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• poivron – 2 pièces; oignons verts, aneth, coriandre; ail, coriandre moulue; jus de citron – 3 cuillères à café ; 1 c. graines de sésame grillées; huile végétale – 30 g. Recette : Les aubergines et les poivrons sont cuits au four ou sur le grill. Les légumes sont refroidis, coupés en demi-anneaux et les poivrons en grosses lanières. Les légumes sont arrosés de jus de citron, assaisonnés d'épices, d'herbes hachées, saupoudrés de graines de sésame et enfin, de l'huile végétale est versée sur la salade. Vous devez vous approvisionner en produits suivants : aubergines – 2 kg; poivron rouge – 0,5 kg; carottes – 400 g; oignons – 200 g; ail – 1 tête. Pour la marinade il vous faut : huile végétale – 150 ml; sel – 10 g; sucre – 25 g; vinaigre 9% - 75 ml; grains de poivre noir – 1 cuillère à soupe. l.; coriandre moulue – 1 cuillère à café ; 150 ml d'eau bouillante. Les aubergines lavées sont coupées en petits morceaux et bouillies pendant 7 minutes. Ensuite, égouttez l'eau et laissez les aubergines refroidir. Coupez les carottes et les poivrons en lanières étroites, hachez finement l'oignon et hachez l'ail. Les produits préparés sont légèrement assaisonnés, mélangés et plongés dans la marinade. Pour préparer la marinade, mélangez l'eau avec le sel et le sucre, puis mélangez avec le reste des épices. Les légumes assaisonnés sont placés hermétiquement dans un récipient stérilisé en pressant légèrement. Le pot doit être rempli autant que possible de légumes. Un couvercle est posé dessus, les aubergines sont stérilisées pendant 25-35 minutes. La conserve finie est recouverte d'une couverture chaude. Pour préparer la préparation : aubergines - 2 kg; ail pelé – 1 tasse; aneth – 1 gros bouquet; feuille de laurier, 3 feuilles pour chaque pot ; sel, sucre, vinaigre. Étapes de cuisson : Lavez les aubergines, coupez les tiges et faites bouillir pendant 8 à 10 minutes. Les légumes refroidis sont placés dans des bocaux propres, avec toutes les épices. Préparez une saumure, pour laquelle faites bouillir de l'eau, ajoutez 2 cuillères à soupe à un litre d'eau. l. sel et 1 cuillère à soupe. l. Sahara. Versez la saumure chaude sur les aubergines, versez 2 cuillères à soupe dessus. l. vinaigre 9% et enroulez le couvercle. En hiver, les salades sont préparées à partir d'aubergines marinées, assaisonnées de carottes, d'oignons frits, de coriandre sèche et verte. Vous aurez besoin de : aubergines – 2 kg; Carottes coréennes – 1 kg. Sélectionnez des aubergines de taille moyenne, lavez-les, coupez les tiges et laissez cuire 6 minutes. Les carottes coréennes pour aubergines farcies sont assaisonnées plus épicées ; il faut y ajouter plus de sel, d'acide acétique et d'amertume. Les aubergines sont coupées dans le sens de la longueur, pas complètement, une carotte est placée sur une moitié et nouée avec un fil pour que les carottes ne tombent pas.
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4. Les aubergines sont placées hermétiquement dans un récipient en verre ou en plastique, arrosées de jus de carotte et pressées sous pression. Préparé à partir de : 4 aubergines ; 2 tomates ; 4 poivrons ; 1 oignon; 2 gousses d'ail ; 2 c. vinaigre; à partir d'épices : piment, coriandre moulue, aneth. Les aubergines et les poivrons sont coupés en deux dans le sens de la longueur et frits dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits. Hachez l'oignon et versez dessus du vinaigre. Les aubergines refroidies sont coupées en grosses demi-anneaux, les poivrons sont coupés en longues lanières. On y ajoute des tomates finement tranchées, des oignons marinés, de l'ail, des épices et des herbes. La salade finie est versée avec de l'huile végétale. Article précédent Comment apprendre une montre à un enfant Article suivant Planter des fraises Articles similaires 5 délicieuses recettes de tarte aux fraises Desserts et pâtisseries 10 janvier 2018 De délicieuses recettes de croûtons 8 janvier 2018 Laisser une réponse Annuler la réponse Nom : Courriel : Commentaire : Publier un commentaire Rechercher Les bienfaits indéniables des fraises Masques capillaires thérapeutiques Grossesse Homme Premiers cours Vacances Voyages et tourisme Sexe Style Corps Ésotérisme Moi-même Inscription

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