ein lustiger Feiertag ist, muss es Lieder haben. Wir machen Sie auf ein paar Ostergesänge aufmerksam.

Ostergeschenke

Zuallererst sind die Symbole von Ostern der Hase und die Eier, daher gehören sie zu den wichtigsten Geschenken an diesem Tag.

Interessante Tatsache. In der traditionellen Ikonenmalerei wird immer ein Heiligenschein um die Köpfe der Heiligen dargestellt, was der wesentliche Grund für die Symbolik des Eies ist.

Für Kinder gibt es Schokohasen, Kuscheltiere und Souvenir Hasen mit Eiern.

Für die erwachsene Bevölkerung sind grundsätzlich alle Dinge geeignet, die die entsprechende Symbolik haben. Dies können Bademäntel oder Hausschuhe mit Hasenohren, Schmuck, Krawatten und andere Dinge sein, die entweder die Form oder das Ornament eines Hasen oder eines Eiers haben.

Die Hauptregel eines Geschenks ist Haltbarkeit, damit es seinen Besitzer lange an einen hellen Tag und glückliche Momente des Urlaubs erinnert.

Ein praktisches, schönes und originelles Geschenk zu Ostern - Salz- und Pfefferstreuer in Form von Eiern.

Trotz einer so breiten Palette von Geschenken gibt es im Christentum eine unerschütterliche Tradition, Eier zu geben. Es ist großartig, wenn es mit eigenen Händen zubereitet wird. Sie können ein wenig Fantasie anwenden und ein echtes Kunstwerk schaffen mit seinen eigenen Händen... Im Folgenden präsentieren wir Ihnen eine wunderbare Meisterklasse, die Ihnen hilft, ein Spitzenei herzustellen.

DIY Osterbasteln

Wenn Sie die Schritt-für-Schritt-Empfehlungen befolgen, erhalten Sie am Ende so ein wunderschönes Spitzenei. Es wird zu einer wunderbaren Dekoration für jedes Zuhause und wird Sie lange an einen hellen und schönen Urlaub erinnern.

Um ein Ei herzustellen, benötigen Sie eine Plastikform, die normalerweise in Überraschungsspielzeug für Kinder verkauft wird. Halbieren Sie es und machen Sie oben jeweils mit einer Ahle Löcher. Diese Aktion ist notwendig, damit die Zeichnung symmetrisch ist.

Führen Sie die Nadeln von der Nahtseite in die Einstiche ein, so dass die Spitze herauskommt.

Messen Sie den Durchmesser des Eies so, dass 8 identische Keile darauf erscheinen. Befestigen Sie der Einfachheit halber die Gummibänder an den Nadeln. Markieren Sie dann die Linien mit einem Filzstift.

Sobald die Linien gezeichnet sind, kann das Gummiband entfernt werden. Um die Arbeit mit dem Ei zu erleichtern und ein Rollen auf dem Tisch zu vermeiden, stellen Sie das Formular auf ein Glas oder einen Ständer, in dem die Eier verkauft werden.

Wickeln Sie jede der Hälften mit Frischhaltefolie ein, nachdem Sie die Hälften zuvor symmetrisch nummeriert haben. Das für die Arbeit vorbereitete Ei sollte so aussehen.

Für die Arbeit benötigen Sie außerdem Quiltstreifen aus Papier. Eine Packung à 100 Stück, Streifengröße 300x1,5 mm. Sie können die Farbe nach Belieben wählen. Es lohnt sich, sofort zu reservieren, dass jedes Detail an den Stellen mit Klebstoff beschichtet werden sollte, an denen der maximale Kontakt mit anderen Details besteht. Achten Sie darauf, dass zwischen den Teilen keine Klebereste sichtbar sind.

Machen Sie eine dicke Papierrolle und fixieren Sie diese mit einer Nadel ganz oben auf dem Ei. Der ungefähre Durchmesser aller Rollen, unabhängig von ihrer Form, beträgt 7 mm. Dann aus einem ½ Streifen 8 Rollen tropfenförmig drehen (dazu muss sich die Hälfte der Rolle „auflösen“, dh lösen). Sie fallen einfach entlang der auf dem Ei markierten Linien.

Die nächste Reihe besteht aus den gleichen 8 abgerollten Rollen, die aus einem halben Teil eines Streifens bestehen, jedoch in Form eines Kreises. Mit Kleber fixieren.

Als nächstes müssen Sie aus festen Papierstreifen Locken machen. Locken können mit einer Ahle geformt werden, der Abstand zwischen ihnen beträgt 7 mm.

Kleben Sie den gesamten Streifen vorsichtig entlang des Durchmessers des Eies und bedecken Sie den Raum zwischen den Rollen der vorherigen Reihe. Fixieren Sie die vorherigen Rollenreihen zur Erleichterung der Arbeit mit einer Nadel.

In der Mitte des Eies befinden sich 5 Reihen mit 8 Blüten aus 6 Blütenblättern. Sie können Teile im Voraus für die Arbeit vorbereiten oder alles währenddessen erledigen.

Um eine Reihe zu machen, müssen Sie 16 Streifen nehmen. Jedes Blütenblatt besteht aus 1/3 des Streifens. Der Durchmesser des Blütenblattes beträgt nicht mehr als 5 mm. Der Vorgang ist dem vorherigen ähnlich. Rolle aufrollen, etwas auflösen und Tropfenform geben.

Dann werden die Blätter zubereitet. Dazu müssen die Streifen in 4 gleiche Teile geschnitten werden. Die gerollte Rolle entfaltet sich auf einen Durchmesser von 5 mm. Verwenden Sie Ihre Finger, um sie zu einer Welle zu formen. Es wird ungefähr 16 solcher "Wellen" in einer Reihe geben. Sie müssen die Blätter wie auf dem Foto gezeigt kleben.

Vergessen Sie nicht, die Blumen von hinten zu kleben. Wenn der Kleber etwas getrocknet ist, biegen Sie die Blüten leicht, damit sie in Form möglichst eng an das Ei anliegen.

Kleben Sie die erste Blumenreihe jeweils mit einer Nadel in die Mitte.

Kleben Sie ähnlich wie in den vorherigen Schritten die verbleibenden beiden Blumenreihen in ein Schachbrettmuster.

Der obere Teil hält 3 Blumenfarben. Fahren Sie auf diese Weise fort und machen Sie die vierte Reihe mit der gleichen Anzahl von Farben. Erhöhen Sie jedoch den Durchmesser der Rollen etwas, damit sie den Durchmesser des Eies abdecken können.

Schneiden Sie den Streifen in 4 gleiche Stücke und beginnen Sie, ihn im Looping-Verfahren zu falten. Jene. Zu Beginn 1,5 mm falten und dann den Streifen weiter biegen, wobei auf jeder Seite 1,5 mm hinzugefügt werden. Als Ergebnis sollten Sie 16 Streifen von etwa 12 mm Größe erhalten. Überstehende Streifen abschneiden. Die Abfolge der Aktionen ist im Bild unten deutlich zu erkennen.

Die feststehende vierte Blumenreihe liegt unterhalb der Höhe der Eihülle.

Verwenden Sie sanfte Bewegungen, um das Ei zu trennen und den Bolzen zu entfernen.

Beginnen Sie mit der Arbeit am Boden des Eies. Wie ganz am Anfang eine runde Rolle formen und ganz oben mit einer Stecknadel fixieren.

Als nächstes machen Sie Tropfen von den Rollen und machen sie aus einem halben Streifen Papier. Auflösen im Durchmesser bis 7 mm. Sie benötigen 8 Stück. Denken Sie daran, sie zusammenzukleben. Nur werden hier die Blütenblätter anders als oben mit der Spitze nach unten verklebt.

Kleben Sie runde lose Rollen zwischen die Blütenblätter.

Dann eine weitere Reihe runder Brötchen.

Legen Sie beide Seiten des Eies zusammen. Befestigen Sie jede neue Reihe weiterhin mit Nadeln, damit sich das Muster nicht bewegt.

Machen Sie 8 Locken. Dies erfordert ¼ Teil des Streifens. Wie man sie macht, ist im Bild unten deutlich zu sehen.

Und kleben Sie sie wie folgt auf das Ei.

Darauf folgen Wirbel aus ganzen Streifen und eine Reihe von 8 Blumen und 16 Blütenblättern. Sie sind im gleichen Schachbrettmuster angeordnet und ähnlich wie die vorherigen.

Die letzte Reihe ist das Andocken. Er ist am verantwortungsvollsten. Hier müssen Sie alles anprobieren. Die Blütenblätter werden in einer Schleife hergestellt, die Ihnen bereits bekannt ist. Wir haben ein Blatt gemacht - anprobiert, wenn es passt - geklebt, wenn nicht - korrigiert. Sie müssen jedoch nur die Blätter auf die untere fünfte Reihe kleben. An die vierte andocken, aber nicht kleben, das machst du etwas später.

Das Ei mit größter Sorgfalt halbieren. Entfernen Sie alle Stifte von der Oberseite des Eies und entfernen Sie die Spitze vorsichtig aus der Form. Stecken Sie dann die Nadel in die Blume, die zwischen 1 und 8 war.

Die linke Nadel dient als Markierung für eine gleichmäßige Ausrichtung.

Wiederholen Sie das gleiche mit dem unteren Teil, lassen Sie die Nadel an der gleichen Stelle.

Die Blätter mit Stempeln bestreichen und beide Hälften zusammenfügen. In diesem Stadium müssen Sie geduldig sein und warten, bis die Figur greift.

Alles! Das Osterei ist fertig, Sie können das Ergebnis genießen.

Sie können das Ei weiter dekorieren, indem Sie zum Beispiel Strasssteine ​​​​oder Perlen in die Mitte jeder Blume platzieren.

Osterrezepte

Zu Ostern ist es üblich, zwei Hauptgerichte zuzubereiten: Osterhüttenkäse und Osterkuchen. Dies bedeutet jedoch nicht, dass die restlichen Gerichte verboten sind. Im Gegenteil, je abwechslungsreicher Ihr Tisch ist, desto besser. Als solche gibt es keine Osterrezepte und unter ihrem Deckmantel werden gewöhnliche Gerichte und Gebäck ausgegeben, die nichts mit den Osterferien zu tun haben.

Kochen und backen Sie, was Ihnen gefällt und genießen Sie es zu essen. Dies wird mehr Freude bringen, was die wahre Bedeutung des Feiertags von leuchtenden Ostern ist!

Ostereier

Eier bemalen besser mit natürlichen Farbstoffen, zum Beispiel in Zwiebelschalen. Dazu die Schalen von acht Zwiebeln mit zwei Gläsern Wasser übergießen und ca. 40 Minuten kochen lassen, dann die Brühe durch Filtern von den Schalen befreien und die Eier in einen Topf geben. Letzteres sollte Raumtemperatur haben und perfekt gewaschen werden. Damit die Eier Farbe annehmen, müssen sie etwa 7-10 Minuten kochen.

In Geschäften können Sie natürliche Farbstoffe für Eier kaufen, die Konzentrate verschiedener natürlicher Inhaltsstoffe enthalten. Achten Sie darauf, die Zutaten auf dem Etikett zu lesen, damit Sie keine Chemikalien kaufen. Jede Packung enthält eine ausführliche Anleitung, nach der Sie bunte Eier bekommen und gleichzeitig absolut unbedenklich.

Osterkuchen

Dieses Rezept ist ideal für angehende Bäcker.

• 3 Eier;
• 175 g Butter;
• 105 ml Milch;
• 6 Esslöffel Zucker;
• 450 g Weizenmehl;
• 3 Teelöffel Hefe;
• 100 g Rosinen;
• Salz nach Geschmack.

1. Die Rosinen über Nacht einweichen, damit sie anschwellen.
2. Die Hälfte des Zuckers und der Hefe in warmer Milch auflösen. Lassen Sie es eine Weile stehen.
3. Dann die restlichen Zutaten dazugeben und den Teig kneten.
4. In eine gefettete Form geben und an einem warmen Ort einige Stunden gehen lassen.
5. Den kommenden Kuchen bei 180 Grad etwa eine halbe Stunde backen.
6. Nach dem Erkalten den Kuchen aus der Form lösen und mit Zuckerguss und Streuseln dekorieren.

Quark Ostern

Klassisches Rezept Hüttenkäse Ostern.

• Hüttenkäse - 1 kg;
• eigelb - 3 Stück;
• saure Sahne - 150 g;
• zucker - 1 Glas;
• Salz nach Geschmack;

1. Den Quark durch ein Sieb streichen.
2. Eigelb mit Zucker und Salz getrennt mischen.
3. Die Eimasse mit geriebenem Hüttenkäse mischen.
4. Sauerrahm hinzufügen und alles gründlich vermischen. Sie können nach Belieben Rosinen oder andere Trockenfrüchte hinzufügen.
5. Platz Quarkmasse unter die Presse, damit die gesamte Flüssigkeit austritt. Dies dauert bei Kälte mehrere Stunden.
6. Alles auf einen separaten Teller geben und das Osterfest vorab (während des Schleuderns) formen.