Huile de maïs: avantages, inconvénients et utilisations

L'huile de maïs ou de maïs n'est pas parmi les plus populaires et ne peut pas se vanter d'une histoire riche. Il n'a été reçu pour la première fois aux États-Unis qu'à la fin du XIXe siècle. Malgré cela, l'huile de maïs a ses propres avantages.

Bienfaits de l'huile de maïs

Une large gamme d'ingrédients bénéfiques dans l'huile de maïs comprennent les vitamines B, vitamines C et K, bêta-carotène. Cette huile est particulièrement riche en vitamine E ; dans sa teneur, l'huile de maïs est nettement en avance sur l'huile d'olive. Il contient également de la vitamine F et de la lécithine.

Selon les nutritionnistes, l'huile de maïs est bénéfique pour les personnes atteintes de maladies vasculaires et cardiaques, ainsi que pour celles qui souffrent d'athérosclérose. Sous l'influence de la lécithine et des acides gras polyinsaturés, le taux de cholestérol dans le sang revient à la normale. De plus, l'huile de maïs agit exactement sur le "mauvais" cholestérol, qui est une excellente prévention des plaques de cholestérol sur les parois des vaisseaux sanguins.

L'huile de maïs est souvent incluse dans l'alimentation en tant qu'élément de l'alimentation, en raison de sa capacité à normaliser le métabolisme des graisses. Comme les autres huiles végétales, elle a un effet laxatif et stimule en douceur les intestins. Cette huile a un effet cholérétique, ce qui est bénéfique pour la digestion.

Utilisation régulière de maïs huiles réduit considérablement la possibilité de développer l'oncologie, a un effet bénéfique sur le système nerveux, active les défenses immunitaires de l'organisme et le rajeunit. Il est recommandé d'utiliser ce produit pour les personnes ayant la peau sèche, car la vitamine E contenue dans l'huile rend la peau plus saine et est bénéfique pour la santé des cheveux.

Dommage de l'huile de maïs

L'utilisation d'huile de maïs dans les aliments à des doses modérées ne nuira pas à la santé humaine. À de rares exceptions près, il peut provoquer des manifestations allergiques. Par conséquent, cette huile peut être introduite dans l'alimentation des jeunes enfants.

L'huile de maïs contient des quantités importantes d'oméga-6 et très peu d'oméga-3. Les oméga-6 augmentent le taux de coagulation du sang, de sorte que des caillots sanguins peuvent se former, ce qui augmente le risque de crise cardiaque ou d'accident vasculaire cérébral. Cependant, cela ne peut se produire que si le dosage spécifié est dépassé pendant une longue période.

Vous ne devez pas vous laisser emporter par l'huile de maïs, car cela peut entraîner le développement d'une inflammation et une diminution de l'immunité. Pour contrer cet effet nocif de l'huile de maïs, vous devez consommer des aliments riches en oméga-3.

Contre-indications pour l'huile de maïs

Sur la base des propriétés nocives possibles que nous avons indiquées ci-dessus, des contre-indications à l'utilisation de l'huile de maïs peuvent être formulées.

Ceux-ci inclus:

• Intolérance individuelle aux composants de l'huile de maïs.
• Problèmes de surpoids.
• Thrombophlébite et tendance accrue à la formation de caillots sanguins.
• Ulcère peptique de l'estomac et du duodénum, ​​en particulier au stade aigu.
• La lithiase biliaire.

Pour toutes les autres personnes, l'huile de maïs peut être consommée avec modération.

Application d'huile de maïs

Bien que l'huile de maïs ne soit pas particulièrement populaire, le domaine d'utilisation par l'homme est assez large. Il est utilisé en cosmétologie, en cuisine et pour le traitement de certaines maladies.

À des fins culinaires, l'huile de maïs est souvent utilisée pour faire des salades et vous pouvez y faire frire des aliments. Cette huile est particulièrement bien adaptée à la friture. La viande ainsi cuite est tendre et juteuse. Lors du traitement thermique, l'huile de maïs, contrairement au tournesol et aux autres variétés, ne forme pas de substances cancérigènes. Il ne brûle pas et ne mousse pas.

Les cuisiniers expérimentés ajoutent de l'huile de maïs lors de la préparation de la pâte. Il donne à la pâte du moelleux et de la fermeté. De plus, l'huile de maïs est une matière première pour la production de margarines.

L'huile de maïs est particulièrement largement utilisée à des fins médicinales. Par exemple, comme remède pour le traitement de la vésicule biliaire, il est recommandé de le boire quelques minutes avant les repas deux fois par jour pour une cuillère à soupe. De plus, cette huile est utilisée pour normaliser la digestion, pour corriger le poids, et également en présence de diabète sucré.

Vous pouvez utiliser de l'huile de maïs et de l'actualité. Ils sont lubrifiés par de petites coupures sur la peau pour accélérer leur cicatrisation. Il est également utile d'utiliser ce produit pour le traitement de l'eczéma ou du psoriasis. Ils sont lubrifiés avec les zones touchées et également pris par voie orale. Une cuillère à soupe d'huile doit être bue avec les repas. Vous devez boire l'huile avec de l'eau tiède additionnée de miel.

En cosmétologie, l'huile de maïs est utilisée pour soigner les cheveux et la peau. Par exemple, pour donner de l'élasticité aux cheveux et renforcer leurs racines, il est recommandé de frotter de l'huile de maïs chauffée dans les racines des boucles. La tête doit ensuite être enveloppée dans une serviette chaude et humide pour aider à absorber l'huile. Cette procédure guérit les mèches et les rend soyeuses. Pour le meilleur effet, vous pouvez utiliser de l'huile de maïs à l'intérieur. En raison de ses propriétés bénéfiques, l'huile de maïs est l'un des composants de nombreux produits de soins capillaires.

Il est utile d'utiliser du maïs beurre et pour la santé de la peau. Il restaure les propriétés protectrices de la peau et favorise sa régénération rapide. Vous pouvez utiliser l'huile de maïs sur n'importe quel type de peau. Il aide à éliminer les taches de vieillesse si vous essuyez régulièrement la zone touchée avec cette huile.

Pour réduire les rides, il est recommandé d'utiliser des masques à base d'huile de maïs. Par exemple, mélangez une cuillère à café d'huile de maïs, une demi-cuillère à café de miel fondu et du jaune de caille. des œufs... Battre le mélange et appliquer sur la peau pendant un quart d'heure. Rincez un tel masque à l'eau tiède.

Il est utile de faire des plateaux avec de l'huile de maïs chauffée pour soigner les ongles. Pour garder les ongles forts, vous devez ajouter quelques gouttes d'iode à l'huile chaude. Gardez vos ongles dans ce bain pendant 15 minutes. Ils deviennent forts, ils cessent de s'exfolier.

Avis sur l'huile de maïs

Les ménagères expérimentées préfèrent utiliser l'huile de maïs pour les aliments frits et sont très satisfaites. Il est beaucoup plus utile, ne forme pas de composants cancérigènes. Bien que cette huile coûte un peu plus cher que l'huile de tournesol habituelle et ne se trouve pas en vente dans tous les magasins. Dans les magasins, vous pouvez trouver de l'huile de maïs de différents fabricants, ainsi qu'avec différents additifs. De nombreuses mères l'utilisent pour préparer les repas des enfants.