Domicile Recettes Deuxième cours Comment faire cuire des pépites: une classe de maître avec une photo
Comment faire cuire des pépites: une classe de maître avec une photo
Poursuivant le thème des goodies publicitaires à faire soi-même, nous attirons votre attention sur une classe de maître sur la fabrication de pépites à la maison. Ils sont préparés rapidement, même une hôtesse novice s'adaptera à la recette et le goût n'est pas pire que ceux achetés. Alors comment cuisiner des nuggets à la maison ?
Nuggets de poulet maison 
Ce plat nécessitera :
- poitrine de poulet désossée 1 pc;
- œuf de poule 2 pièces;
- farine 150 g;
- sel;
- épices et assaisonnements;
- chapelure;
- huile végétale pour la friture.
Mode de cuisson :
- Couper le poulet en morceaux. Pas trop fin, mais pas très épais non plus, quelques cm suffiront.
- Casser un œuf dans un bol. Vous n'avez pas besoin de le saler ou de le poivrer.
- Battre l'œuf, au batteur ou simplement à la fourchette.
- Versez la farine dans un autre bol. Ajoutez-y du sel et de l'assaisonnement. Saupoudrez un peu plus de sel que d'habitude pour saler les aliments.
- Et versez la chapelure dans le troisième bol.
- Il s'avère que voici un tel "train" des plaques.
- Prenez un morceau de poitrine et roulez-le dans la farine.
- Trempez-le ensuite dans l'œuf pour que la pâte recouvre complètement le morceau.
- Et la dernière étape - bien rouler le poulet dans la chapelure.
- Les nuggets sont prêts, vous n'avez plus qu'à les faire frire.
- Versez de l'huile végétale dans la poêle. Versez un peu plus que ce que vous utiliseriez normalement pour la friture. Allumez le gaz - la casserole doit être bien chauffée.
- Si vous n'êtes pas inquiet pour votre silhouette ou les substances cancérigènes, vous pouvez les faire frire. Pour ce faire, il doit y avoir suffisamment d'huile dans la poêle pour recouvrir complètement les pépites.
- Placer le plat dans la poêle. Faites frire de chaque côté pendant 5 à 7 minutes à feu moyen. Jusqu'à l'apparition d'une couleur vermeil.
- Servir les nuggets finis chauds, avec n'importe quelle sauce au goût.
Comment faire de la chapelure à la maison
Oui, vous pouvez acheter des crackers de cuisine dans n'importe quel magasin. Savez-vous seulement que du pain périmé est utilisé pour leur préparation ? Par conséquent, il serait plus sage de faire cuire la panure vous-même.
Il ne nécessite que :
- pain;
- four;
- plaque de cuisson;
- mélangeur ou mélangeur;
- environ 15 minutes de temps.
Comment cuisiner:
- Le pain doit être frais et riche. Cela rendra les biscottes plus savoureuses.
- Couper le pain en petites tranches fines.
- Déposer sur une plaque allant au four et mettre au four.
- Faites frire le pain à 180 degrés pendant 7 à 10 minutes. Retournez ensuite chaque morceau de l'autre côté.
- Placer le pain fini dans un bol à bords hauts.
- Broyer avec un mixeur. S'il n'est pas possible d'utiliser la technique, vous pouvez simplement la plier en 2 sachets et battre les crackers avec un rouleau à pâtisserie.
