Soja Milch

Sojamilch ist ein pflanzliches Lebensmittel, das vor allem bei Vegetariern weit verbreitet ist. Es kann als Ersatz für Kuhmilch verwendet werden, da sich die beiden Produkte in Farbe, Geschmack und Konsistenz sehr ähnlich sind.

Die Vorteile von Sojamilch

Sojamilch hat ein unaufdringliches Aroma, eine cremige Textur und einen attraktiven leicht süßlichen Nachgeschmack. Genau wie normale Milch kann Sojabohnengetränk sauer werden, es kann bei der Herstellung von Joghurt, Tofu-Käse, Kefir und anderen Milchprodukten verwendet werden.

Sojamilchgetränk enthält viel Eichhörnchen, das qualitativ dem Fleisch in nichts nachsteht. Sojaprotein enthält 8 Aminosäuren, die an der Enzymproduktion und im Stoffwechsel beteiligt sind. Diese Aminosäuren werden für eine normale Gehirnfunktion und Immunabwehr benötigt.

Soja enthält eine ausreichende Menge an für den menschlichen Körper notwendigen Vitaminen, zum Beispiel aus der Gruppe B, die Vitamine PP und E, Folsäure sowie Mikro- und Makroelemente. Diese Stoffe spielen eine wichtige Rolle für die normale Gesundheit, werden zur Produktion von Hormonen sowie bei der Geweberegeneration verwendet. Durch den systematischen Verzehr von Milch aus Sojabohnen wird der menschliche Körper mit Gesundheit gefüllt und behält seine Jugend.

Bei Erkrankungen wie Milcheiweißallergie, Galaktosämie oder Diabetes mellitus wird Sojamilch zu einem unverzichtbaren Produkt. Es hilft, Lipidverbindungen aus dem Körper zu entfernen und trägt so zur Gewicht verlieren... Sojadrink ist nützlich, um die Herzfrequenz zu normalisieren und die Blutgefäße zu reinigen. Es verbessert das Wohlbefinden bei chronischer Cholezystitis, Magengeschwür und erhöhter Magensekretion.

Aufgrund seiner Fähigkeit, den Spiegel des schlechten Cholesterins im Blut zu senken, wird Sojagetränken empfohlen, von Menschen im Alter konsumiert zu werden. Dieses Getränk hilft, das Altern zu verlangsamen, die Gesundheit von Haut, Nagelplatten und Haaren zu verbessern. Besonders für Frauen ist es sinnvoll, Sojamilch in den Wechseljahren zu trinken, da sie östrogenähnliche Substanzen die das Wohlbefinden verbessern und der Entstehung von Osteoporose vorbeugen.

Sojamilch schadet

Über die schädlichen Wirkungen von Sojamilch herrscht unter Experten kein Konsens. Einige von ihnen halten dieses Getränk für definitiv nützlich, während der Rest sich seines möglichen Schadens sicher ist. Demnach hilft der regelmäßige Verzehr von Sojagetränken, das eigene endokrine System zu unterdrücken, die Produktion hochwertiger Spermien zu reduzieren und auch die Entwicklung von Schilddrüsenerkrankungen zu provozieren.

Sojamilch sollte nicht getrunken werden:

• wenn Sie dazu neigen, östrogenabhängige Neoplasien zu entwickeln.
• Wenn Sie Krebs haben.
• Während der Schwangerschaft oder Stillzeit.
• Bei Kindern unter 1 Jahr.

Sojamilchgetränk enthält Phytinsäure, die die Aufnahme von Kalzium, Zink, Eisen und Magnesium bei der Verdauung der Nahrung im Körper stört. Daher werden die Vorteile des Getränks erheblich reduziert. Im Allgemeinen wird empfohlen, Sojamilch in begrenzten Mengen zu trinken.

So wird Sojamilch hergestellt

Es gibt keine Schwierigkeiten, aus Sojabohnen ein Milchgetränk zu gewinnen. Dazu müssen Sie die Sojabohnen zunächst in Wasser einweichen, damit sie aufquellen können. Dann wird die resultierende Masse gekocht, abgekühlt und filtriert. Dann wird die resultierende Zusammensetzung zerkleinert und gefiltert, wodurch alles Unnötige entfernt wird. Das Ergebnis ist eine Flüssigkeit namens Sojamilch. Dieses Getränk wird auf diese Weise in Ländern hergestellt, in denen Sojabohnen in ausreichender Menge angebaut werden.

Die Industrie verwendet eine etwas andere Methode zur Herstellung von Sojagetränken. Sojabohnen werden auch zu Beginn in Wasser eingeweicht. Anschließend werden sie mit einer speziellen Apparatur zu einer Püreemasse zerkleinert und die Flüssigkeit ausgepresst. Danach wird die resultierende Flüssigkeit in kurzer Zeit auf +150 Grad erhitzt. Dadurch wird die Vermehrung pathogener Mikroorganismen unterdrückt. Als Ergebnis erhält man bei beiden Verfahren ein süßlich schmeckendes Getränk von angenehmer Konsistenz mit unaufdringlichem Aroma.